當(dāng)著客人的面，高檔酒店的工作人員竟公開(kāi)用掃把和簸箕打掃餐桌？一位網(wǎng)友入住江蘇連云港東?？h的一家高檔酒店時(shí)就遭遇了這樣的事情。

對(duì)此，涉事的東海嘉臣國(guó)際大酒店一名工作人員稱，視頻中服務(wù)員使用的掃帚是“酒店專門(mén)用來(lái)清掃餐桌的專用掃帚”，并不是掃地使用的掃帚。

東海嘉臣國(guó)際大酒店發(fā)布的公告

該網(wǎng)友稱，涉事酒店系連云港市東海嘉臣國(guó)際大酒店。其拍攝的視頻顯示，一名身穿紅色制服的女服務(wù)員，正拿著一把掃帚打掃餐桌，餐桌上鋪設(shè)了白色的桌布。隨后，她又將掃下的食物及垃圾殘?jiān)谷媵せ?。簸箕滿了后，又將垃圾倒入一旁的紙箱子中……

視頻中聲音嘈雜，場(chǎng)景疑似酒店吃飯的大廳。該視頻在網(wǎng)上迅速傳播，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

視頻曝光后，有網(wǎng)友質(zhì)疑“之前有五星級(jí)酒店拿毛巾擦馬桶的，現(xiàn)在又有掃把上餐桌，酒店的衛(wèi)生讓人如何放心？”也有網(wǎng)友覺(jué)這沒(méi)什么大不了的，“為了提高打掃效率，只要拖把不是用來(lái)掃地的就行，反正餐布還是要換的，就是客人看見(jiàn)感覺(jué)不好?！?/p>

7月13日，澎湃新聞?dòng)浾唠娫捖?lián)系了東海嘉臣國(guó)際大酒店，證實(shí)該視頻中反映的事情確實(shí)發(fā)生在該酒店。該酒店一名工作人員稱，視頻中服務(wù)員使用的掃帚是“酒店專門(mén)用來(lái)清掃餐桌的專用掃帚”，并不是掃地使用的掃帚。

記者注意到，東海嘉臣國(guó)際大酒店于7月12日對(duì)該事情發(fā)布公告。公告稱，在服務(wù)員打掃完以后，酒店會(huì)將餐桌上的布草統(tǒng)一運(yùn)送到清洗部門(mén)，進(jìn)行高溫消毒，在清洗消毒檢查沒(méi)有問(wèn)題后再進(jìn)行使用。

當(dāng)記者問(wèn)到，服務(wù)員平時(shí)怎么區(qū)分專用的餐桌掃帚和掃地掃帚？會(huì)不會(huì)忙亂中拿錯(cuò)？是否一直都是使用專用掃帚打掃餐桌的？東海嘉臣國(guó)際大酒店一位高管傅娜娜回應(yīng)說(shuō)，“酒店對(duì)掃帚有專用的區(qū)分標(biāo)識(shí)，如果不相信可以來(lái)酒店現(xiàn)場(chǎng)看。”

澎湃新聞了解到，東海嘉臣國(guó)際大酒店2013年開(kāi)始營(yíng)業(yè)，是一家按五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，集客房、餐飲、會(huì)務(wù)、娛樂(lè)為一體的高檔商務(wù)型酒店。酒店主樓高23層，地下一層，總建筑面積約4.2萬(wàn)平方米，總投資約3.5億人民幣，酒店擁有各類精致客房及豪華套間。

從事餐飲行業(yè)多年的鹽城一家酒店負(fù)責(zé)人坦言，自家酒店桌面的食物殘?jiān)怯脤ｉT(mén)的抹布來(lái)打掃的，不可能將“不適合出現(xiàn)在餐桌上的工具”拿到餐桌上。“拿專用的掃把打掃桌面，客人看見(jiàn)了會(huì)覺(jué)得很不舒服，那干嘛要做這樣不禮貌的事情，客人的感官體驗(yàn)也非常重要。就像是襪子原本是穿在腳上的，現(xiàn)在你把它套在手上，哪怕你解釋說(shuō)襪子是干凈的，但是套在手上仍然會(huì)很奇怪。”

江蘇餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于學(xué)榮對(duì)澎湃新聞表示，這么多年他接觸過(guò)許多大型的餐飲單位，但是第一次聽(tīng)說(shuō)有酒店會(huì)使用掃把和簸箕上桌清掃，這種從感官上會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得非常的不舒適。

針對(duì)該涉事酒店解釋該掃把是專門(mén)用于餐桌清理的這一說(shuō)法，于學(xué)榮說(shuō):“這樣的說(shuō)法還是有些蒼白，畢竟消費(fèi)者就在旁邊看著服務(wù)員用這種掃地的工具上桌打掃，審美上實(shí)在讓人難以接受，照他們的說(shuō)法，那專用的拖把也可以上餐桌了”。

酒店方在公告中也提及，使用掃把清理餐后垃圾會(huì)給大家?guī)?lái)視覺(jué)上的不適，目前已經(jīng)改善勞動(dòng)工具，確保衛(wèi)生安全和避免視覺(jué)上的不適。對(duì)直接責(zé)任人和相關(guān)管理人員，公司也已經(jīng)做出相應(yīng)處理。

東?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室一名工作人員13日表示，目前正在調(diào)查該事情，具體情況還要進(jìn)一步等待調(diào)查結(jié)果。