受香港第五波疫情影響，上水屠房停運(yùn)多日。為盡快恢復(fù)香港鮮肉的供應(yīng)，滿足香港市民生活需求，8日凌晨，由內(nèi)地38位具有專業(yè)資質(zhì)和豐富執(zhí)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的鮮肉屠宰生產(chǎn)線業(yè)務(wù)骨干組成的“援港保供專班”全員上崗，為上水屠房的正常生產(chǎn)運(yùn)營提供了專業(yè)力量。

保供組隊(duì)員做好防護(hù)措施后，進(jìn)入屠宰區(qū)

38位隊(duì)員負(fù)責(zé)的崗位涵蓋屠宰生產(chǎn)線的各個(gè)工序，及時(shí)緩解了上水屠房屠宰生產(chǎn)線人員緊缺的情況，恢復(fù)了屠房的正常運(yùn)作，有秩序地向市場供應(yīng)鮮肉。該批人員初步計(jì)劃在香港支援兩個(gè)月，全程實(shí)施集中管理。隊(duì)員在上崗前已經(jīng)按照規(guī)定做好嚴(yán)格的防疫及檢測措施，并按照上水屠房的操作流程進(jìn)行了專門的崗前培訓(xùn)，了解了香港職業(yè)安全及健康要求等事宜。

3月7日清晨，一批供港活豬經(jīng)深圳海關(guān)關(guān)員檢疫驗(yàn)放，陸續(xù)裝車運(yùn)往香港。這是自2月25日以來恢復(fù)供應(yīng)的首批內(nèi)地供港活豬。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，3月7日內(nèi)地供應(yīng)上水屠房活豬2740頭，與過往日常供應(yīng)量基本持平。截至目前，市場鮮肉供應(yīng)已恢復(fù)至正常供應(yīng)水平。