問：如何預(yù)防腸癌？

答：首先就是要管住嘴，邁開腿。

腸癌，已經(jīng)成為上海市發(fā)病率第二的惡性腫瘤。復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院大腸外科主任醫(yī)師李心翔教授提醒，腸癌是里應(yīng)外合“吃”出來的病。高脂高蛋白飲食，是導(dǎo)致結(jié)腸癌發(fā)生的重要誘因。

有關(guān)大腸癌，你可能知道很多，但一定也有很多不知道。4月19日，國內(nèi)首部互動多媒體醫(yī)學(xué)科普電子書《復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院科普系列之關(guān)于腸癌——你不知道的那些事》上線。通過這本電子科普書，大眾可以對大腸癌的方方面面有個系統(tǒng)的了解。

“在所有惡性腫瘤之中，第一個可防、可治的就是結(jié)直腸癌?！崩钚南杞淌趶娬{(diào)，預(yù)防在腸癌的治療防治中起著至關(guān)重要的作用。美國的研究顯示，在減少腸癌死亡率的因素中，一級預(yù)防占到了35%的作用，二級預(yù)防占了53%的作用，而治療方案的研討只占了12%。

如何預(yù)防？首先就是要管住嘴，邁開腿。具體到怎么吃，有14條建議：

1、合理安排飲食：在每天的飲食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷類和豆類應(yīng)占2/3以上。

2、控制體重。成年后體重增幅不應(yīng)超過5千克。

3、堅持體育鍛煉。如果工作時很少活動，應(yīng)該每天有約1小時的快走類似的運動量。至少還要進行每周1小時出汗的劇烈運動。

4、多吃蔬菜、水果。每天應(yīng)吃400～800克果蔬。每天要吃5種以上果蔬，且常年堅持，才有持續(xù)防癌的作用。

5、每天吃600～800克各種谷物、豆類、植物類根莖，加工越少的食物越好。少吃精制糖。

6、不提倡飲酒。即使要飲，男性一天也不應(yīng)超過兩杯，女性一天不應(yīng)超過一杯。

7、每天吃紅肉（即牛、羊、豬肉）不應(yīng)超過90克。最好是吃魚和家禽以替代紅肉。

8、少吃高脂食物，特別是動物性脂肪。選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉筒⒐?jié)制用量。

9、少吃鹽。少吃腌制食物，鹽的每日消耗量應(yīng)少于6克。

10、不要食用在常溫下存放時間過長、可能受真菌毒素污染的食物。

11、用冷藏或其他適宜的方法保存易腐爛的食物。

12、食品中的添加劑、污染物及殘留物的水平低于國家規(guī)定的限量是安全的，但使用不當(dāng)可能影響健康。

13、不吃燒焦的食物、直接在火上燒烤的魚和肉或腌肉，熏肉偶爾食用。

14、對于飲食基本遵循以上建議的人來說，一般不必食用營養(yǎng)補充劑，營養(yǎng)補充劑對減少癌癥的危險可能沒什么幫助。

此外，結(jié)直腸癌的早期篩查也必須重視。數(shù)據(jù)顯示，結(jié)腸癌和直腸癌I期5年生存率分別可以達到92%和87%。如果發(fā)展到IV期，5年生存率就直接跌到11%和12%了。

早發(fā)現(xiàn)、早治療。這并非口號，而是最中肯的建議。腸癌的早期篩查其實很簡單，大便隱血和（或）調(diào)查表預(yù)檢即可。李心翔教授表示，上海的目標(biāo)篩查對象是全上海50-74歲的人群。如發(fā)現(xiàn)陽性，則推薦到定點醫(yī)院做腸鏡檢查。