原創(chuàng) 米醫(yī)生 素問軒

大家好，我是米醫(yī)生。

小雪之后的這幾天，上海的天氣是一天比一天冷，冷也就算了，還滴滴答答天天下雨，晾了一陽臺不干的衣服，仿佛來到了秋冬黃梅天。

這天是真的冷了，明天的最低溫度甚至只有8度，怕冷的朋友接下來的日子要難過了。

冬天人們怕冷、怕丟失陽氣，所以冬季養(yǎng)生基本原則就是“藏”，人體陽氣閉藏后，新陳代謝相應就較低，因而要依靠生命的原動力———“腎”來發(fā)揮作用！

所以說，冬天主腎，也正是最適合補腎的季節(jié)。

冬季補腎，以食補為佳，那么冬季補腎吃點什么好呢？

今天跟大家分享入冬養(yǎng)生最適合吃的四種食材，吃對就是最好的養(yǎng)身！

第一種 黑色食物

中醫(yī)上講，五色入五臟，黑色對應的就是腎，因為黑色食物可以滋養(yǎng)腎陰。

黑色的食物有很多，像黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑葚等。五谷中，我推薦黑豆，黑豆被稱為是“腎之谷”。

黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病。

黑豆還具有高蛋白、低熱量的特性，也特別適合減肥的朋友吃，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達36%~40%，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。

從中醫(yī)的角度看，黑豆性平，味甘，入心、肝、腎經(jīng)。具有補脾、利水、解毒的功效，對于各種水腫、體虛、中風、腎虛等病癥有顯著療效。

李時珍在《本草綱目》甚至記載道：“常食黑豆，可百病不生?！?/p>

除了黑豆，黑芝麻也是補腎佳品，素問的九曬九蒸芝麻丸這兩年是有口皆碑的，吃過的朋友都懂的~~

既然，芝麻和黑豆都那么好，有沒有辦法一起吃？

必須有！

教大家一款簡單的養(yǎng)顏早餐，非常適合女性飲用，具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤膚美顏、滋補肝腎、養(yǎng)血通乳的作用。

男孩子也可以學了做給老婆、女朋友喝。

養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){

材料：

黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克

做法：

1、黑豆洗凈后浸泡4個小時，花生米洗凈后浸泡1~2個小時，黑芝麻洗凈待用；

2、將泡好的材料放入豆?jié){機中，倒入清水，啟動豆?jié){程序即可。

第二種 堅果

黑色食物滋養(yǎng)腎陰，人體都是要陰陽平衡的，當然也要壯腎陽。

壯腎陽的食物有什么？堅果！

堅果里面，我最推薦被譽為“腎之果”的板栗。

前段時間門診上碰到一位患者，夜里起夜頻繁，白天也是憋不住尿，一有尿意需要立馬跑去廁所。

我推薦他直接把栗子曬干生吃。最近給我反饋，起夜次數(shù)明顯減少了。

為什么吃栗子就能治起夜、尿頻呢？

栗子對腎的好處，唐代醫(yī)藥學家孫思邈就曾有“腎之果也，腎病宜食之”的說法。

腎氣主二便，腎氣不足，固攝下焦的能力下降，因此容易導致膀胱儲尿排尿功能失常，出現(xiàn)尿頻、尿急、尿無力等現(xiàn)象；

反之，腎氣充足，固攝下焦的能力好了，自然不會尿頻、尿急了。

第三種 肉

冬天吃什么肉補腎，我前兩天剛剛說過再強調(diào)一下，都說冬天吃羊肉好，但并不是所有人都適合。羊肉性溫，心肝火旺，脾胃濕熱、陰虛內(nèi)熱的朋友建議少吃！

那有人就要說了，北方人尤其是草原上游牧民族，都吃羊肉啊。。

其實，地理環(huán)境不同，南北進補也是有差異的。

一般來說，北方因氣候寒冷，進補應以溫補為主。溫補即是用溫熱性食物進行補益，注重補腎養(yǎng)精助陽，就像牛肉、羊肉。。

而長江以南地區(qū)，冬天的氣溫相對溫和，所以進補應以平補為主，還是以豬肉、雞、鴨、魚肉為主。

第四種 白菜蘿卜豆腐等清熱食材

都說冬令進補，冬令進補，但是具體怎么補還是要根據(jù)實際情況，有針對性地選擇溫補、平補或清補，千萬不可盲目進補。

雖說冬天要以“藏熱量”為主，但也不能只吃肉不吃菜，想要身體不生病，也要適當?shù)某孕┣逖a的食材，例如，白菜、蘿卜、豆腐等。

蘿卜的好處，我已經(jīng)說了一個秋天了，天天看我文章的讀者都能背下了吧~

這些食材有助于清除掉我們體內(nèi)的內(nèi)熱，相當于是垃圾，體內(nèi)的儲藏容量是有限的，只有把內(nèi)熱這種垃圾都清掉了，才能補得進去呀！

好了，說了那么多，大家知道冬季怎么吃得好、吃得對了吧。

最后，冬季養(yǎng)生食補，當季當令的食材是最好的，食補貴在持久，一次進補量不可過大，更不應急于求成，只有這樣才能做到進步得當，補出真正的好身體。

冬天補腎生發(fā)

真正的九蒸九曬芝麻丸

原標題：《入冬后養(yǎng)生最適合吃的四種食材，吃對了一年身體都健康！》

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