“給我一個物種，我能吃到瀕?！?，很多“吃貨”都曾這樣自黑過?，F(xiàn)在，調(diào)侃正變?yōu)楝F(xiàn)實：近日，世界自然保護(hù)聯(lián)盟更新了瀕危物種紅色名錄，黃胸鹀（俗稱“禾花雀”）從“瀕?！鄙秊椤皹O危”。這意味著，13年間，這一可愛的黃色小精靈，已從“無危”變成了比大熊貓還珍稀的物種，且很有可能即將從地球上消失。

世界自然保護(hù)聯(lián)盟稱，我國部分地區(qū)因食用而過度捕獵，是禾花雀數(shù)量銳減的主因。據(jù)報道，上世紀(jì)90年代，吃禾花雀之風(fēng)從南方擴(kuò)散。公開資料顯示，2000到2013年，僅媒體報道的查獲捕殺黃胸鹀的案例就有28宗，最多時，廣州和韶關(guān)查獲的被捕殺禾花雀數(shù)量達(dá)到10萬多只。 

實際上，除了國際候鳥保護(hù)合約將其列為保護(hù)動物，我國對禾花雀的保護(hù)戰(zhàn)也早已打響。1997年，禾花雀被列為國家保護(hù)動物，禁止買賣。2000年，中國國家林業(yè)局將禾花雀列為三有物種。不久，廣東省將之列為廣東省重點(diǎn)保護(hù)野生動物。 

但明令禁止之下，禾花雀的私下交易從未斷絕。相反，出現(xiàn)了售假猛漲的怪象，動輒幾十甚至上百元一只。甚至，在一些人眼里，吃禾花雀變成了身份和地位的象征，被用來滿足虛榮心與階層想象。 

從源頭上講，遏制消費(fèi)者的消費(fèi)行為，是治本之道。去年，我國修訂了《野生動物法》，增加了“禁止食用非法購買的國家重點(diǎn)保護(hù)的野生動物及其制品”的規(guī)定。也就是說，今后，食用禾花雀，與捕殺、買賣一樣將被追責(zé)。對于隨時有被吃光風(fēng)險的禾花雀，這一規(guī)定意義重大。不過，這也取決于監(jiān)管部門的執(zhí)行力度，與消費(fèi)者對法律的遵守。 

而更關(guān)鍵的，是消費(fèi)者要具備基本的科學(xué)素養(yǎng)，養(yǎng)成正確的健康觀念，自覺抵制低俗的偽養(yǎng)生觀。 

禾花雀之所以招來“殺身之禍”，并非因為美味，而是其“天上人參”之稱，被宣傳有“補(bǔ)腎壯陽”——多么熟悉的一個詞！前不久被廣泛報道的穿山甲，同樣是因“壯陽”被吃得瀕臨滅絕。這種“吃啥都能補(bǔ)腎壯陽”的營銷套路，直戳一些人盲目進(jìn)補(bǔ)的心理痛點(diǎn)，成為商家屢試不爽的招數(shù)。殊不知，“壯陽”之說，于商家，是瘋狂逐利下的作惡；于食客，是不明是非的愚昧。 

物質(zhì)生活的提高，帶來人們對自身健康的關(guān)注，且民間自古有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的說法，這本沒什么。但前提是，要尊重科學(xué)。專家介紹，禾花雀的營養(yǎng)價值與鵪鶉、鴿子差不多，沒有任何科學(xué)依據(jù)證明其有壯陽的功效。

相反，吃的風(fēng)險卻很大。禾花雀屬于候鳥，生存環(huán)境復(fù)雜，體內(nèi)存有大量寄生蟲，在捕捉、運(yùn)輸及宰殺過程中，也有可能感染各種病毒。這些風(fēng)險最后都被轉(zhuǎn)嫁到食用者身上。

這也是食用野生鳥類乃至所有野生動物都存在的食品安全隱患。知名科普微博“博物雜志”曾多次科普過此類常識，面對網(wǎng)友“怎么吃”的問題，他毫不客氣地“懟”了回去。

有人可能會說：以前可以吃，現(xiàn)在咋就不行？這些人沒看到，被允許是因為當(dāng)時吃的數(shù)量和速度遠(yuǎn)低于其存量與繁殖速度。到了今天，這一前提已不存在，被禁吃也是理所當(dāng)然。 

即便單是為了滿足口福，著名“吃貨”蘇軾說過：“口腹之欲，何窮之有。每加節(jié)儉，亦是惜福延壽之道?！倍每酥疲攀钦_的養(yǎng)生之道。當(dāng)自己的口腹之欲威脅到其他物種生存時，就要消滅自己的貪婪。  

所以，無論是從法律上，還是僅為健康計，吃禾花雀都是花錢招險的不理性行為，壯陽更是無稽之談。真有?。砍鲩T左拐上醫(yī)院。