湖南知名餐廳牛排摻假事件或許更加撲朔迷離。

12月7日，澎湃新聞（www.school126.cn）記者從上海松江市場監(jiān)管局及上海食藥監(jiān)局獲悉，事發(fā)后，市區(qū)兩級主管部門對涉事餐廳的牛排供貨方——上海品尚食品有限公司（以下簡稱“品尚”）——庫存抽樣檢查，并封庫存。抽查結果顯示，樣品未發(fā)現(xiàn)其他肉源摻雜。目前，品尚工廠已解封。

據(jù)澎湃新聞此前報道，12月2日，湖南知名餐企長沙金牛角王餐飲服務有限公司（以下簡稱“金牛角王”），被指牛肉檢出鴨肉成分，供貨方為上海品尚食品有限公司。

3日，上海食藥監(jiān)部門封存并抽檢品尚庫存牛排。長沙食藥監(jiān)局也要求金牛角王召回所有涉事牛排，并抽樣檢查。

7日，澎湃新聞記者從上海市食藥監(jiān)局以及松江區(qū)市場監(jiān)管局處證實，通過檢查，暫未發(fā)現(xiàn)品尚公司有違法行為。企業(yè)相關負責人也已領回了廠房鑰匙和送檢資料。工廠已解封。

另外，長沙市食藥監(jiān)局5日向媒體透露，長沙金牛角王餐飲服務有限公司牛排類產(chǎn)品的供貨商有兩家，為上海品尚食品有限公司和福州廚幫食品有限公司，供貨方式均為供貨商直接從廠家發(fā)貨配送至長沙金牛角王餐飲服務有限公司，無中間環(huán)節(jié)。兩家供貨商均持有有效食品生產(chǎn)許可證。其中，上海品尚食品有限公司有限公司負責配送澳洲牛扒170g、金牛扒150g、兒童牛扒120g三個品種，進貨價以斤為單位換算分別為44.85元/斤、45.83元/斤、47.5元/斤；福州廚幫食品有限公司配送廚幫牛扒170g、150g、120g和廚幫牛仔骨220g四個品種, 進貨價以斤為單位換算分別為40.53元/斤、40.67元/斤、40.38元/斤和65.91元/斤。

業(yè)內(nèi)透露，牛肉摻其他肉，無非為降低成本，從公開的進貨價看，屬于牛排價格浮動正常范圍，并無異常。

目前，長沙市食藥監(jiān)局已責令長沙金牛角王餐飲服務有限公司召回所有門店牛排類產(chǎn)品，連同庫存產(chǎn)品一并封存于其中央廚房冷庫，總計7個品類共1969.6公斤。并對10批次疑似問題牛排產(chǎn)品，送國內(nèi)具有合法檢測資質(zhì)和能力的第三方檢測機構開展定量檢測，檢測結果將及時向社會公布。

此外，品尚官網(wǎng)信息顯示，其合作伙伴一欄，除金牛角王，還包括西堤牛排、好牛、上海小南國、樂購、赤坂亭、蘇果、世紀聯(lián)華、家樂福、city shop、心悅薈等知名餐飲企業(yè)和超市賣場。

目前，家樂福、小南國、西堤牛排皆致電澎湃新聞稱，品尚并非其供貨方。西堤牛排稱，3年前，曾與品尚合作過。近三年則均無合作記錄。