6月7日，世界食品安全日，上海鐵路運(yùn)輸檢察院通報(bào)辦理危害食品安全案件情況。

陸某某切分后賣(mài)出的狗肉被民警查獲。 上海鐵路運(yùn)輸檢察院 供圖

該院于2018年1月1日起集中管轄上海市危害食品藥品安全一審刑事案件。澎湃新聞（www.school126.cn）記者從發(fā)布會(huì)上獲悉，2018年1月1日至2021年5月31日，上海鐵路運(yùn)輸檢察院共受理公安機(jī)關(guān)提起批準(zhǔn)逮捕的食品案件163件，327人；批準(zhǔn)逮捕120件201人。該院共受理公安機(jī)關(guān)移送審查起訴的食品案件88件210人，經(jīng)審查，提起公訴79件169人，已判決75件151人。

該院當(dāng)前辦理的食品案件呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

一是涉案食品種類(lèi)多樣、涵蓋范圍廣。其中，較為突出的類(lèi)型有：一是肉制品類(lèi)，如凍品牛肉中檢出瘦肉精、注水牛肉、毒殺禽畜等；二是保健品類(lèi)，如非法添加了西布曲明等國(guó)家違禁成分的減肥產(chǎn)品；三是添加罌粟殼類(lèi)，即為了提鮮增香在湯料、鹵料中非法添加罌粟殼。

民警從陸某某租賃的冷庫(kù)中查獲一條待售的死亡犬只。 上海鐵路運(yùn)輸檢察院 供圖

二是食品犯罪呈組織化、鏈條化、跨區(qū)域化趨勢(shì)。

三是網(wǎng)絡(luò)化犯罪、家族式制假趨勢(shì)凸顯。不法分子往往通過(guò)建立網(wǎng)站或者利用第三方平臺(tái)，發(fā)布廣告吸引客戶，依托當(dāng)前便捷的聊天工具、電子支付、快遞物流等銷(xiāo)售劣質(zhì)食品。

上海鐵路運(yùn)輸檢察院介紹了其中一則典型案例：2020年12月29日，被告人陸某某為牟取非法利益，在上海市某小區(qū)門(mén)前，以人民幣780元的價(jià)格將二條被毒死的犬只出售給劉某某、黎某某用于食用。同日，被告人陸某某在家中被民警抓獲，民警另從其租賃的冷庫(kù)中查獲一條待售的死亡犬只。經(jīng)檢驗(yàn)，上述犬只中均檢出氰化物成分。

2021年4月26日，上海鐵路運(yùn)輸檢察院以陸某某涉嫌銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，向法院提起公訴。2021年5月24日，上海鐵路運(yùn)輸法院判決被告人陸某某犯銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣2000元。

檢察機(jī)關(guān)表示，本案系用劇毒氰化物毒殺犬只后對(duì)外銷(xiāo)售的案例，具有一定代表性。氰化物是國(guó)家嚴(yán)格管控的劇毒物質(zhì)，微量即可致人畜死亡。不法分子往往會(huì)在誘餌內(nèi)混入氰化物，犬只食用后幾秒內(nèi)便會(huì)斃命。氰化物不僅會(huì)通過(guò)血液傳遞，還會(huì)通過(guò)滲透作用部分溶解到體液和油脂類(lèi)物質(zhì)里，同時(shí)這些被毒殺的犬只多為流浪狗，本身可能含有大量寄生蟲(chóng)或病毒，食用上述毒狗肉存在較大健康風(fēng)險(xiǎn)。

實(shí)踐中，圍繞制售毒狗肉已延伸出餌料制作、毒殺、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)，檢察機(jī)關(guān)表示，將與有關(guān)部門(mén)共同加大打擊力度，斬?cái)噙@條黑色產(chǎn)業(yè)鏈，切實(shí)保護(hù)人民群眾生命健康。