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除了全國(guó)三分之二的紫菜產(chǎn)地,它還是福建小眾“最美地”

2020-11-30 17:02
來(lái)源:澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客
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都說(shuō)成名要趁早,這里在千年之前就成了日本僧徒的朝圣地,如今也多次上榜《國(guó)家地理》,被譽(yù)為“中國(guó)最美的地方之一”。
圖蟲(chóng)@雁夕

紫菜只是它的一張名片,這里的人間煙火,才是最大的驚喜。

這片古老而美麗的土地上,孕育了大海,灘涂,島嶼,青山……五彩斑斕的海面,閃爍金光的灘涂,星星點(diǎn)點(diǎn)的漁船和忙碌的漁民,這幅光景讓無(wú)數(shù)攝影師蜂擁而至。

@小盧澄子

看到這,也許不難猜出,今天要介紹的小城叫做霞浦。

這里的風(fēng)景,如同她的名字一樣美麗,好似一顆璀璨的明珠鑲嵌在福建東海之濱。

杭州高鐵出發(fā)3h到霞浦,親自去感受過(guò)一次才知道,這個(gè)被攝影發(fā)燒友偏愛(ài)的地方,遠(yuǎn)比在攝影作品中更加鮮活!

你甚至不用非要跑去傳說(shuō)中固定的攝影點(diǎn),順著沿海棧道一路走去,全是觸手可及的美景。

海上的日落每每遇到,都是不忍心錯(cuò)過(guò)的,灘涂、紫菜田、漁船、礁石、相思樹(shù)林……屬于霞浦獨(dú)一份的日落景象。

被紫菜耽誤的海邊小城

竟然隱藏著這么多的玩法

/ 出??醋喜耸崭?/

都知道霞浦是紫菜之鄉(xiāng),國(guó)內(nèi)三分之一的紫菜都來(lái)源于這里。這既是一項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)線,也是一條獨(dú)特的旅行風(fēng)景線。
@小盧澄子

種植紫菜是一份很靠天吃飯的作業(yè),六點(diǎn)多就已經(jīng)有人在勞作了,劃著小舟穿梭在其中的人不是摘紫菜的,而是需要定期查看紫菜的生長(zhǎng)情況,再相應(yīng)的調(diào)整固定紫菜高低的竹竿。

如果不體驗(yàn)一次早起出海,又怎么會(huì)知道紫菜原來(lái)是如此生長(zhǎng),如此收割。
近距離觀看才知道,紫菜只要達(dá)到了生長(zhǎng)盛期,就可以進(jìn)行收割,一連可以收割好幾茬,和割韭菜有著異曲同工之妙。

/ 等一場(chǎng)海上的日出日落 /

圖蟲(chóng)@光明影像

海島的日出,是美得能讓人心甘情愿早起的。

日出的太陽(yáng)像嬌羞的姑娘,猶抱琵琶半遮面直至揭下面紗,光芒萬(wàn)丈染紅天與海。日落的太陽(yáng)又似半江瑟瑟半江紅,感嘆夕陽(yáng)無(wú)限好。

圖蟲(chóng)@華夏溯湍

待到太陽(yáng)的光線完全散開(kāi),停在灘涂上的漁船也要趁著潮漲駛出海去了。嗚嗚嗚的船鳴聲下,才發(fā)現(xiàn)這樣的場(chǎng)景不是一幅油畫(huà),而是生動(dòng)的真真實(shí)實(shí)在霞浦發(fā)生的日常。

圖蟲(chóng)@上海狼外公

聽(tīng)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō),如果正巧遇到日落時(shí)分的潮落,那你會(huì)看到最好看的日落之余,還有五光十色的灘涂。

東壁依山臨海,視野開(kāi)闊,是看日落的理想地點(diǎn)。

遠(yuǎn)處的紫菜田錯(cuò)落有致,像是海面上的樂(lè)譜線條,橫豎都是情調(diào),漁船隨著潮漲微微泛動(dòng),海面霎時(shí)就被染成了金黃色。

/ 去當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)淘海鮮 /

去一個(gè)地方,尤其是小縣城,那么菜市場(chǎng)就是這個(gè)地方人間煙火的鼎盛地。

海鮮比賣(mài)菜人還活躍、叫賣(mài)聲和討價(jià)還價(jià)聲充斥著左右雙聲道,每個(gè)角落無(wú)一不是生活底氣的小劇場(chǎng)。

海濱市場(chǎng),就是當(dāng)?shù)睾ur集散的市場(chǎng)。

它的地理位置很特別,地處縣城居民區(qū),但離灘涂碼頭也很近,來(lái)來(lái)往往的都是當(dāng)?shù)厝?,正是這特殊的地理位置,決定了食材的新鮮以及生意的繁榮。

等漁民們捕撈歸來(lái)上岸后,就立馬將漁船上的海鮮統(tǒng)統(tǒng)打包拿去海濱市場(chǎng)擺攤售賣(mài)。

扇貝、石斑、石蟹、海螺、淡菜和活蹦亂跳的海蝦,這里的海產(chǎn)品不僅鮮活,而且價(jià)格實(shí)惠。

除了海鮮,市場(chǎng)里還有當(dāng)?shù)噩F(xiàn)做的熟食:紫菜煎、魚(yú)丸、雞肉卷……都是剛出鍋的,吱吱地冒著熱氣,只要從這走過(guò),你絕對(duì)忍不住不買(mǎi)點(diǎn)現(xiàn)吃的熟食吃!
你可以買(mǎi)回去民宿處理,按自己喜好的口味烹飪。通常原材料加上加工費(fèi),一大桌子才也就兩三百元,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又新鮮。這樣的體驗(yàn)一定不能錯(cuò)過(guò)的!
Tips:

1. 推薦紅蝦(都是現(xiàn)捕的,而且是野生的,不是養(yǎng)殖的),金剛蝦,劍蝦

2. 推薦市場(chǎng)里現(xiàn)做的魚(yú)丸,全是新出爐的,熱騰騰的,買(mǎi)回去直接吃或者煮一碗魚(yú)丸湯,簡(jiǎn)直要鮮“死”了

3. 推薦石蟹,直接買(mǎi)最大的就好,肉多??!

4. 關(guān)于烹飪的調(diào)味料,蔥姜蒜小米椒,醋和生抽,完全足夠了!

那些美到詞窮的光影灘涂

論出片率,霞浦就從未輸過(guò)

圖蟲(chóng)@杜海鳴

霞浦的美是那種任何修飾都顯得匱乏的美,因?yàn)橛辛撕I戏指蠲鞔_的紫菜養(yǎng)殖地,才讓無(wú)形的大海沖破了寡淡,擁有了不同季節(jié)的美。

/ 北岐 /

霞浦規(guī)模最大的紫菜養(yǎng)殖場(chǎng)

圖蟲(chóng)@zhenzhenqwerty

北岐是離霞浦縣城最近的一個(gè)攝影景點(diǎn),僅5公里的距離。這里有著霞浦規(guī)模最大的紫菜養(yǎng)殖場(chǎng),掛網(wǎng)很多,層層疊疊非常壯觀。

海邊的一條沿山小路是拍攝日出的絕佳據(jù)點(diǎn),廣角、長(zhǎng)焦在這里是大有用武之地的。

這里最有名的是虎皮樣的灘涂斑紋和滿灘滿海的竿影、人影和船影。任何一個(gè)攝影大師都無(wú)法抗拒它的誘惑力。

/ 小皓沙灘 /

光影灘涂的創(chuàng)造者

圖蟲(chóng)@好攝之徒大雄

小皓海灘也是攝影人鐘愛(ài)霞浦灘涂風(fēng)光最經(jīng)典的拍攝點(diǎn)之一,全程距離霞浦市中心約22公里。

在這里,你能捕捉到順、逆光沙質(zhì)灘涂和海上種養(yǎng)、撈魚(yú)苗等勞作場(chǎng)面。

圖蟲(chóng)@光明影像

小皓主要以沙質(zhì)灘涂為主,當(dāng)你順光拍攝時(shí)能看到山下那一塊塊巨大的黃金灘涂隨波而變,在逆光為主觀賞這片灘涂時(shí),鏡頭中那一條條從沙灘上流淌過(guò)的溪水,化作蜿蜒曲折的灘涂動(dòng)脈。

圖蟲(chóng)@峽江過(guò)客

整齊的架子向外排開(kāi),漁民在灘涂上勞作,只要有光,你所看到的每一幅畫(huà)面都令人難忘。

/ 七都 /

灘涂上的迷宮陣

圖蟲(chóng)@好攝之徒大雄

這里灘涂沒(méi)有竹竿,卻有著和其他灘涂不一樣的硬朗外貌,漁民種植蟶子在海灘上攏起的一條條堤壩形成了粗獷而有力的線條,這無(wú)意中形成了時(shí)間奇特的海上奇觀。

圖蟲(chóng)@櫻桃SH

漁夫站在用木板做成的“泥?!鄙献匀绱┧?,悠哉悠哉地俯首把獵物拾進(jìn)魚(yú)簍。

凡“泥?!毙凶哌^(guò)的地方就會(huì)留下一道明顯的劃痕,千帆駛過(guò),這些交織疊錯(cuò)的痕跡在陽(yáng)光下熠熠閃光,顯現(xiàn)出鬼斧神工的圖案。

濃縮了大自然的藝術(shù)天分

既有特立獨(dú)行,又有詩(shī)和遠(yuǎn)方

/ 下尾島 /

風(fēng)和礁石組成的藝術(shù)展

下尾島雖然名為“島”,但不用坐船,不用過(guò)橋,它是一個(gè)延伸出去的半島,走路可達(dá),從村內(nèi)大約步行20分鐘可以走到最靠海的地方。
之所以那么令人向往,是因?yàn)樗脑己陀斡[的時(shí)機(jī),你一定只能等到潮退的時(shí)間段才能進(jìn)到這個(gè)巨型礁石洞里,從里面看到天然框架下的大海。
圖蟲(chóng)@行攝無(wú)疆

觸手可及的礁石景觀,現(xiàn)在還修好了一條直接通向底下礁石的棧道,每一處停下來(lái)看過(guò)去都是不需要雕琢的藝術(shù)畫(huà)。

如果大自然自詡是藝術(shù)家,那天下就沒(méi)有藝術(shù)家了,來(lái)這里你就會(huì)明白。

下尾島的礁石表面是粒狀的,沒(méi)有海生植物附著在上面,一點(diǎn)也不滑,用手觸摸也完全可以,各種條件組成了很適合近距離徒步觀看的礁石海岸線,隨便一拍就很有故事感。
作為霞浦最原始的景觀,下尾島不是那么有名,但卻很適合自由行。

/ 崳山島 /

后會(huì)無(wú)期同款海島,人卻更少

圖蟲(chóng)@RexChs

西沙群島、潿洲島、南沙群島、澎湖列島等一直都為人熟知,而崳山島這鮮為人知的海島則和這些島嶼齊名,被評(píng)為中國(guó)最美十大海島之一。

圖蟲(chóng)@大夢(mèng)夢(mèng)很開(kāi)心

任何人在看到大崳山島的第一眼一定會(huì)被驚艷到!這里,一半是海水,一半是草原,像是漂浮在海上的草甸,分分鐘如同是在哈爾的移動(dòng)城堡的背景里。

/ 東安島 /

“海上威尼斯”

圖蟲(chóng)@李暉588

擁有“海上威尼斯”美譽(yù)的東安漁排,是由數(shù)十萬(wàn)個(gè)郵箱和數(shù)百個(gè)小木屋組成的海上漁排,儼然是一座漂浮在海面上的城鎮(zhèn),無(wú)異于一個(gè)海上小社區(qū),場(chǎng)面非常壯觀大氣。

作為霞浦縣境內(nèi)最集中的漁排,其密密麻麻的連營(yíng)規(guī)模蔚為壯觀,宛如建設(shè)在海面上的城鎮(zhèn),一幅靈動(dòng)的剪影畫(huà)讓景更具光影之美,極具視覺(jué)震撼力。
一只只漁船在海面上穿梭,一個(gè)個(gè)白色浮標(biāo)整齊地漂浮在海面上,像一幅幅溫馨、靜謐、富有生機(jī)活力的海上田園風(fēng)景畫(huà)。

/ 半月里 /

畬族人的“大觀園”

圖蟲(chóng)@微圖老陳
圖蟲(chóng)@xiaoxiao278

這個(gè)坐落于半月形山灣中的村子,祖先給她取了個(gè)美麗的名字,叫半月里。 一棵有著300多年歷史的老榕樹(shù)在村口恣意舒展著,無(wú)不散發(fā)靜謐祥和的氣息。

這里之所以被稱(chēng)為畬族文化大觀園,美好的不僅是畬寨建筑,還有全村濃厚的畬家氣息。

畬族人世代生活在這里,他們辛勤勞作、用心生活才不至于讓這一片文化的活化石日漸式微,才有我們現(xiàn)在看到的模樣。

/ 楊家溪 /

被古榕樹(shù)包裹的世外桃源

圖蟲(chóng)@大象無(wú)形sy

楊家溪被青山碧水包圍,這里的溪水纖塵不染,你不會(huì)想到海邊小城里居然有不亞于江南水鄉(xiāng)的風(fēng)景。在楊家溪可以漂流,溯流而下,沿途的風(fēng)光一覽無(wú)遺。

這些古樹(shù)都有著上百年的歷史,至今依然枝繁葉茂,生機(jī)勃勃。雨霧籠罩下,楊家溪更如同仙境一般。
岸上有挑著扁擔(dān)的村民經(jīng)過(guò),水霧形成的丁達(dá)爾效應(yīng),讓整個(gè)村莊都給人圣潔的感受,剎那間,如同一座世外桃源。

一味一鮮皆是閩東海域的美味

新鮮和創(chuàng)意默契配合

/ 霞浦紫菜 /

在國(guó)民度超高的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》里,霞浦紫菜是入選CCTV《舌尖上中國(guó)》的福建美食,目前全國(guó)三分之二的紫菜都來(lái)自霞浦。
紫菜嬌貴,對(duì)水溫、水質(zhì)要求都很高,一點(diǎn)污染就絕收。

而霞浦擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和氣候條件,造就了霞浦紫菜特殊爽口、滑嫩口感和高質(zhì)量。

/ 鍋邊糊 /

和臺(tái)灣異曲同工的料理,霞浦這邊叫“鍋邊糊”,聽(tīng)著特別生硬的名字卻包含著大海的熱情。粉細(xì)、薄、入味,粉皮勁道而不軟爛,湯濃而不膩,海蠣韌而不柴,入嘴還有一點(diǎn)點(diǎn)甜味。
很難得能在旅行城市看到那么扎實(shí)的一碗料,12元就能吃到,大滿足!里頭有紅蝦、海蠣、蛤蜊,如果一個(gè)人來(lái)就可以直接點(diǎn)一碗,十足的福建風(fēng)味!

/ 三沙魚(yú)丸 /

圖蟲(chóng)@光影李天王

三沙魚(yú)丸色澤潔白而晶亮,松脆鮮嫩有彈性,嚼之味足,口齒留香,湯汁鮮香開(kāi)胃。

霞浦當(dāng)?shù)厥卟瞬欢?,但花菜卻種得出奇的好,花開(kāi)得很大,所以相應(yīng)的也會(huì)運(yùn)用到當(dāng)?shù)氐娘嬍持小?p>

魚(yú)丸份量足,入味又有嚼頭,豬骨湯熬的濃郁,加上花菜的清淡和異常酥軟的黃瓜魚(yú),如此是一碗標(biāo)準(zhǔn)的魚(yú)丸湯。

/ 三沙閩南糊 /

閩南糊是大雜燴的食物,外邊略焦,有海貝、蝦仁、肉丁、香菇、蔥葉等,口感香軟。
別看閩南糊黑黢黢的, 當(dāng)?shù)厝藢?duì)它可是十分垂涎的,酥軟的口感特別回味無(wú)窮,就算吃下一整盤(pán),也不撐肚子。

/ 三沙雞卷 /

“雞卷”也可稱(chēng)“雞脖子”,是具有三沙著名風(fēng)味小吃之一。來(lái)三沙旅游的客人臨走時(shí),多要帶幾個(gè)回家品嘗。

“雞卷”外皮金黃酥骨,內(nèi)心香嫩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有健脾開(kāi)胃、減肥瘦身的功效。

/ 地瓜杯 /

說(shuō)到特色小吃,霞浦人必然想到府前路巷口的地瓜杯。

新鮮的地瓜和面粉融合在一起,不同層次的口感和味道,是很多霞浦人離家在外格外想念的鄉(xiāng)愁!

出行指南

/ 交通 /

★高鐵、動(dòng)車(chē)

乘坐高鐵/動(dòng)車(chē)到霞浦站,如果是要去霞浦各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的話,那么可以坐8路或者32路公交到汽車(chē)北站下車(chē),在那里可以坐班車(chē)去三沙、鹽田或者牙城鎮(zhèn)

?杭州東→霞浦:動(dòng)車(chē)二等座170元,約需3小時(shí)17分鐘。

?上海虹橋→霞浦:高鐵二等座273元,約需5小時(shí)11分.

★當(dāng)?shù)匕?chē)

?如果自己有車(chē)的話會(huì)更方便,當(dāng)然也可以選擇當(dāng)?shù)氐陌?chē)加導(dǎo)游,兩人包車(chē),人均一天200元左右

/ 景點(diǎn) /

★楊家溪

門(mén)票:

免費(fèi)(進(jìn)入景區(qū)不收費(fèi),景區(qū)內(nèi)各個(gè)景點(diǎn)單獨(dú)收費(fèi))

開(kāi)放時(shí)間:

07:00-18:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)

★大崳山島

門(mén)票:

天湖景區(qū):40元

環(huán)島車(chē)票:15元

碼頭至景區(qū)往返車(chē)票:15元(1月1日-12月31日 周一-周日)

tips:

景區(qū)門(mén)票:76元/人 (1月1日-12月31日 周一-周日)

半票:1.2米—1.5米兒童、學(xué)生等憑有效證件、60周歲以上憑身份證件

免票:1.2米以下兒童、70周歲以上等憑有效證件

開(kāi)放時(shí)間:07:30-17:30 (1月1日-12月31日 周一-周日)

船票班次:漁井碼頭進(jìn)島:14:00,出島:07:00;三沙碼頭進(jìn)島12:00,出島07:00

原標(biāo)題:《安利這座溫暖又好吃的福建小城!高鐵直達(dá),年末旅行地非它莫屬!》

閱讀原文

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