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假的古鎮(zhèn)也能火,這個(gè)時(shí)代“古跡”的真假還重要嗎?

南蔻
2016-10-01 16:06
思想市場(chǎng) >
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自從五一的大長(zhǎng)假被拆分之后,每年十一的七天,便成了全年唯一一個(gè)天氣又好,又可以不動(dòng)用年假便能遠(yuǎn)離逼婚的父母、攀比的親戚,能夠放松幾天的日子了。然而如果不“逃離中國(guó)”,就要面對(duì)爆滿的景點(diǎn)和烏央烏央的旅游團(tuán),因此很多人也會(huì)選擇宅在本市周邊。但如果不是身在民宿和休閑游發(fā)達(dá)的“包郵帝國(guó)”,又不想將就農(nóng)家樂的艱苦,又沒有錢住那些起價(jià)就要四位數(shù)的隱居酒店,還能怎么辦?去古鎮(zhèn)住精致的老屋?等等,你確定那些所謂的“古鎮(zhèn)”是真的嗎?你在乎它們的真假嗎?你在乎“指倭為唐”嗎? 

古北水鎮(zhèn)冬季

當(dāng)我們?cè)诜磳?duì)“偽古董”的時(shí)候,我們?cè)诜磳?duì)什么

北京土著面對(duì)著“烏鎮(zhèn)分號(hào)”古北水鎮(zhèn),往往都嗤之以鼻,覺得太假。但吊詭的事情在于,古北水鎮(zhèn)現(xiàn)在是北京周邊商業(yè)運(yùn)營(yíng)最成功的案例之一,節(jié)假日時(shí)期接待量、訂房量在全直轄市范圍內(nèi)都排在前列。這實(shí)實(shí)在在打了那些追求“原真性”的建筑師的臉。他們?cè)撛趺聪蚣追浇忉??以前可以說,這是“偽古董”,“我們寧可要真實(shí)的虛假,也不要虛假的真實(shí)”,它的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益都不好。然而現(xiàn)在一個(gè)活生生的案例就在那里,把真的拆了蓋假的,把非常具有華北特點(diǎn)的入口牌樓、有趣的破碎空間拆了,用舊有的一磚一瓦蓋出個(gè)沒有粉墻黛瓦的水鄉(xiāng),在旅游宣傳中直接打出“北方的江南”這樣的slogan。我們沒法再開口說它的不是,因?yàn)樗慕?jīng)濟(jì)效益非常好,自己就向甲方解釋了一切有關(guān)市場(chǎng)運(yùn)作的問題。市場(chǎng)不在乎古跡,不在乎真假,它有自己的一套運(yùn)作邏輯,一套評(píng)價(jià)系統(tǒng)。 

古北水鎮(zhèn)夜景

古北水鎮(zhèn)的建設(shè)并不足以被解讀為北方漢族地區(qū)對(duì)古代經(jīng)濟(jì)中心(即江南)的文化崇拜??v觀北京周邊“火”的酒店和古鎮(zhèn),它們的主題都是次要的,或者說選擇的主題與運(yùn)作成功沒有必然關(guān)系。他們的硬件或許比古北水鎮(zhèn)更好,然而運(yùn)營(yíng)則未必能有烏鎮(zhèn)的集團(tuán)化運(yùn)作品質(zhì)更高,運(yùn)營(yíng)更為高效。烏鎮(zhèn)公司全套旅游產(chǎn)業(yè)的設(shè)置是經(jīng)過規(guī)劃和考量的,它對(duì)交通地理的選擇,對(duì)資源稀缺性的考量,服務(wù)的類型,旅游流線的安排,引入的商家,對(duì)商家的控制,成本的控制,管理上的持續(xù)性和品質(zhì)的穩(wěn)定性,二次開發(fā)的商戶如何分配,它的大帳是平衡的,可持續(xù)的。再看北京兩千萬人,周邊有幾個(gè)環(huán)境像古北水鎮(zhèn)這么整潔的“農(nóng)村”?北京周邊中高品質(zhì)的度假休閑服務(wù)其實(shí)是很稀缺的,可以說一個(gè)大鱷進(jìn)駐之后,連競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都沒有。烏鎮(zhèn)旅游的經(jīng)濟(jì)模型經(jīng)歷了實(shí)戰(zhàn)演練,在之前就證明了其成功之處,它的“麥當(dāng)勞化”,在全國(guó)開連鎖店,也并非意料之外的事情,擴(kuò)大再生產(chǎn)而已。更多的人并非基于真實(shí)性而前來旅游,而是基于營(yíng)銷廣告、親朋好友的口碑等。 

以烏鎮(zhèn)為代表的常見古鎮(zhèn)零售業(yè)模式

另有在意料之中的事情,應(yīng)該會(huì)有更多相對(duì)有地理特色的村鎮(zhèn),并沒有真正理解烏鎮(zhèn)集團(tuán)的精髓,而倉(cāng)促選擇“山寨”之路,推平自己的老房子,再仿照烏鎮(zhèn)集團(tuán)的成功案例,一磚一瓦建成人們想要的古鎮(zhèn)樣子,而后賣給游客。這對(duì)還希望保有自身原真性的同時(shí)還希望經(jīng)營(yíng)良好的“良心古村鎮(zhèn)”經(jīng)營(yíng)者的信心,貌似是更具有毀滅性的打擊。這樣的話,“歷史文化保護(hù)”基本上便成了當(dāng)?shù)匚奈锊块T以及NGO與發(fā)展部門之間的較量,也就是現(xiàn)在在屢見不鮮的拆與反拆的拉鋸戰(zhàn),最后一方贏得了道德制高點(diǎn),一方贏得了土地開發(fā)權(quán),雙贏。

價(jià)值捷徑殺死原真性

未來北京的旅游市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步細(xì)分,古北水鎮(zhèn)未來會(huì)成為中端客戶,甚至是中低端客戶的兩日游目的地。更高端的群體,會(huì)選擇更偏遠(yuǎn)的山中——事實(shí)上現(xiàn)在很多特色奢華酒店已經(jīng)在山中存在或者正在建設(shè)了,也是建筑師比較喜愛的項(xiàng)目,營(yíng)業(yè)單價(jià)在1000以上。早期的長(zhǎng)城腳下的公社就是代表,雖然之前的運(yùn)營(yíng)有問題,但到了2008~2009年,夏秋基本處于滿房的狀態(tài),就說明了人們的需求。而更低端的,更缺乏消費(fèi)能力的群體,則會(huì)選擇離城市更近的地方,選擇一日游的路線,比如門頭溝、房山的淺山區(qū)或者大興的特色村子。可以說在短途休閑度假方向上,交通成本是明顯的決定性因素之一。不僅是北京,全國(guó)都是一樣的。再比如說上海,七寶、新場(chǎng)里面是賣奶茶的、烤魷魚的、扎氣球的,而再往外到了青浦,民宿就多了起來。杭州西部呢?莫干山呢?都是高端旅游云集的地方。 

低端的古鎮(zhèn)商業(yè)代表——烤魷魚

上海青浦淀山湖飲用水源保護(hù)區(qū)的民宿 
湖州德清的莫干山裸心谷

而對(duì)于中端客戶,原真性重要嗎?古北水鎮(zhèn)的大“火”恰恰證明了原真性的不重要。與古北水鎮(zhèn)一樣的還有山寨京都的拈花灣,一南一北兩個(gè)“大假”為什么一樣火爆,而且拈花灣的“假”甚至更加離譜,明眼人一看就知道是京都,旅游宣傳上還有臉一“唐”到底?這是個(gè)非常有趣的事情。甚至有些“大歐”,比如仿法國(guó)的“愛斐堡”,著名建筑師設(shè)計(jì),與其說是假,不如說是真的精準(zhǔn)地仿制了那時(shí)的建筑風(fēng)格,“假到真時(shí)假亦真”,一樣受到游客的好評(píng)。

如果就這個(gè)趨勢(shì)而看,反而拈花灣只是普通的主題公園城市而已。中端客戶需要價(jià)值標(biāo)記物,以表明自己實(shí)際上搖搖欲墜的身份。如果足夠便捷,真實(shí)與否也并不重要。美國(guó)有“巴伐利亞小鎮(zhèn)”,日本有“荷蘭村”,放眼世界,主題公園都不是問題。80年代全國(guó)一片“蘇州”,90年代一片“徽州”,都是因?yàn)樯嫌斡绣X游客的偏好而討好出來的。而對(duì)于鄉(xiāng)村來說,原真性真正令人厭煩之處恰恰在于它在同一片地域中的同質(zhì)性。徽州府全是馬頭墻,嘉應(yīng)州全是圍龍屋,鎮(zhèn)好歹還有一條商業(yè)街賣賣本地菜品,縣有城墻、十字街,甚至還有租界,都比村與村之間的差異性更為明顯。想在一片同質(zhì)化的村里脫穎而出,怎么辦?那只能把既有的差異價(jià)值做大,夸大某個(gè)地方的特殊性了唄。 

拈花灣“山寨”了京都古街,還原度很高,業(yè)態(tài)設(shè)置也合理 
張?jiān)垤潮ご_實(shí)是京郊的著名酒莊,活動(dòng)舉辦場(chǎng)地和婚紗照攝影基地

工藝水平提高了,眼界拓寬了,過去那些質(zhì)量粗糙的“純假”逐漸被精細(xì)化的“仿真”所取代?,F(xiàn)在拈花灣號(hào)稱“唐”其實(shí)也好理解,如果真跟游客詳細(xì)追究什么“南北朝”、“浪漫主義”,顯然“超綱”了。最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的一定是就著游客認(rèn)知的底線來做,有一個(gè)差不多的形象就夠了。過去可能有個(gè)塔就行,現(xiàn)在則要找專門做古建的、日建的團(tuán)隊(duì),根據(jù)成熟的技術(shù)創(chuàng)作。這就是價(jià)值遷移的簡(jiǎn)易性。而后呢?這些“仿真”,將來會(huì)不會(huì)與村鎮(zhèn)中殘存的真正的古代技術(shù)以及經(jīng)過改良的傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合,比如木結(jié)構(gòu)、夯土等,建設(shè)出真的仿得明清八九成真的建筑甚至村落來,更滿足了厭倦了“純假”和“仿真”的中端游客對(duì)“原真性”的追求?

剝離了旅游,是否還有“美麗鄉(xiāng)村”?

一說美麗,在很大程度上一定是視覺上的。除了視覺,還有居住生產(chǎn)環(huán)境。但談到“美麗鄉(xiāng)村”,一定會(huì)談到旅游業(yè)嗎?“美麗鄉(xiāng)村”這個(gè)詞不是住建部提出的,而是農(nóng)業(yè)部提出的,住建部的工作重點(diǎn)之前在于評(píng)定歷史文化名村,現(xiàn)在則將工作重點(diǎn)移至傳統(tǒng)文化村落的排查和登記,旨在保護(hù)特定地域下的村落空間和社會(huì)結(jié)構(gòu)。而農(nóng)業(yè)部的“美麗鄉(xiāng)村”、“最美休閑鄉(xiāng)村”、“最有魅力休閑鄉(xiāng)村”才事關(guān)三農(nóng)問題,事關(guān)“退二進(jìn)一”還是“退二進(jìn)三”。顯然,對(duì)美麗的追求更多的是對(duì)“進(jìn)三”的渴望,對(duì)轉(zhuǎn)移剩余勞動(dòng)力的需求。

二產(chǎn)升級(jí),不需要那么多的勞動(dòng)力;一產(chǎn)升級(jí)直接用產(chǎn)業(yè)化解決農(nóng)村貧困問題,但產(chǎn)業(yè)化意味著更少的勞動(dòng)力和大規(guī)模的機(jī)械勞動(dòng)。從富士康刷下來的那些缺乏技術(shù)和文化的年輕人怎么辦?大城市已經(jīng)筑起了高墻阻攔農(nóng)民工的定居,回鄉(xiāng)除了開淘寶店、送快遞、當(dāng)網(wǎng)紅之外,再有比較現(xiàn)實(shí)的就是消費(fèi)型服務(wù)業(yè),承接大城市溢流出來的資本了。這才是旅游休閑產(chǎn)業(yè)與“美麗”捆綁的直接原因。但是如果剝離了旅游休閑,鄉(xiāng)村還能“美麗”、“原真”嗎?鄉(xiāng)村還能收到城市溢出的資本嗎?對(duì)從鄉(xiāng)土建筑中得到靈感而后再進(jìn)行創(chuàng)作的建筑師而言,這是否意味著無論在鄉(xiāng)村里建設(shè)了什么,只要與周邊環(huán)境有著足夠不同,給人以新鮮感和體驗(yàn)的沖動(dòng),最后的結(jié)果,都變成了旅游景觀,統(tǒng)稱“藝術(shù)介入農(nóng)村”? 

李曉東的“柴火房子”籬苑書屋被當(dāng)成旅游景點(diǎn)和“拍照背景板”,其實(shí)那本是個(gè)村民圖書館
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