今年是義烏市場建設40周年。1982年至今，義烏市場經歷十次擴建、五代升級，不斷發(fā)展壯大，被聯(lián)合國、世界銀行等權威機構稱為“全球最大的小商品批發(fā)市場”。

在義烏市場建設40周年之際，浙江廣播電視集團海外中心（國際頻道）創(chuàng)制了《萬國創(chuàng)富潮》融媒系列，講述外國商人匯聚義烏創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的故事。今天推出第一期《奧茲坎：土耳其美食架起有“義”橋》。

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《萬國創(chuàng)富潮》之

《奧茲坎：土耳其美食架起有“義”橋》

從足球選手到餐廳老板

來自土耳其的奧茲坎 (Ozcan）是蘇坦餐廳的老板。曾經，奧茲坎是土耳其職業(yè)足球選手，來到義烏的他搖身一變，成了餐廳老板。2008年，由于傷病，奧茲坎的足球職業(yè)生涯不得不中斷。迷茫之際，已經在中國廣州探索出一片天地的奧茲坎哥哥建議他來中國開土耳其餐廳。

奧茲坎來了，義烏是他重新開始的地方，哪怕有過低谷期，仍然堅持了下來，如今把餐廳經營得有聲有色。他的餐廳每天人來人往，但他最關心的是多少朋友在這里感到賓至如歸。只要顧客吃得開心，奧茲坎才會感到幸福。

自詡為“土耳其美食代言人”的奧茲坎最常思索的一個問題是：將什么樣的土耳其美食帶到中國呢？

冰淇淋：成功的選擇

思來想去，他挑中了冰激凌。為了中國朋友能品嘗到正宗的土耳其冰激凌，他專門從土耳其運來了新鮮營養(yǎng)的山羊奶。

如今，奧茲坎“開疆拓土”，冰激凌暢銷上海、廣州、成都、新疆等地，他還希望未來通過“義新歐”中歐班列進口更多的原材料，令更多人品嘗到地道的土耳其美味。

架起有“義”橋

來義烏前，奧茲坎和新婚妻子曾對遙遠的義烏有一種由于陌生而產生的迷茫。可現在，他在賢內助的支持下，生意越做越大，兩人還有了兩個可愛的女兒，她們都在義烏本地學校讀書。中文是她們的第一語言，而義烏儼然已經是她們的家鄉(xiāng)。他們扎根于此，其樂融融，并自豪地稱自己為“新義烏人”。

奧茲坎剛來義烏時，義烏還默默無聞。他的朋友時常好奇地問他：義烏在哪里？為什么選擇來這里？現在，當被問到這個問題的時候，奧茲坎可以不假思索地回答：“我認為渴望成功的人都該來這里尋求一個機會，義烏是一個給人帶來驚喜的地方?！?/p>

從奧茲坎身上，我們看到，一個人和一座城的相遇也能如此美妙：奧茲坎見證了義烏的轉變，義烏也見證了他的發(fā)展。

來源：中國藍國際