在數(shù)字化時(shí)代，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)流量渠道日益豐富，全景流量布局已經(jīng)成為趨勢(shì)，小程序正在成為APP突破流量瓶頸的重要支撐，目前生活服務(wù)行業(yè)已成為頭部APP中布局小程序步伐最快的行業(yè)之一，外賣訂餐作為生活服務(wù)中很重要的部分，更是通過多渠道布局持續(xù)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的快速覆蓋。作為外賣訂餐用戶，你習(xí)慣使用小程序還是APP？本文我們就以外賣訂餐行業(yè)為例，讓易觀千帆數(shù)據(jù)給大家呈現(xiàn)外賣訂餐用戶的渠道偏好和渠道使用行為吧！

疫情助推外賣行業(yè)快速發(fā)展，本地生活線上滲透進(jìn)程加速

一場(chǎng)持續(xù)了近兩年的疫情，使得人們的出行和外出就餐受限，新消費(fèi)習(xí)慣逐步養(yǎng)成，從而加速了外賣行業(yè)的發(fā)展。據(jù)易觀千帆數(shù)據(jù)顯示，2021年9月，外賣訂餐APP的活躍人數(shù)超過1.2億，同比增長(zhǎng)4.61%，對(duì)比疫情前的2019年9月增幅達(dá)19.02%。外賣訂餐APP的活躍人數(shù)全網(wǎng)滲透率為11.88%，同比提升0.48個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)比2019年9月提升1.71個(gè)百分點(diǎn)。

目前外賣訂餐APP中，排除商家版之外，基本就是餓了么和美團(tuán)外賣的天下。從最近三年的9月同期數(shù)據(jù)對(duì)比來看，美團(tuán)外賣APP的用戶規(guī)模在疫情之后迅速增長(zhǎng)，在去年9月活躍人數(shù)趕超餓了么， 不過最近一年餓了么的增幅高于美團(tuán)外賣，2021年9月餓了么APP實(shí)現(xiàn)6482.44萬的活躍人數(shù)，略高于美團(tuán)外賣。餓了么星選的活躍用戶逐年遞減，9月活躍人數(shù)僅33.43萬人。

周末訂餐活躍度普遍增高，渠道偏好差異化

除了通過APP下單之外，還有不少消費(fèi)者習(xí)慣使用小程序下單，餓了么和美團(tuán)外賣在APP和小程序的用戶使用行為上有哪些差異呢？易觀千帆數(shù)據(jù)顯示，從8月的日活躍趨勢(shì)來看，通常每個(gè)周末活躍人數(shù)/活躍滲透率都會(huì)產(chǎn)生一個(gè)波峰，說明周末點(diǎn)餐的用戶量相對(duì)工作日更高，此用戶行為不論是在APP還是小程序上都有相同體現(xiàn)。

對(duì)比2021年8月APP和小程序日活躍數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，在APP用戶規(guī)模上，餓了么的日活躍用戶遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于美團(tuán)外賣，日均活躍規(guī)模是美團(tuán)外賣的近1.8倍，不過在小程序的日活躍滲透率上，美團(tuán)外賣高于餓了么，日均活躍滲透率為2.44%，同期的餓了么小程序日均活躍滲透率為1.89%。從數(shù)據(jù)表現(xiàn)上可以推斷，美團(tuán)外賣用戶在小程序使用傾向上比餓了么用戶更為明顯，小程序的使用對(duì)于APP用戶活躍量會(huì)產(chǎn)生一定的分流。

從近兩個(gè)月的小程序和APP月度活躍量對(duì)比來看，不同平臺(tái)的用戶渠道使用偏好呈現(xiàn)差異化。美團(tuán)外賣小程序月度活躍人數(shù)上比APP高了近一倍，不過餓了么的APP月度活躍人數(shù)領(lǐng)先于小程序，9月APP活躍人數(shù)比小程序高了35.42%。

APP使用時(shí)長(zhǎng)高，小程序使用次數(shù)多，活躍留存率APP領(lǐng)先

在用戶粘性方面，易觀千帆數(shù)據(jù)顯示，9月美團(tuán)外賣APP的人均單日使用時(shí)長(zhǎng)為7.58分鐘，相較餓了么APP高出2分多鐘，美團(tuán)外賣APP自今年2月以后呈上升趨勢(shì)，而餓了么APP則呈下降趨勢(shì)，兩者差距逐步拉大。

對(duì)比兩家小程序和APP的用戶使用時(shí)長(zhǎng)情況發(fā)現(xiàn)，小程序的人均單日使用時(shí)長(zhǎng)不及APP，8月餓了么和美團(tuán)外賣小程序人均單日使用時(shí)長(zhǎng)分別為3.04分鐘和5.34分鐘，仍是美團(tuán)外賣領(lǐng)先。

我們?cè)賮砜聪麦w現(xiàn)用戶粘性的另一個(gè)指標(biāo)——人均單日啟動(dòng)次數(shù)，9月餓了么APP和美團(tuán)外賣APP人均單日啟動(dòng)次數(shù)分別為2.58次和2.77次，數(shù)據(jù)非常接近。美團(tuán)外賣APP自今年7月開始人均單日啟動(dòng)次數(shù)反超餓了么APP。

對(duì)比兩家小程序和APP的用戶啟動(dòng)次數(shù)情況發(fā)現(xiàn)，小程序的人均單日啟動(dòng)次數(shù)高于APP，8月餓了么和美團(tuán)外賣小程序人均單日啟動(dòng)次數(shù)分別為3.60次和4.18次，兩者差距較APP略微擴(kuò)大。

在活躍留存率方面，不管是餓了么還是美團(tuán)外賣，都是APP顯著高于小程序，且隨時(shí)間推移的用戶沉默幅度較小程序相對(duì)略小。在小程序中，餓了么和美團(tuán)外賣的活躍留存率曲線重合度更高，餓了么小程序的次日和7日活躍留存率分別為36.22%和26.97%，高于美團(tuán)外賣小程序，但14日和30日的活躍留存率美團(tuán)外賣小程序以較小差距高于餓了么小程序。在APP中，美團(tuán)外賣活躍留存率整體高于餓了么，且隨著時(shí)間的推移差距逐步拉大，兩者的30日活躍留存率相差約4.5個(gè)百分點(diǎn)。

從以上數(shù)據(jù)來看，外賣訂餐APP的用戶粘性和活躍留存情況更好，而小程序可能更多提供的是便捷性，在產(chǎn)品完整性和用戶使用體驗(yàn)上肯定不如APP，其實(shí)小程序?qū)τ谟脩魜碚f是提供了另一種訂餐的渠道，而對(duì)于企業(yè)來說小程序最重要的作用是為其核心平臺(tái)賦能，加速市場(chǎng)占有。

用戶屬性分析

（1）外賣訂餐女性居多

據(jù)易觀千帆用戶屬性數(shù)據(jù)顯示，9月外賣訂餐APP活躍用戶中女性占比超6成，美團(tuán)外賣和餓了么的女性用戶分別占66.12%、63.11%。

（2）外賣訂餐服務(wù)為學(xué)生黨和職場(chǎng)人提供便利

24-35歲的職場(chǎng)人士依然是外賣主力軍，整體占比超過了五成，外賣服務(wù)為忙碌加班的職場(chǎng)人節(jié)省了大量的時(shí)間和精力。不過24歲以下學(xué)生人群目前也占據(jù)了較高比例，9月24歲以下活躍用戶在美團(tuán)外賣的占比相較于餓了么略高，達(dá)25.50%，幾乎和31-35歲人群占比相當(dāng)，而餓了么24歲以下人群則為18.85%。

（3）未來趨勢(shì)是下沉市場(chǎng)的滲透

目前外賣訂餐服務(wù)還是以一二線城市為主力，千帆數(shù)據(jù)顯示，9月外賣訂餐APP活躍用戶在一線、新一線、二線城市占比合計(jì)超六成，餓了么高達(dá)71.66%，其中新一線城市占比達(dá)27.22%；美團(tuán)外賣的一線城市用戶占比略高于餓了么，為19.16%，在三四五線下沉市場(chǎng)的滲透也較餓了么略高。隨著線上化進(jìn)程的推進(jìn)，未來外賣市場(chǎng)將繼續(xù)向下沉市場(chǎng)滲透，除了頭部企業(yè)可以開拓更多新市場(chǎng)外，對(duì)于地方本土型企業(yè)及地方餐飲行業(yè)或也是機(jī)會(huì)。

消費(fèi)時(shí)段分析

從易觀千帆分時(shí)數(shù)據(jù)來看，不管是美團(tuán)外賣還是餓了么，其用戶的外賣訂餐行為呈現(xiàn)高度一致性，上午開始活躍人數(shù)逐步攀升，到中午11點(diǎn)-12點(diǎn)為一天中活躍人數(shù)最高峰，此后逐步回落至高峰時(shí)段的2/3左右，到晚上18點(diǎn)-19點(diǎn)達(dá)到次高峰，不過在深夜23-24點(diǎn)的活躍人數(shù)仍有高峰時(shí)段的1/3左右，可見外賣訂餐服務(wù)也滿足了一大批夜貓子人群的夜宵需求。

外賣服務(wù)向多場(chǎng)景多業(yè)態(tài)延伸

打開外賣訂餐首頁，我們可以看到針對(duì)于不多消費(fèi)場(chǎng)景的細(xì)分類目，如下午茶、甜點(diǎn)飲品、果切果撈等，除了餐飲配送外，還提供了商超、醫(yī)藥、鮮花、跑腿等多種業(yè)態(tài)，外賣的出現(xiàn)，給商業(yè)和社區(qū)經(jīng)濟(jì)帶來了極大賦能，成倍拓展了實(shí)體店的客戶群體，激活了社區(qū)實(shí)體經(jīng)濟(jì)，外賣平臺(tái)也通過各種大力度的活動(dòng)補(bǔ)貼，激活各種不同場(chǎng)景的用戶需求，隨著到家業(yè)務(wù)場(chǎng)景的不斷拓展，將會(huì)有更多配送品類不斷延伸。

技術(shù)賦能助力社區(qū)商圈數(shù)字化迭代，為線上生活服務(wù)提供更多可能

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，科技的發(fā)展為線上服務(wù)提供了更多可能性，例如“實(shí)時(shí)物流配送智能調(diào)度系統(tǒng)”確保運(yùn)力系統(tǒng)始終處于最優(yōu)狀態(tài)。隨著人工智能、大數(shù)據(jù)、機(jī)器學(xué)習(xí)等技術(shù)不斷優(yōu)化，社區(qū)商圈數(shù)字化進(jìn)程將不斷升級(jí)迭代，可以為用戶創(chuàng)造更多消費(fèi)場(chǎng)景和更優(yōu)的使用體驗(yàn)，從而提升客戶粘度。

隨著各領(lǐng)域數(shù)字化進(jìn)程的演進(jìn)，不論是消費(fèi)市場(chǎng)還是渠道市場(chǎng)早已不是單一業(yè)態(tài)，各大平臺(tái)都在通過全渠道布局打造一個(gè)強(qiáng)大的生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效應(yīng)，從而高效爭(zhēng)奪流量市場(chǎng)，想要及時(shí)掌握APP數(shù)據(jù)、小程序數(shù)據(jù)以及更豐富的數(shù)據(jù)指標(biāo)，敬請(qǐng)期待易觀千帆?。ㄎ哪└缴稀?月熱門微信小程序活躍人數(shù)”數(shù)據(jù)）

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