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有肉有海鮮，一口一個(gè)，鮮到眉毛都掉啦
有肉有海鮮 營養(yǎng)又美味
蛤蜊絕對(duì)是海鮮中比較便宜的了，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，和豬肉搭配也是一絕。今天黃小廚就要用蛤蜊和豬肉做一道家常美味——蛤蜊釀肉，簡單易學(xué)，好吃解饞，釀出來的肉口感嫩滑，眉毛都要鮮掉啦
食材蛤蜊500g / 五香粉2g / 豬肉700g
鹽3g / 生姜20g / 生抽15g / 蔥適量
雞蛋1個(gè) / 紅薯淀粉25g / 料酒10g
步驟01
蛤蜊放點(diǎn)油，快速吐沙；豬肉放入烹飪機(jī)打碎；打碎后放入蔥白、姜泥、紅薯粉、五香粉、鹽、生抽、雞蛋繼續(xù)打，中間再加一點(diǎn)水；打碎后裝盤備用
02蛤蜊放入網(wǎng)籃中，放入清水、姜片、料酒煮一會(huì)；煮好瀝干水，中間填入肉餡，再蒸15分鐘左右
03紅薯粉勾芡，加點(diǎn)醬油，澆在蒸好的蛤蜊表面即可
一口下去有肉有海鮮 營養(yǎng)美味
收獲雙倍的鮮美
快一起做起來呀
你們喜歡吃蛤蜊嗎？
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原標(biāo)題：《有肉有海鮮，一口一個(gè)，鮮到眉毛都掉啦》
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