原創(chuàng) 韓小妮 上海市民生活指南 收錄于話題#上海簡(jiǎn)史系列14個(gè)

本文作者/韓小妮 姜天涯 李欣欣

在上海的弄堂里，有少部分居民依舊過著倒馬桶的生活。

這是上海人與馬桶之間“愛恨情仇”的一個(gè)縮影。

事實(shí)上，上海人為了甩掉這只馬桶所進(jìn)行的斗爭(zhēng)，可謂是曠日持久。

一

今天當(dāng)人們提到“馬桶”時(shí)，多半說的是抽水馬桶。

只有當(dāng)前面加上“倒”這個(gè)動(dòng)詞時(shí)，人們才會(huì)想到老式的木質(zhì)馬桶。

在不少反映上海市井生活的照片和影視劇中，都有上海人清晨倒馬桶的場(chǎng)景。

一面是繁華都市，一面是手拎馬桶。或許正是因?yàn)檫@種反差，上海人倒馬桶的形象被全國人民記住了。

1994年播出的

電視劇《孽債》中

上海人倒馬桶、痰盂罐的場(chǎng)景

這些年來，為了甩掉這只馬桶，上海不可謂不努力。相關(guān)部門花了許多力氣對(duì)老房進(jìn)行改造，“一平方米馬桶”工程一直在持續(xù)推進(jìn)中。

平心而論，在如今的上海，“拎馬桶”所涉及的人口比例已經(jīng)非常小了，但卻真切地影響著這部分人群的生活品質(zhì)。

張麗（化名）在南京路“背面”的五福弄住了三十多年。那里是木結(jié)構(gòu)兩層樓的老房子，有百余年歷史了。

張麗（化名）家

所住的弄堂

有一百多年歷史了

每天早晨，她都要趕在9點(diǎn)以前，到隔壁盆湯弄67號(hào)公共廁所的倒糞站去倒馬桶。

說到這只馬桶，她嘆了口氣：“大修辰光改建，有條件的人家都裝好馬桶了。阿拉屋里老多人來調(diào)研過了，沒辦法裝，實(shí)在太小了。”

到底有多?。繌堺愐患胰?，兒子早已成年，總共的居住面積僅有13.7個(gè)平方。

她樓上兩家鄰居安裝了電馬桶，但老房子隔音差，對(duì)張麗家干擾也很大。

“嘩——夜里老響的，這沒辦法，人家要用的?！睆堺惖膼廴烁械綗o奈。

他只好自我寬慰說：“阿拉此地已經(jīng)屬于‘高檔住宅’了。儂再到后頭去看看，房間里向沒窗的，只好開門?！?/p>

老夫妻倆現(xiàn)在就盼著兒子結(jié)婚后搬出去，好騰出空間。“等兒子結(jié)婚了，阿拉也考慮要裝（馬桶）了?！睆堺愓f。

南京路背后的老弄堂里

依舊有一部分居民

過著倒馬桶的生活

在空間逼仄的舊里，裝馬桶這件事需要“天時(shí)地利人和”等諸多因素相配合：

家里要能辟出一個(gè)迷你衛(wèi)生間，要有排污管道，還要解決好鄰里關(guān)系問題……

那些消滅了馬桶的人家，可謂是“八仙過海各顯神通”。

付建國（化名）夫婦住在附近的天津路上，房屋面積19個(gè)平方。

10年前老房大修鋪設(shè)排污管道，他給排管師傅塞了條香煙，把管道通進(jìn)家里，終于裝上了抽水馬桶。

不僅如此，老付家在附近還有一處8.4平米的房屋出租。他給這間出租屋安裝了電馬桶，月租金馬上達(dá)到了2000塊。

付建國（化名）安裝的電馬桶

可以將糞便打散

接較細(xì)的排污管

五福弄、石潭弄、盆湯弄……南京路背面的這些老弄堂保留了上海舊式里弄的風(fēng)貌。

它們縱橫交錯(cuò)，層層疊疊，不仔細(xì)看門牌號(hào)，根本分不清楚。

這一片到底有多少戶人家至今仍要倒馬桶？張麗她根據(jù)自己的日常觀察估算說：“可能不到100家?！?/p>

如今，“倒馬桶”已經(jīng)成了一種泛指。我們?cè)诠珟T口觀察到，來“倒馬桶”的居民手里，拎的幾乎都是痰盂罐。

盆湯弄67號(hào)公廁

如今在弄堂里

輕便的痰盂更為常見

張麗家以前用的是老式馬桶，現(xiàn)在為了節(jié)省空間，也改用痰盂了。

不過木質(zhì)馬桶在這一帶依然存在——因?yàn)樘涤酃尢p，高齡老人下蹲不穩(wěn)，容易摔跤。

二

話說這盆湯弄67號(hào)，可是一個(gè)“有故事”的廁所。據(jù)說，它是上海最早的公共廁所，人稱“盆湯弄大尿坑”。

公廁連同它所在的盆湯弄，早在1864年，也就是清朝同治年間就已經(jīng)建成，到現(xiàn)在有整整156年了。

弄堂里幾根活化石一般的木頭電線桿，見證著這里的歷史。這一帶的木質(zhì)電線桿是目前市區(qū)僅存的，當(dāng)年從美國引進(jìn)，叫花旗松。

這里的電線桿

是市區(qū)僅存的木質(zhì)電桿

有上百歲了

而廁所早就經(jīng)過改建，顯得干凈整潔，絲毫看不出古舊的痕跡。

倒糞站的門臉很低調(diào)，和男女廁位隔著一個(gè)“法制宣傳欄”，門口沒有任何標(biāo)識(shí)，只有一扇半開的小門。

倒糞站內(nèi)部

空間比較狹窄

有水龍頭供人清洗馬桶

9月的一個(gè)清晨，我們?cè)诘辜S站“蹲點(diǎn)”，發(fā)現(xiàn)來倒馬桶的，多數(shù)是年紀(jì)在60歲上下的上海阿姨。

這些阿姨有一個(gè)共同的特點(diǎn)——發(fā)型妥帖，穿戴整齊。

盡管只是出門倒個(gè)馬桶，幾分鐘的事情，但當(dāng)走出家門的那一刻，她們就一腳踏進(jìn)了社交的江湖。

早上7點(diǎn)多，我們遇到郭燕春（化名）的時(shí)候，她身穿橫條紋Polo衫、平整的黑色褲子。

衣著雖然不算多靚麗，但她的配飾相當(dāng)彈眼落睛：珍珠耳環(huán)、珍珠項(xiàng)鏈、鑲鉆戒指、金豆豆手鏈，一應(yīng)俱全。

要不是她手里拎著一只痰盂罐，這身打扮直接去逛南京路，那是綽綽有余。

“唰唰唰——唰唰唰——”當(dāng)郭阿姨麻利地倒好馬桶，從倒糞站出來時(shí)，褲子上多了些小水珠。

她告訴我們，沒有裝抽水馬桶，還是因?yàn)椴痪邆錀l件?！笆覂?nèi)房間小呀，哪能裝法子？”

她從另一個(gè)角度為我們提供了一組觀察數(shù)據(jù)：“（弄堂里）倒馬桶的人多，（10家有）6家人家倒馬桶，4家人家不倒馬桶?！?/p>弄堂里

一位穿著特別的女子

飄然而過

交談間，郭阿姨有種弄堂里特有的自來熟，對(duì)我們有問必答。

不過當(dāng)我們提出拍照的請(qǐng)求時(shí)，郭阿姨擺擺手對(duì)旁邊另一位路過的阿姨說：“不來事（不行）不來事，伊拉要拍痰盂哎！”

路過阿姨一聽，也立馬搖頭：“拍痰盂？不來事！”

上海人對(duì)倒馬桶這件事，多少有點(diǎn)忌諱。這一點(diǎn)，還體現(xiàn)在“男女有別”上。

“男同志倒馬桶的少。我們弄堂里有一個(gè)。那個(gè)男同志做老師的，知識(shí)分子?！眲杂ⅲɑ└嬖V我們。

我們?cè)诘辜S站碰到她時(shí)，她正拎著一只紅色痰盂，也穿戴得清清爽爽。

劉曉英（化名）來倒馬桶

盡管離家?guī)撞街b

也穿戴得很整齊

劉阿姨就住在公廁對(duì)面那排房子的二樓，倒馬桶幾乎“零距離”。

聽說我們來采訪，她馬上露出了苦臉：“你看看我們，現(xiàn)在還在用馬桶，真的作孽??！”

劉阿姨是江蘇啟東人，32歲結(jié)婚搬進(jìn)了盆湯弄,一家三口住13個(gè)平方，一住三十年。

“當(dāng)初嫁到這里來，醬油店貼了布告講要?jiǎng)舆w，到現(xiàn)在沒有動(dòng)?！?/p>

“到底地方太小了，吃喝拉撒全部在里邊。痰盂罐（只好）放了門口，弄個(gè)東西遮一遮。否則這個(gè)痰盂罐放哪里??？放了屋里啊？儂講是伐？”

她就這里的居住條件作了兩個(gè)對(duì)比。

一個(gè)是和農(nóng)村比：“儂想想，比農(nóng)村里要落后了，現(xiàn)在農(nóng)村里家家人家裝抽水馬桶了?！?/p>

一個(gè)是和南京路步行街比：“跟前頭（南京東路）真是天壤之別。”

南京路上的指示牌

提示游客們

弄堂里有公共廁所

三

劉阿姨手上端著痰盂，一邊和我們聊天，一邊客氣地和另一位來倒馬桶的阿姨相互謙讓：“阿姨，儂先倒好唻！”

還沒聊上兩句，她又和另一位路過的鄰居熱情地打招呼：“阿姨，去買菜是伐？”

“像這種房子是伐？一定要關(guān)系好?！彼忉屨f，“阿拉一直要出來的，燒菜、丟垃圾、用水……關(guān)系不好，會(huì)蠻吃力的?！?/p>

出生在福建、現(xiàn)在廣州華南理工大學(xué)任教的建筑師何志森，也洞悉了上海人的“馬桶社交”。

2010年，他來上海做調(diào)研時(shí)，偶然看到哈佛大學(xué)的一群外國學(xué)生在弄堂里挖掘弄堂空間為什么這么有活力。

出于對(duì)這一課題的好奇，為了搞清楚，他特意在靜安區(qū)的東斯文里租了間房住下來。

東斯文里

曾是滬上規(guī)模最大的舊式里弄

居民現(xiàn)已搬遷

/何志森 提供

那是底樓靠門邊的一個(gè)小房間，可能是樓梯底下的雜貨間改造的，只有幾個(gè)平方，墻壁上貼滿了報(bào)紙，沒有窗，里面就一張床。

何志森形容說：“有點(diǎn)像哈利波特在他姑姑家住的那個(gè)樓梯下的小隔間?！?/p>何志森當(dāng)時(shí)租的小房間

/何志森 提供

這樣的住房條件自然不可能有抽水馬桶，而是配備了一只痰盂罐，何志森稱之為“尿壺”。

他后來回憶說：“我的房東阿姨特別好心，總會(huì)敲我的門，問要不要幫忙倒尿。當(dāng)然很多時(shí)候太熱情了，我就只好把尿壺給她，她幫我倒?！?/p>

“出于禮尚往來，我去倒尿的時(shí)候也會(huì)客套地敲房東的門：阿姨，要不要我也順便幫你倒尿啊？”

“阿姨還真沒有客氣，當(dāng)我手提著兩個(gè)尿壺走在路上的時(shí)候，真的感覺自己是世界上最帥的男人?！?/p>

而在弄堂里，他看到了一幕神奇的“尿壺社交情景圖”：“好多大爺大媽各自手拎著一個(gè)尿壺，這邊停一下，那邊停一下，跟鄰居聊起天來了?！?/p>在去倒馬桶的路上

居民們互相聊天

產(chǎn)生了互動(dòng)

/何志森 提供

為此，他特意“跟蹤”了108個(gè)居民，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

每一個(gè)人每一天平均每4個(gè)小時(shí)就要出來倒一次尿，上午一次，下午一次，晚上一次，每出來一次都超過了20分鐘。

在弄堂里住了一個(gè)月，何志森意識(shí)到，“倒尿壺”（倒馬桶）不僅是一個(gè)日常行為，在弄堂里也是觸動(dòng)各種公共活動(dòng)的一個(gè)媒介。

何志森生動(dòng)地稱之為“社交磁鐵”。

“沒有了私人廁所，人們渴望走出房門，尿壺變成了一個(gè)移動(dòng)的磁鐵，每到之處吸引人來，促使人與人之間發(fā)生相遇、互動(dòng)、交流，并衍生活動(dòng)，讓人更長時(shí)間地停留在巷道里。”

“尿壺讓弄堂形成了獨(dú)特的社會(huì)交往的模式。我覺得在談?wù)撆玫幕盍r(shí)，尿壺是一個(gè)不能不聊的因素。”

“尿壺”成了“社交磁鐵”

觸動(dòng)弄堂里的公共活動(dòng)

/何志森 提供

他把這一經(jīng)歷和觀察在“一席”的演講里和大家分享。

演講實(shí)錄題為《一個(gè)月里我跟蹤了108個(gè)居民，發(fā)現(xiàn)一個(gè)特別好玩的事，80%的人手里都拿著一個(gè)尿壺》，一時(shí)間在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳。

四

雖然把尿壺看作是激活弄堂空間的媒介之一，但何志森也認(rèn)為，倒尿是一件沒有尊嚴(yán)的事情。

“如果有一天，弄堂的生活條件改善了，家家戶戶都有自己的衛(wèi)生間了，弄堂也還能保持原有的活力?！?/p>

“即使尿壺消失了，也會(huì)有新的‘尿壺’出現(xiàn)來維系這種人和人之間的親切與聯(lián)結(jié)，這就是設(shè)計(jì)師需要做的工作?！彼f。

與此同時(shí)，作為建筑師，他很好奇的是：“弄堂的歷史在一百多年左右，當(dāng)時(shí)上海已經(jīng)受到了西方文明的影響，接觸到很現(xiàn)代的技術(shù)。”

“那么，弄堂剛開始建的時(shí)候，為什么沒有設(shè)計(jì)衛(wèi)生設(shè)施和下水系統(tǒng)呢？”

“還是說，最早設(shè)計(jì)了衛(wèi)生設(shè)施，后來因?yàn)樽粲梢粦羧思易兂闪藥讘簦l(wèi)生設(shè)施慢慢消失了？”

老建筑檔案專家婁承浩介紹說，早在上世紀(jì)20年代，上海建造的一些公寓、洋房里就配備了抽水馬桶。

建于1930年代的福州大樓

當(dāng)時(shí)就配備有抽水馬桶

只是如今設(shè)施已顯破舊

/楊眉 攝

但倒馬桶是中國人歷來的傳統(tǒng)生活習(xí)慣，所以當(dāng)時(shí)在上海被更多人所沿用。

“以前上海人結(jié)婚的時(shí)候，女方的嫁妝里一定要有馬桶，漆成紅色，貼上雙喜，里面放紅棗、花生、雞蛋等討口彩，我們叫做‘子孫桶’。”他說。

“可見，馬桶曾經(jīng)是我們生活的必需品?！?/p>

上海開埠后，“淘金地”和“避風(fēng)港”的城市特質(zhì)吸引著來自全國各地的移民，使得城市人口激增。

這其中既有地主、富商，也有逃難來的普通百姓，在上海形成五方雜處的社會(huì)環(huán)境。

房地產(chǎn)開發(fā)商抓住這一時(shí)機(jī)，大批地建造石庫門。

“早期的石庫門大都是地主、富商自己住的，造個(gè)一棟兩棟，三開間、五開間為多，比較寬敞?！眾涑泻普f。

“從斯文里（注：西斯文里建于1914年，東斯文里建于1918年）開始，成規(guī)模的、以出租為目的的石庫門出現(xiàn)以后，建造標(biāo)準(zhǔn)降低了，僅僅是為了滿足住房需求?！?/p>馬桶，曾經(jīng)是

上海人生活中的必需品

/周寅杰 攝

在上海，大部分的石庫門在建造之初就沒有專門設(shè)計(jì)衛(wèi)生間，只能以倒馬桶的方式解決如廁問題。

此外，在滬東，比如楊浦的八埭頭，有一種里弄住宅脫胎于石庫門，多為單開間，高兩層，沒有天井。

因外觀像廣東城市里的舊宅，當(dāng)初居民多為廣東籍或日僑職員，而被稱為“廣式里弄”。

這種“廣式里弄”和棚戶簡(jiǎn)屋，也從一開始就沒有抽水馬桶和配套的排污管道。

五

那么，這些房屋的居民每天所產(chǎn)生的大量糞便當(dāng)初是如何處理的呢？

由中共上海地下黨工人運(yùn)動(dòng)委員會(huì)主辦的《生活知識(shí)》周刊，于1946年刊登了一篇關(guān)于馬桶和大糞的深度調(diào)查報(bào)道，名為《上海糞史》。

據(jù)該文介紹，在上海租界開埠早期，由于地廣人稀，糞便處理不成問題。

上海租界四周浦東、川沙、閔行、寶山的農(nóng)民，挑著糞筐或者劃著船，來租界收集糞便，帶回去作為肥料。

后來隨著租界擴(kuò)大和人口增多，工部局意識(shí)到了城市居民糞便“成災(zāi)”的問題。

電影《新上海灘》開篇

劉德華扮演的丁力

推著收糞車收集糞便

“于是，工部局開始進(jìn)行糞便管理，造了許多公共廁所，有些到現(xiàn)在還在?！眾涑泻普f。

“同時(shí)，工部局雇傭清潔夫，配備‘馬桶車’（收糞車），為各家各戶收集糞便。”

“糞便運(yùn)到十六鋪、淮安路、打浦橋、曹家渡等蘇州河邊的糞碼頭，用糞船送到江浙兩省的農(nóng)村作為肥料，從而解決了上海里弄居民的糞便問題?！?/p>已經(jīng)廢棄的

北蘇州河路糞碼頭

/金定根攝于2000年

海派文化作家吾非羊曾撰文形容：

“在一個(gè)幾乎沒有化糞池、排污管、抽水馬桶的時(shí)代，上海人用木質(zhì)馬桶、糞車、清潔夫、糞碼頭和糞便回收等人員和器物設(shè)施，構(gòu)建出一個(gè)近代城市排污公共衛(wèi)生系統(tǒng)，從而成為中國現(xiàn)代城市治理文明的重要部分?！?/p>

“其中，這個(gè)城市排污系統(tǒng)的核心工具，就是一只只不起眼的馬桶?！?/p>

從另一個(gè)角度而言，上海人的糞便對(duì)周邊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。據(jù)說因?yàn)樯虾Ｈ说挠退悖S便作為肥料頗為搶手。

▼1970年12月

普陀區(qū)清潔管理站倒桶費(fèi)收據(jù)

背面寫著”有利支援農(nóng)業(yè)“

/格里董 收藏并提供

為此，二十世紀(jì)初，在上海形成了一個(gè)由各路糞霸控制的龐大的“糞產(chǎn)業(yè)鏈”。

蘇北幫（揚(yáng)州、泰州、南通、鹽城）、蘇州幫、江南幫（無錫、江陰、常州）等各路幫派競(jìng)相爭(zhēng)奪其中的經(jīng)濟(jì)利益。

電影《新上海灘》中

有關(guān)糞霸更迭的消息

上了報(bào)紙

上海灘上，圍繞馬桶而展開的江湖故事和傳說還不少。

在電影《新上海灘》里，劉德華所扮演的丁力初來乍到，干的就是倒馬桶的活。他的夢(mèng)想是：“全上海的糞都?xì)w我們倒”。

電影《新上海灘》劇照

劉德華扮演的丁力

夢(mèng)想著倒全上海的糞

而在現(xiàn)實(shí)中的上海，上世紀(jì)30年代，出現(xiàn)了法租界的糞霸“馬鴻記”和虹口閘北的糞霸王榮康相對(duì)峙的局面。

“馬鴻記”由一位名叫林桂生的女老板掌管，人稱“阿桂姐”。她的來頭可不小，是黃金榮的夫人，上海灘有名的“白相人嫂嫂”。

一直到1949年以后，上海掏糞業(yè)才進(jìn)行了現(xiàn)代化的系統(tǒng)改造和建設(shè)。

掏糞工人被劃歸到環(huán)衛(wèi)局、環(huán)衛(wèi)所統(tǒng)一管理，享受正規(guī)的工作和福利待遇。大大小小的糞霸被改造或鎮(zhèn)壓。

六

就像前面所提到的，石庫門、廣式里弄、簡(jiǎn)屋等舊里在建造之初就沒有給每家每戶配備衛(wèi)生設(shè)施和相應(yīng)的排污管道。

而上海的另一些民居建筑，比如新式里弄、花園洋房和西式公寓，它們的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)比較高，當(dāng)初是有抽水馬桶甚至高腳浴缸的。

“但問題是，經(jīng)歷了歷次戰(zhàn)爭(zhēng)、運(yùn)動(dòng)，這些房屋也出現(xiàn)了雜居、亂搭建的現(xiàn)象?！眾涑泻普f。

▼茂名南路一處

近百年歷史的花園洋房

設(shè)有抽水馬桶和高腳浴缸

/沈陽 林國華 攝

“原先，這些建筑的每一間房間都有自己的名稱和功能。但是后來住進(jìn)了七十二家房客?！?/p>

“一小間房要住一家人，房間原先的功能被破壞了，吃喝拉撒都在一個(gè)空間里?！?/p>

因此，住房緊張和倒馬桶是大多數(shù)上海人的集體記憶。

許鞍華拍攝的電影《上海假期》中

顧老伯住的房子

兼具了臥室、書房、餐廳等功能

吾非羊曾在文章中舉過這樣一個(gè)例子：“曾有單位為一位青年干部安裝了工作電話?！?/p>

“但是這位干部一家?guī)卓谧≡诶夏鲜袇^(qū)的一間十平方左右的房子里，一張桌子白天吃飯，晚上桌子下要打地鋪睡人，逼仄的空間中，電話只好放在一只木頭馬桶上……”

正如周璇在《討厭的早晨》里唱到的：“糞車是咱們的報(bào)曉雞，多少的聲音都跟著它起?！?/p>

一直到上世紀(jì)八九十年代，倒馬桶依舊是許多上海人清晨開門的第一件事。

在新閘路上的濟(jì)康里住到1999年拆遷的解佩妮回憶說：

“每天早上聽到的都是‘嘩嘩嘩’刷馬桶的聲音?！柜R桶啦’，人家過來哇啦哇啦一叫，馬桶都拎出來了。”

“老早阿拉吃下來的毛蚶殼要籌（收集起來）了嗨，搗馬桶特別清爽。用好還不舍得扔脫，沖好擺好，明朝還要用。”

▼1960年度

盧灣區(qū)清潔管理站

倒桶費(fèi)繳款記錄卡

/格里董 收藏并提供

由此還派生出了一個(gè)職業(yè)——倒馬桶工，專為里弄居民傾倒和清潔馬桶。

今年82歲的賴銀娣阿婆是上海最后一代倒馬桶工，從三十歲一直做到七十多歲。

當(dāng)初為了家里的生計(jì)，她從家附近一個(gè)即將“退休”的年邁阿婆手里，接下了二十多只馬桶的“業(yè)務(wù)”。

從倒一只馬桶每月賺5角錢開始做起，最多的時(shí)候要倒101只，“客戶”所在區(qū)域遍布肇周路、順昌路、吉安路、太倉路。

賴銀娣阿婆

坐在吉安路上的自家門口

回憶過去倒馬桶的經(jīng)歷

每天清晨零點(diǎn)，她就要出門了。

腰間系著手電筒和幾十把主顧家的鑰匙，起先挑一根扁擔(dān)，后來推一輛小車，還要帶上鉛筒、馬桶豁筅等清潔工具。

“一般人家把馬桶擺在房門口，拿的辰光輕輕叫，不好吵到人家。”

“一部車子下頭擺四只馬桶，上頭再搭四只馬桶。有辰光拿（糞便）少的人家，并到多的人家馬桶里，還不好給伊拉看到?？纯葱U簡(jiǎn)單的，規(guī)矩多得不得了?！?/p>

“馬桶看上去都差不多，儂哪能曉得哪只是哪家的？本事就在這地方。馬桶蓋頭也不好搞錯(cuò)?！?/p>1956年4月

新成區(qū)大通路碼頭

倒桶費(fèi)收據(jù)

/格里董 收藏并提供

一百多戶人家，要倒到下午2點(diǎn)，才能回去吃口飯。

“一天也沒休息過?！彼f，“過春節(jié)只有忙。為啥道理？因?yàn)榇汗?jié)人家小孩都從外地轉(zhuǎn)來（回來）團(tuán)圓了。人多了，馬桶用得也多了。”

這些關(guān)于倒馬桶的回憶，如今聽起來像是發(fā)生在遠(yuǎn)古時(shí)代，卻在很長一段時(shí)間里支撐起了上海人日常生活的運(yùn)轉(zhuǎn)。

七

上世紀(jì)五六十年代，上海開始興建工人新村。

這類住宅設(shè)置了公用衛(wèi)生間，三四家合用一個(gè)抽水馬桶，后來又逐步發(fā)展成家家都有獨(dú)立的衛(wèi)生間。

沒有對(duì)比就沒有傷害?！白∵M(jìn)新工房，用上抽水馬桶”成了當(dāng)時(shí)許多上海人最大的夢(mèng)想。

電影《股瘋》中

潘虹扮演的阿莉

炒股是為了住上

有抽水馬桶的一室一廳

而現(xiàn)實(shí)的情況是，一位記者曾就馬桶問題作過采訪調(diào)查。

他戲稱五六十年代上海的手拎馬桶數(shù)，“猶如曹操下江南時(shí)的八十三萬大軍”，也就是說有83萬只。

為了改善市民的居住條件，城市中心區(qū)的地下排污管道開始鋪設(shè)。

在中心區(qū)里弄、石庫門等不具備加裝抽水馬桶條件的住宅區(qū)，增設(shè)了公共廁所、倒桶站。

對(duì)已有條件的新式里弄、洋房、公寓中，則加裝公共合用抽水馬桶。

但即便是這樣，到1986年，上海依然有80萬只馬桶。那年《解放日?qǐng)?bào)》上的一篇報(bào)道寫道：“市區(qū)百分之六十以上的家庭沒有衛(wèi)生設(shè)備?！?/p>

記者感嘆說：“馬桶給人們生活帶來很大的不便，人們多么渴望能用上抽水馬桶?。　?/p>

九十年代初，上海正式提出“本世紀(jì)末要消滅尚存的八十萬只馬桶”。

到1996年，上海的馬桶存量減少到了50多萬，與十年前相比消滅了25萬只。

1996年1月16日

刊登在《解放日?qǐng)?bào)》頭版的報(bào)道

上海10年告別25萬只馬桶

也是在1996年，當(dāng)時(shí)有專家指出：

“就是到了21世紀(jì)，上海的馬桶也不會(huì)進(jìn)入民俗博物館，把這些老式房子全部推倒，一步到位地以新式住宅來取代是不可能的?！?/p>

上海采取的辦法是新建住宅與改造老房、增設(shè)衛(wèi)生設(shè)施并舉。

▼南京東路街道的承興里

嘗試“抽戶更新”

為每家增設(shè)獨(dú)立廚衛(wèi)

/任國強(qiáng) 攝

《中國青年報(bào)》在一篇報(bào)道中總結(jié)說：

1991年至2006年的改造，被稱為“365危棚簡(jiǎn)屋改造”，當(dāng)時(shí)改造了各類舊住房1200余萬平方米，受益居民約48萬戶。

后來拆遷成本快速上升，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年至2017年改造舊屋770萬平方米，受益居民31萬戶；2017年至今，政策從“拆改留”轉(zhuǎn)變?yōu)椤傲舾牟鸩⑴e，以保留保護(hù)為主”。

客觀來說，上海拎馬桶的現(xiàn)象是越來越少了。倒馬桶工也隨之走向了歷史終結(jié)。

賴銀娣一直做到2015年左右?！暗?7歲，唐家灣拆房子的辰光，我停下來了?！?/p>

“拆房子、裝抽水馬桶，（用手拎馬桶的）越來越少，越來越少。到最后，一只也沒唻。乃末（那么）我‘失業(yè)’了?！?/p>

而她幾乎住了一輩子的吉安路上的矮平房，也在十幾年前裝上了抽水馬桶。

賴銀娣阿婆住的弄堂

前些年為居民

加裝了抽水馬桶

八

以下一組數(shù)字可以說明上海近幾年與馬桶“斗爭(zhēng)”的進(jìn)展：

到2018年底，上海非舊改地塊“拎馬桶”居民剩下2.6萬戶。

上海明確提出，由政府出資，對(duì)未納入舊改范圍的“拎馬桶”住宅實(shí)施無衛(wèi)生設(shè)施改造。

2019年，上海啟動(dòng)“拎馬桶”住宅實(shí)施無衛(wèi)生設(shè)施改造逾1.1萬戶。

其中，靜安區(qū)消滅了全區(qū)最后2029個(gè)手拎馬桶；黃浦區(qū)全年啟動(dòng)實(shí)施1968戶改造；浦東、寶山、松江等區(qū)啟動(dòng)改造數(shù)也都超過1000戶。

今年，上海各區(qū)非舊改地塊剩余的“手拎馬桶”住房全部啟動(dòng)改造。

相關(guān)部門為改造可謂挖空心思、掘地三尺，上海房地產(chǎn)科學(xué)研究院已經(jīng)在研究冰凍馬桶、燃燒馬桶等新式馬桶的可行性了。

“黃浦區(qū)曾委托我們尋找太空馬桶，就是宇航飛機(jī)上用的。因?yàn)樗麄儗?shí)在沒條件排（污）?！痹撛汗こ處熜脛Υ赫f。

太空馬桶目前還沒用上，不過嘉定安亭鎮(zhèn)正在試點(diǎn)真空馬桶，它的基本原理與飛機(jī)和高鐵上的馬桶相同。

真空馬桶

目前正在

嘉定安亭鎮(zhèn)試點(diǎn)

要理解甩掉手拎馬桶為何如此艱難，我們首先要說一下當(dāng)代城市排污系統(tǒng)的工作原理。

人們每天排出的糞便通過下水管道，流入小區(qū)的化糞池。污物在化糞池中通過幾道隔倉慢慢沉淀、過濾、分離。

上層比較清澈的液體，順著污水管道排向污水處理廠，經(jīng)過處理之后，最終流向江河；下層固化物在池底分解完成之后，就會(huì)有抽糞車將其運(yùn)走。

簡(jiǎn)單地說，要成功地裝上馬桶，要滿足兩個(gè)先決條件：一是房間里能夠辟出一平方米的衛(wèi)生間；二是有排污管道可以把糞便排出去。

但現(xiàn)實(shí)的情況是，多個(gè)難點(diǎn)交織在了一起。

首先，建筑的硬條件有限。

“老舊房屋是有價(jià)值的，它涉及到一些風(fēng)貌保護(hù)區(qū)?！毙脛Υ赫f，“比如衡復(fù)，它對(duì)房屋本身的改動(dòng)是受限的，對(duì)街道的改造也受限，因?yàn)槭怯啦煌貙挼男●R路嘛。”

已經(jīng)用上“一平方米改造”的人家，多半攻克了技術(shù)難關(guān)。

“比如馬桶下面的地板要平整、堅(jiān)實(shí)。抽水時(shí)候是有震動(dòng)的，這東西還是挺重的。而且它肯定有水。木頭過兩年腐爛了、潮了；用了幾年，下沉了、傾斜了怎么辦？”

“很多木頭地板都用了幾十年。讓它承載一個(gè)和它年代不相符的現(xiàn)代設(shè)備，其實(shí)是承載不了的。”

為了解決平整性、穩(wěn)固性、防潮性、易清潔性的問題，上海在舊房衛(wèi)生設(shè)施改造中采用了抽水馬桶人造石底盤。

在馬桶和木質(zhì)地板中間，加上了一層人造石。目前已經(jīng)應(yīng)用于7000多戶上海人家中。

為解決木地板

不夠堅(jiān)實(shí)平整的問題

上海采用了一種人造石底盤

其次，老房子的居住環(huán)境復(fù)雜。

復(fù)雜之一，在于人員流動(dòng)較大，居住密度大。

目前，上海市中心的舊里有相當(dāng)一部分居住的是租戶。

“像現(xiàn)在快遞、外賣行業(yè)的從業(yè)者們，很多都住在市中心，可能一個(gè)房屋下面住四五個(gè)人，流動(dòng)性又大。而上海確實(shí)需要這么多建設(shè)者?！毙脛Υ赫f。

“但改造的時(shí)候要把居住人員情況梳理清楚，這就碰到了難題。”

復(fù)雜之二，老舊里弄鄰里間日常生活聯(lián)系緊密。

“比如異層排水。上面的管子，通過下面的樓頂。只要一沖水，就嘩啦啦，聲音是很大的。”

“越是這種居住環(huán)境里的人，越介意這個(gè)。他說不定正在吃飯，肯定是不樂意的。這一類問題歸結(jié)到居民矛盾大，其實(shí)還是因?yàn)樯羁臻g的局限性?！毙脛Υ赫f。

對(duì)此，婁承浩也認(rèn)為，馬桶問題的背后是房屋的緊張。

“問題不在馬桶上，而是人的生活條件比較差。馬桶只是一個(gè)突出體現(xiàn)?！彼f，“要改善人的心理狀態(tài)，歸根結(jié)底是要改善居住條件?！?/p>難以加裝抽水馬桶的家庭

多半面臨著

居住空間局促的問題

與此同時(shí)，加裝馬桶不僅面臨居住空間的限制，還有城市地下空間的局限。

目前的衛(wèi)生設(shè)施改造技術(shù)方案，大多是在已有地下排污系統(tǒng)，或者具備鋪設(shè)排污管道的前提下進(jìn)行的。

在沒有排污管道的舊里，相當(dāng)于要鋪設(shè)一套新的排污系統(tǒng)。

忻劍春說：“排污管要從地下走，要埋。還有化糞池，要挖?；S池也有大有小啊，有些地方連迷你的都放不下?！?/p>

比如南京東路附近的老房子，上街沿下面已經(jīng)有自來水管、消防管、煤氣管以及電力、通訊等管線?！暗叵鹿芫€非常復(fù)雜，埋管困難大?！?/p>

“它又沿街，前后都沒地方排，實(shí)在是沒辦法。”

如今的上海，“拎馬桶”所涉范圍已甚小。消滅馬桶之戰(zhàn)，已經(jīng)到了最后階段。

剩下的這些硬骨頭，基本都是“一戶一方案”在進(jìn)行攻克。

“其實(shí)你換個(gè)思路想，也不能說是越來越難?！毙脛Υ赫f，“是因?yàn)榻鉀Q得越來越好了，才會(huì)碰到這種最終的難題。”

所以難歸難，但相信馬桶這個(gè)東西在上海不會(huì)存在太久。

參考資料：

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3. 郭偉成，《小馬桶困擾大上海》，人民日?qǐng)?bào)，1994年02月18日。

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6. 楊建正，《木頭電線桿歷史“活化石”》，新民晚報(bào)，2015年04月30日。

7. 江曾培，《“微更新”與“抗衰老”》，新民晚報(bào)，2018年04月08日。

8. 曹玉和，《上海八十萬只舊式馬桶何時(shí)淘汰？》，解放日?qǐng)?bào)，1986年02月03日。

9. 俞自立，《如廁問題牽涉萬家 大街小巷仍有遺憾 八十萬只舊式馬桶何時(shí)“退役”？》，解放日?qǐng)?bào)，1993年01月18日。

10. 孟群舒，《明明是好事，居民為何還糾結(jié)——上海消滅“拎馬桶”系列調(diào)查（上）》，解放日?qǐng)?bào)，2020年06月09日。

11. 孟群舒，《“最后的1%”，不放棄，再試試！——上海消滅“拎馬桶”系列調(diào)查（下）》，解放日?qǐng)?bào)，2020年06月15日。

12. 唐燁、周楠、杜晨薇，《舊改 讓百姓早圓新居夢(mèng)》，解放日?qǐng)?bào)，2020年11月11日。

13. 馮興有、薛石英，《改造舊住房 有了新樣板》，解放日?qǐng)?bào)，1984年06月10日。

14. 忻劍春、郭戈、李鵬程，《上海里弄建筑衛(wèi)生間改造的探索及實(shí)踐》，住宅科技，2019年1月。

15. 忻劍春、張正軍、劉迎春，《論新式馬桶解決上海老舊小區(qū)衛(wèi)生設(shè)施改造難題》，住宅科技，2020年10月。

－ END －

寫稿子：韓小妮 姜天涯 李欣欣/

拍照片：姜天涯 李欣欣 韓小妮/

畫圖畫：二 黑/ 編稿子：韓小妮/

寫毛筆：陳冬妮/ 做圖片：二黑/

拿摩溫：陳不好玩/

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原標(biāo)題：《上海人與馬桶的斗爭(zhēng)史》

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