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藥酒，很多人都喜歡。

但藥酒若是有毒，就不招人喜歡了！

斷腸草一泡，人說倒就倒

消息源自廣東省衛(wèi)生健康委，就在不久前，廣東發(fā)生了1起較大級別突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

原來，有人誤食了混有鉤吻的樹根泡酒，引發(fā)中毒事件，導致3人發(fā)病，1人死亡！

鉤吻是什么？

鉤吻是馬錢科的一種植物。它還有一個更令人聞風喪膽的名字——斷腸草。如果你是一個武俠愛好者，一定聽說過它的威名。

鉤吻的毒性物質是鉤吻生物堿，誤食后可導致眩暈、言語含糊、肌肉弛緩無力、復視、視力減退、咽喉灼痛、吞咽困難、腹瀉腹痛、口吐白沫、惡心嘔吐、呼吸麻痹，重者可致命。

只要5—8片鉤吻葉子就能放倒一個成年人，毒性之烈不容小覷。

根據(jù)官方通報，這次的不幸事件應是在泡藥酒時誤將鉤吻混入所致。

可你以為這只是罕見個例嗎？并不是。

藥酒不是酒，而是藥

為啥藥酒惹禍的事頻繁發(fā)生呢？

根源可能來自于一個錯誤的認識：你以為藥酒是酒，其實它屬于藥。

藥酒是將藥物浸泡于酒中，使藥中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛溫行散之性，以活絡通經(jīng)。

所以它還有一個名字，叫做“酒劑”。和膏、丹、丸、散等一樣，是中藥的劑型之一。

藥酒也分內服和外用。

外用藥酒常會用到生川烏、生草烏等藥材。這些藥物本身具有一定毒性，炮制藥酒后外用時可治療跌打損傷、關節(jié)腫痛等，但絕對不能內服，否則就可能中毒。

按照功能的劃分，內服藥酒一般包括通絡止痛、強壯筋骨、溫腎補陽、補氣血的幾類。但不論是什么功能的藥酒，我國的相關規(guī)定都有明確的要求，必須符合標準的才能售賣，不建議民眾自行炮制藥酒。

如果家庭自制藥酒，那大多是以滋補養(yǎng)生為目的的內服藥酒，應該避開以下藥材。

自制藥酒，這些藥藥材不能碰

毒性明確的植物類中藥，如雷公藤、巴豆、草烏等。

帶有毒性的動物類中藥，如蜈蚣、毒蛇、全蝎、斑蝥等。

礦物類中藥，如雄黃、朱砂等。

能引起嚴重肝腎損傷的中藥，如姜半夏、馬兜鈴、廣防己等。

選對了酒，效果才更好

在泡藥酒時，也要選擇一下用酒種類。

自制藥酒可選擇度數(shù)在40~50度的白酒，這樣有利于藥材中的水溶性成分與酒精溶性成分析出。

當然，也可以根據(jù)個人愛好選擇黃酒，這樣藥酒的度數(shù)會比較低，也溫和、安全一些。

浸泡的藥物建議選擇安全、可入口的補益類藥物；浸泡式藥材與酒的比例通常在1:8—1:10；一般浸泡15—30天就可以飲用了，泡太久反而容易變質，藥性也會有所損失。

飲用時建議每次15—30毫升為最好，每天2—3次，不可過量。

當然，還有最重要的一點：一定要確認自己是否適合服用藥酒，辨證服用，不能盲目哦。

可以一試的人群

氣虛：主要表現(xiàn)為體虛、面白、呼吸短促、四肢乏力、動則汗出、說話有氣無力等。

血虛：主要表現(xiàn)為面色不華、唇舌爪甲色淡、頭目眩暈、神疲乏力、形體瘦怯等。

陽虛：主要表現(xiàn)為畏寒、面白、大便溏薄、小便清長、脈沉微無力等。

陰虛：主要表現(xiàn)為五心煩熱或午后潮熱、盜汗、顴紅、消瘦、舌紅少苔等。

這些人群別亂試

有肝臟疾病、高血壓、痛風、酒精過敏等病癥的人群，孕婦與兒童，都應當禁用或慎用藥酒。

本文部分出自《藥酒雖好，可不是人人都能喝》，原文刊登于《祝您健康》雜志2021.8。

- 江蘇鳳凰科學技術出版社《祝您健康》編輯部出品 -

作者 / 內容策劃 / 排版：朱菁菁

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