原創(chuàng) 黃小廚的小可愛 黃小廚

曾幾何時(shí)，無(wú)數(shù)個(gè)少女心燃燒的夜晚，都是臺(tái)灣偶像劇陪我們度過(guò)的。

開山鼻祖《流星花園》，F(xiàn)4幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉

（圖源網(wǎng)絡(luò)）

創(chuàng)造了超高收視率的神劇《轉(zhuǎn)角遇到愛》；熟悉到劇里每首歌都會(huì)唱的《微笑Pasta》、《天國(guó)的嫁衣》、《海豚灣戀人》……

以及今天這部，被許多人稱為臺(tái)偶最后輝煌的劇——《下一站，幸福》

（圖源豆瓣電影截圖）

這部劇集絕癥、集團(tuán)公子、失憶、未婚先孕等等爛梗于一體，講述了梁慕橙（安以軒）一次偶然的機(jī)會(huì)，結(jié)識(shí)了圣德中學(xué)校董的兒子任光晞（吳建豪），兩個(gè)人一起經(jīng)歷了曲折而浪漫的愛情故事……

但所有的狗血，都不妨礙它為許多人營(yíng)造了一個(gè)最美麗的夢(mèng)。

劇中畫面唯美溫馨，情節(jié)跌宕起伏，連劇中配樂都能做到與劇情緊密配合，丁當(dāng)歌聲的演繹一次又一次將劇情推到高潮。

（圖源《下一站，幸?！罚?p>

距離它的首次播出已經(jīng)過(guò)去整整12年，但當(dāng)前幾天再次重溫這部劇時(shí)，我好像又變成了當(dāng)年那個(gè)憧憬著單純而美好愛情的小女孩。

這部劇里美好的感情，無(wú)論歷經(jīng)多少年仍然折射出溫暖明亮的光，充滿溫暖人心的力量，給每個(gè)人相愛的勇氣。

「 愛情，從飯開始」

“牛肉飯是要做給最重要的人吃的 ”

慕橙（安以軒）最拿手的一道菜就是牛肉飯。從一開始做給光晞（吳建豪）吃到六年后做給小樂（小小彬）吃，牛肉飯對(duì)這個(gè)家庭來(lái)說(shuō)，是情感的延續(xù)。

米飯做為許多家庭每天都必不可少的食物，能像慕橙一樣把它玩出花樣，我看你已經(jīng)有談戀愛的潛質(zhì)了

今年一定脫單。

劇里的牛肉飯，就是將胡蘿卜燉牛肉先煮好，然后將湯汁淋在飯上，和我們平常吃的蓋澆飯有些類似。

（圖源《下一站，幸福》）

蓋澆飯，主要做法就是把各種相應(yīng)食材做好的菜，連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面。

蓋澆飯的用料豐富，制作方便，噴香軟糯的大米，搭配誘人的美食菜肴，濃郁的湯汁融入粒粒米飯中，一口下去回味無(wú)窮。

關(guān)于蓋澆飯到底起源于哪個(gè)城市，小可愛真的搜不到了，只能說(shuō)反正一切下飯菜皆可做成蓋澆飯，不分菜系，不分地域，你一般常吃的是哪一種？

其實(shí)吃過(guò)的咖喱飯，親子丼都是蓋澆飯呀??

◇ 咖喱飯 ◇

提起咖喱，一般的朋友都會(huì)最先想到印度。

沒錯(cuò)，咖喱的確起源于印度，但和米飯搭配的咖喱一般選用的是日式咖喱，日式咖喱的一大特征，就是使用了小麥粉來(lái)進(jìn)行勾芡，使咖喱醬汁變得更為濃稠。

而印度咖喱的醬汁則更稀薄一些，是一種類似于湯的料理。

日式咖喱飯中最常見的食材是土豆、胡蘿卜和洋蔥，再輔以各種肉類或蔬菜?？谖稄奈⑻鸬匠保o以不同的香辛料，變化出千秋各異的日式咖喱料理。一般在家做咖喱時(shí)，通常會(huì)用到濃縮咖喱調(diào)料塊。

或者，可以在超市選擇各類袋裝速食咖喱，只需隔水或微波加熱后倒在米飯上就可以享用

◇ 親子丼 ◇

看這個(gè)名字，腦海里是不是浮現(xiàn)出了一幅超級(jí)溫馨的畫面，就像這樣

（圖源《下一站，幸福》）

實(shí)際上恰恰相反，這是個(gè)細(xì)思恐極的名字。

“親子”指的是雞（親）和雞蛋（子），這是一碗養(yǎng)雞場(chǎng)的故事啊……四舍五入等于你吃了小蘭和她的崽崽

然后，成就了這碗雞肉雞蛋蓋飯……

親子丼是以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上，再以碗盛裝而成的丼物。雞腿肉帶著雞皮一起煎，油香四溢而且酥脆肉嫩，雞油炒軟洋蔥，再用醬汁燉煮入味，柔軟中帶著甜香。

軟嫩順滑，并沒有完全成熟的雞蛋，讓這碗飯呈現(xiàn)出豐富的層次感和鮮美的味道！

「 愛情，得經(jīng)得起煲 」

“是大仔最愛吃的鳳梨苦瓜雞哎”

（圖源網(wǎng)絡(luò)）

鳳梨苦瓜雞，一道家常的臺(tái)灣料理。

苦瓜與鳳梨的搭配，鳳梨的酸甜抵消了苦瓜的苦，湯頭回甘，不愛苦瓜的人也能喝上幾碗。

慕橙（安以軒）的這道湯品，雖然表面上是做給花拓也（吳慷仁），但畢竟餐桌的那一端光晞（吳建豪）也坐著……

（圖源《下一站，幸福》）

很多時(shí)候愛情和煲湯是一樣的。美好的愛情是需要漫長(zhǎng)等待的，好喝的湯，也需要經(jīng)過(guò)時(shí)間的檢驗(yàn)，當(dāng)對(duì)的人出現(xiàn)，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)一切等待都是值得。

當(dāng)對(duì)的湯入喉，你會(huì)感嘆：這就是愛的味道。

說(shuō)到煲湯，就得學(xué)學(xué)廣東人啦～靚湯是必不可少的啦～

◇ 廣東的湯 ◇

在廣東，每個(gè)家庭都離不開湯。用腦過(guò)度，煲核桃豬腦湯；營(yíng)養(yǎng)不夠，煲花膠湯、筒骨湯；受傷扭到腳，會(huì)煲黃豆豬腳湯……

湯，是維系廣東家庭情感的紐帶。

廣東人煲湯看起來(lái)好像是一鍋亂燉，其實(shí)是各種食材的鮮味相互促進(jìn)，形成的復(fù)合鮮。湯料的選擇搭配是很有講究的，一般分湯頭和配料兩部分。

一部分是用瘦肉、豬骨或老雞等基本食材熬制湯底，奠定湯頭的醇、厚。

另一部分食材，多數(shù)就按時(shí)令和身體所需來(lái)選擇。比如夏季講究清熱消暑，就會(huì)使用荷葉、冬瓜等，秋季講究清潤(rùn)、去燥，就會(huì)用雪梨、銀耳等。

在煲湯時(shí)，湯要慢慢煲，煮熟后還要小火燜四五個(gè)小時(shí)，這樣煲的湯才原汁原味。

湯很稠，很濃，很有味道，也很有學(xué)問，所以，下一次廣東人要是對(duì)你說(shuō)：“今晚來(lái)飲湯啊?！蹦嵌喟胧窃趯?duì)你表白啦！

「 愛情，總會(huì)回歸綠豆 」

“我冰箱有綠豆湯，一會(huì)拿給你喝”

愛情有多瑣碎，芝麻綠豆的小事就有多復(fù)雜。

在歷經(jīng)了等待、追求、甜蜜后，愛情最終都會(huì)回歸成“綠豆”。這里的綠豆，指的就是日常生活中芝麻綠豆的小事。

想要去到終點(diǎn)，就要懂得回到最初，回想當(dāng)初愛上這個(gè)人的原因，然后說(shuō)服自己。

（圖源《下一站，幸福》）

學(xué)著光晞這樣，把這碗“綠豆”一口喝光，繼續(xù)去愛。天下之大，“綠豆”何其多，這個(gè)綠豆湯種類也很多哦～

◇ 廣式海帶綠豆湯 ◇

（圖源網(wǎng)絡(luò)）

又是最會(huì)煲湯的廣東啦，該聊聊廣東的糖水啦～

要知道，廣東人的餐桌上可少不了糖（湯）水。

既然煲湯都能煲出五花八門，那糖水肯定更加“五顏六色”，把海帶加到綠豆里，就真的算是一道“黑暗料理”了。

將海帶作為綠豆湯的配料，為整體的口感增加不少層次，陳皮則提供了一絲香氣，軟韌的質(zhì)感，海洋的香氣，調(diào)味的時(shí)候，放一半白糖摻一半紅糖，甜味更添清香。

但我是不太信的，真的難道不腥嗎？

◇ 蘇式綠豆湯 ◇

還記得前兩年，綠豆湯的“南綠北紅”顏色之爭(zhēng)嗎？殊不知，蘇州人喝的綠豆湯卻超出了這個(gè)話題的討論范圍，因?yàn)樘K式綠豆湯是透明的。

原因在于蘇式綠豆湯的主角并非綠豆，而是薄荷水。

除了特色的薄荷水，蘇式綠豆湯的用料豐富程度，沒有其他地方能超越了：綠豆、糯米、蜜棗、青紅絲、冬瓜糖、蜜豆、葡萄干.......統(tǒng)統(tǒng)都加入到碗里。綠豆要單獨(dú)燒熟，做到顆粒分明沒有完全散掉且酥糯，糯米泡在薄荷水里得做到黏而不散。吃進(jìn)口的感覺嘛：冰冰涼，透心涼～

其實(shí)它做起來(lái)沒那么難，只不過(guò)，離開蘇州你就很難吃到這個(gè)味道啦～

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“我愛他轟轟烈烈最瘋狂

我的夢(mèng)狠狠碎過(guò)卻不會(huì)忘……”

喜歡一個(gè)人的初心是心動(dòng)

是想要不顧一切地保護(hù)對(duì)方

是不離不棄的陪伴

是不停的為之奮斗

（圖源《下一站，幸?！罚?p>

希望下一站

看完本篇文章的你

也能收獲愛情

米修米修

本文所用素材圖均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

另外！本欄目所涉及內(nèi)容只對(duì)劇只對(duì)美食不對(duì)人

求爸爸們別杠我

你心里最難忘的是哪部?。?/p>

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原標(biāo)題：《任光晞和梁慕橙，即使時(shí)間過(guò)了很久，我依然記得這兩個(gè)名字》

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