20年標準化、科技化升級，首批褚橙已經(jīng)到達本來生活網(wǎng)大倉。

十一月的哀牢山陽光耀眼，只有清晨可以感受到一絲屬于初冬的涼意。駐扎在此地的本來生活網(wǎng)水果買手依舊早起，早晨到果園溜達一圈已成為每天的儀式感。

繁忙的采摘期里，果園從清晨就開始熱鬧，以往云山霧罩的世外仙境成為豐收者的家園。而在3000多公里之外的北京，照顧家庭一日三餐的劉女士也在一片忙碌中度過清晨，這天她習慣性的打開本來生活網(wǎng)APP挑選食材，快速下單了兩箱預售的2022季褚橙特級果。這是劉女士連續(xù)第5年購買褚橙。

“每年到了這個時間就等著買。不光自己家里吃，也給親戚朋友們送一些。都知道好吃，認這個，送禮有里有面兒。”劉女士愉快地在朋友圈分享對褚橙的喜愛。

11月11日，2022季首批才下枝頭的褚橙在選果廠歷經(jīng)層層分揀“黑科技”的考驗后甜蜜啟程，在本來生活網(wǎng)買手的殷殷關照下通過全程冷鏈保鮮發(fā)往各地大倉，經(jīng)由嚴格的入倉檢測及二次人工揀選后，即將奔赴全國千千萬萬張餐桌，提前預訂的用戶將陸續(xù)收到。

▲褚橙智能“黑科技”分揀系統(tǒng)

那是千千萬萬份對褚橙品牌的期待。這是中國本土水果前所未有的境遇，見證了一個行業(yè)的奇跡。

奇跡背后，是扎根在這方水土的耕耘者——云南褚氏農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱“褚氏農(nóng)業(yè)”）對“專心做好產(chǎn)品”的傳承與堅守。從種下第一棵樹苗至今，哀牢山春去秋來已流轉過20載。

▲褚一斌在褚氏農(nóng)業(yè)20周年發(fā)布會上發(fā)表主題演講

在前不久舉行的褚氏農(nóng)業(yè)20周年發(fā)布會上，總經(jīng)理褚一斌以“二十年，再出發(fā)”為主題，分享了一輪又一輪公司發(fā)展的新起跑線。他提出，褚橙成為云南冰糖橙的代表成功走向大市場，背后離不開褚氏農(nóng)業(yè)20年來持續(xù)推動產(chǎn)品標準化、數(shù)字化建設和來自合作伙伴的支持---。

堅持標準化，穩(wěn)定品質(zhì)，升級數(shù)字化，提質(zhì)增效

▲褚橙基地

褚橙是中國水果產(chǎn)業(yè)乃至整個農(nóng)產(chǎn)業(yè)領域以標準化推動產(chǎn)品品質(zhì)革新的典范之一。然而只有深入了解褚橙的人才懂得，種植管理中的標準化絕不簡單。

位于云南省玉溪市新平縣哀牢山脈的褚橙基地擁有得天獨厚的自然條件，經(jīng)過年復一年的水土改造更成為無可比擬的種植寶地。優(yōu)良的水土是基礎，對于褚橙來說，更寶貴的是褚氏農(nóng)業(yè)那些精心呵護著果樹成長的農(nóng)戶們。

農(nóng)業(yè)系統(tǒng)遠比工業(yè)系統(tǒng)要復雜，種植過程中會遇到氣溫、降水、蟲害等繁多的不可控因素，很難套用統(tǒng)一的操作標準實現(xiàn)一勞永逸。因此，在標準化執(zhí)行的過程中，需要建立能夠靈活響應實際情況的有效系統(tǒng)。標準浮動的預警點在哪里、閾值如何把握……這點滴細節(jié)往往依靠和果樹打了多年交道的農(nóng)戶們心里那桿“秤”去平衡。

以“剪枝”這一果樹種植中最重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)為例，怎樣剪、要剪到什么程度都會因為每塊地所處的位置、地形不同而有區(qū)別。如果要求每棵樹按照統(tǒng)一的方案去修剪，反而會影響最后的掛果量。

在每一項具體的生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)中，這份工作需要足夠豐富的經(jīng)驗和擁有足夠經(jīng)驗的人在嚴格標準化執(zhí)行中充分發(fā)揮能動性，實際管理難度可想而知。

▲褚橙采摘

過去，褚氏農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人褚時健先生將三十多年企業(yè)管理經(jīng)驗應用到褚橙的種植生產(chǎn)過程管理中，并在實踐中尊重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點保持了足夠的彈性，使褚橙能夠在規(guī)?？焖僭鲩L下維持住品質(zhì)高點。

如今，走在行業(yè)前列的褚氏農(nóng)業(yè)在褚一斌的帶領下加速科技農(nóng)業(yè)布局，通過深度融合數(shù)字化信息系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)基礎學科研究和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)了改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、轉變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的第一步。

▲設置在果園里的傳感器

走進褚橙莊園郁郁蔥蔥、層次整齊的果林深處，踩在肥沃厚實的紅土上，可以看到滴灌管道遍布，水肥精準灌溉。在生機勃勃的土壤之下，還有另一處活躍的“科技生命”——傳感器，隨時監(jiān)測環(huán)境變化并對農(nóng)作物生長狀況及所需土壤溫濕度、降雨、光照等環(huán)境信息進行跟蹤、采集。

“黑科技”還覆蓋到果子采摘后的分選、加工、倉儲等各環(huán)節(jié)。褚氏農(nóng)業(yè)通過引入大型智能分選設備，運用可視化系統(tǒng)來滿足對水果外觀品質(zhì)的分選要求，并利用快速無損檢測系統(tǒng)對果子的成熟度、糖酸度等生化要素進行科學檢測?？茖W技術的應用使得褚氏農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路上走得更加輕盈。

▲自動化分選和可視化檢測系統(tǒng)

褚橙走進萬千家庭：時間，伙伴與理想

一顆小小的褚橙跨越山河，從哀牢山果園的枝頭走上萬千家庭的一方餐桌，這一路走了多久？

72小時，180天，10年，20年。都對。

72小時，是當下生鮮冷鏈服務高效的見證；

180天，代表著優(yōu)質(zhì)果品的生長標準；

10年，踐行了創(chuàng)業(yè)者對中國農(nóng)產(chǎn)品品牌化之路的探索；

20年，闡釋了務實、堅韌的中國企業(yè)家精神，是偉大時代故事里的一個動人注腳。

▲褚橙開園采摘

自2002年褚時健先生在哀牢山深處栽下第一棵冰糖橙果樹，經(jīng)過褚氏農(nóng)業(yè)不斷實驗、精心培育，持續(xù)精益現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術和標準化管理體系建設，讓這份擁有24：1黃金甜酸比的“確定甜”脫穎而出。這一路，至此二十年。

2012年，本來生活網(wǎng)與褚橙結緣，憑借對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的共同追求開啟塑造褚橙品牌的想象力大門，褚橙以卓越品質(zhì)和獨一無二的品牌文化致力于打造“中國互聯(lián)網(wǎng)時代第一個農(nóng)產(chǎn)品標志性品牌”標桿。這一路，至此十年。

2022季褚橙季，本來生活網(wǎng)買手駐扎果園“前線”，見證哀牢山四季流轉，守護這一季開花結果。這一路，歷經(jīng)180天。

劉女士的褚橙預售訂單早早進入優(yōu)先發(fā)貨序列，本季最新鮮的頭茬果從云南經(jīng)過本來生活網(wǎng)大倉分揀把關后第一時間奔赴劉女士的家。這一路，最長不過72小時。

▲首批褚橙已經(jīng)入倉

2022褚橙季，本來生活網(wǎng)以褚氏農(nóng)業(yè)20周年為契機，傾力詮釋“褚橙，喚醒你心中的甜”。歷經(jīng)褚氏農(nóng)業(yè)二十年甜蜜醞釀，這顆小小橙子正在爆發(fā)出巨大能量，用一份了不起的甜鼓勵人們在不確定的世界里分享一份確定的欣喜、勇敢創(chuàng)造未來。