文/美顏新觀察

自由基，也被稱為游離基，是分子失去一定量的電子后形成的原子或者基團(tuán)。實際上，“自由基”本身并不是一無是處，在我們的生命活動中，每時每刻都在產(chǎn)生活性氧自由基（ROS）維持著動態(tài)平衡。

人體新陳代謝過程中，需要通過氧化反應(yīng)產(chǎn)生能量，而這些氧化反應(yīng)是自由基的重要來源，它可以殺死外來微生物，代謝的一些反應(yīng)也需要自由基催化，部分神經(jīng)系統(tǒng)訊號的傳導(dǎo)也需要自由基來幫助。

正常情況下，人體中自由基處于平衡狀態(tài)，但自由基一旦過剩，其為皮膚和身體帶來的損傷也是巨大的。當(dāng)自由基的生成失去控制時，過剩的自由基就會開始破壞細(xì)胞膜、加快細(xì)胞衰亡、破壞基因等等，這不僅會加速人體的衰老，還會導(dǎo)致身體生病。

近日，一項來自德國、丹麥、法國和美國的大氣化學(xué)家和工程師的研究表明，人類皮膚產(chǎn)生的油脂成分能夠與臭氧反應(yīng)產(chǎn)生強(qiáng)大的自由基，這些自由基可以進(jìn)一步與室內(nèi)環(huán)境中的有機(jī)化合物反應(yīng)，進(jìn)而產(chǎn)生危險的污染物。

在這項研究中，研究人員在密閉房間內(nèi)通入 35 ppb 臭氧（相當(dāng)于一個人在飛機(jī)上接觸到的臭氧水平），并測試了參與者坐在密閉房間內(nèi)一段時間后空氣中有機(jī)化合物和羥基自由基的濃度變化，研究發(fā)現(xiàn)皮膚油脂中的角鯊烯能夠與臭氧反應(yīng)產(chǎn)生化合物，然后再次與臭氧反應(yīng)產(chǎn)生羥基自由基。

環(huán)境中的羥基自由基主要來自陽光分解臭氧，它本身是無害的。但當(dāng)羥基自由基存在于室內(nèi)時，它們可以氧化空氣中的有機(jī)化合物，形成的產(chǎn)物能夠誘發(fā)呼吸道和心血管疾病。

此外，生活中很多因素都會刺激自由基的大量產(chǎn)生，比如紫外線照射、情緒壓力、熬夜、喝酒等，我們幾乎難以避免自由基的過剩。而想要持守自由基的平衡，最根本的還是從生活習(xí)慣的改變開始，避免容易導(dǎo)致自由基過剩的生活習(xí)慣和危險因素，才是對抗自由基過剩的終極解法。