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吃不起水果的水果攤小販
一
33歲的張林,在我家附近擺攤賣(mài)水果已經(jīng)有一段時(shí)間了。
三輪車(chē)停在他背后的墻根下,地上放一個(gè)電子秤,擺著兩筐桃子、兩筐蘋(píng)果、一筐鮮棗,一筐干海帶,上面搭著兩包紫菜。
我一般不會(huì)刻意接觸街邊這些人,來(lái)得快,走得也快。城市里的商販隨處可見(jiàn),沒(méi)準(zhǔn)今天混得臉熟,明天就沒(méi)了音訊。
但我對(duì)他這個(gè)搭配很是好奇,走上前一邊挑選水果,一邊和他閑聊。他說(shuō)海帶和紫菜是之前賣(mài)干貨剩下的,家里還有點(diǎn)核桃和干棗,品相不太好,就沒(méi)拿出來(lái)賣(mài)。
這讓我有些失望,以為這種搭配是一種時(shí)新的推銷(xiāo)方式。他倒也不遮掩,笑呵呵的。我上下打量他一眼,皮膚黝黑,眼神里卻灼灼閃著光。他不像一般商販,也不叫賣(mài),安靜站在那兒,不了解的人還以為他是幫人看攤的。
看得出,水果攤的生意的確不好。主要是位置不佳,離這兒一條街外有個(gè)菜市場(chǎng),里面什么都有,居民大多在那買(mǎi)東西。讓人捉摸不透的是,攤位二十米外是個(gè)垃圾站,酸腐的氣味飄滿(mǎn)一路,再新鮮的果香也彌補(bǔ)不了。
我調(diào)侃他不像做生意的,他無(wú)奈地笑笑。他說(shuō)進(jìn)菜市場(chǎng)有門(mén)檻,要交高額的管理費(fèi),即使交了,也怕競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)老攤戶(hù)?!昂枚鄶傔M(jìn)去又出來(lái),我踏踏實(shí)實(shí)地賣(mài),多少都是自己的,你說(shuō)是不是?!?nbsp;
說(shuō)完他又解釋道,“街上很多地方城管不讓擺,我來(lái)這快一個(gè)月了,還沒(méi)有人來(lái)攆過(guò)我。”
“再說(shuō),我也不是天天在這兒,主要還是趕大集,集上人多?!?nbsp;
張林說(shuō)的集是城里每逢農(nóng)歷三八的集市。他逢集必趕,沒(méi)集的日子就來(lái)這邊擺攤。
后來(lái)我發(fā)現(xiàn),攤前的水果隔三岔五會(huì)換換花樣,但他從來(lái)沒(méi)主動(dòng)向我推銷(xiāo)過(guò),除非我問(wèn)他。
有一次,我想買(mǎi)點(diǎn)水果帶給我母親。我母親有糖尿病,但就是喜歡吃水果,他便向我推薦彌猴桃或火龍果。
“記得讓老人家一次少吃點(diǎn),最好是血糖低的時(shí)候吃,剛吃完飯,血糖會(huì)升高,就不太適合吃了?!彼従彽卣f(shuō)。
自從那次我和張林搭上話(huà),只要路過(guò),他就和我打招呼。我知道他并非是讓我買(mǎi)東西,但我總是不好意思,每次都買(mǎi)點(diǎn),閑了也和他拉幾句家常。
聊熟后,我也知道他的一些經(jīng)歷。讓我大跌眼鏡的是,他竟是一名正經(jīng)的大學(xué)生。對(duì)于知名大學(xué)生畢業(yè)后賣(mài)豬肉的新聞,我也聽(tīng)過(guò)不少。但張林提到自己的大學(xué)生身份時(shí),眼神卻有一絲失落。
只是他很快就收斂起來(lái),說(shuō),“路都是自己走出來(lái)的,也沒(méi)什么不甘的。”

大學(xué)時(shí),張林學(xué)的是農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè),跟他現(xiàn)在的營(yíng)生不沾半毛錢(qián)關(guān)系。他說(shuō)學(xué)農(nóng)林適合考研,本科生不太好就業(yè),“再耗三年,父母都耗老了?!?nbsp;
畢業(yè)領(lǐng)證的第二天,他就只身去了廣東闖蕩。
到了大家口中向往的大城市,張林卻一直找不到歸屬感。他前后做過(guò)銷(xiāo)售、倉(cāng)庫(kù)管理,受限于眼界和學(xué)歷,一直在職場(chǎng)的底層打轉(zhuǎn)。
工作之余,張林想過(guò)進(jìn)修,他考了很多證書(shū):房產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人協(xié)理證、物流師職業(yè)資格證等,但最高也就做到倉(cāng)庫(kù)主管,晉升渠道從此關(guān)閉。
在外奔波了幾年,2014年,張林回老家結(jié)婚。房屋裝修加上婚禮,積蓄花得一干二凈,還欠了不少。
婚后,張林考慮到父母年紀(jì)大了,身體不好,便選擇留在老家。一是為了照顧父母,二是在外闖蕩多年,他難以忍受在大城市的孤獨(dú)。
從廣東回到魯中這個(gè)小城,對(duì)他來(lái)說(shuō),最難的是找到一份適合的工作。
他在人才市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠了兩個(gè)月,最后去了一家營(yíng)銷(xiāo)公司。做了一個(gè)月他就辭職了,每天要打上千個(gè)電話(huà),開(kāi)始出現(xiàn)耳鳴。再干下去,他怕自己會(huì)變成聾子。
之后,張林試著做生意,開(kāi)過(guò)服裝店,賣(mài)過(guò)日化用品,都以失敗而告終。
“再也折騰不起了,父母的棺材本都被我折騰沒(méi)了。”說(shuō)完,張林?jǐn)D出一絲苦笑。
我問(wèn)他:“你是怎么想到擺攤的,上班不是更穩(wěn)定嗎?”
“除非進(jìn)廠(chǎng)當(dāng)工人,像我這種沒(méi)技術(shù)的,只能去做簡(jiǎn)單的工種,那些崗位又傾向招女工。唉,真是高不成低不就??!”
“擺攤其實(shí)是個(gè)偶然?!彼f(shuō)。
有天他在論壇上看到一個(gè)帖子,樓主在某地大學(xué)城附近擺攤賣(mài)紅豆餅,每天在網(wǎng)上直播自己的流水帳。看到那八百到一千多的進(jìn)帳數(shù)目,張林想再試一次。
家里的人依然支持他,這也讓他心底有些安慰。根據(jù)帖子的內(nèi)容和自己的估算,張林算出那人每天純收入至少有三五百,這比他做過(guò)的任何一份工作收入都要高。
張林聯(lián)系上發(fā)帖的那個(gè)人,對(duì)方表示想學(xué)做紅豆餅要交五千塊學(xué)費(fèi),除了教技術(shù)還包括設(shè)備,但不包括小吃車(chē)和其他的附帶物件。
五千塊對(duì)當(dāng)時(shí)的張林來(lái)說(shuō),是一筆比較大的數(shù)目。他只能自己去考察市場(chǎng)。去城里兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)逛了一天也沒(méi)發(fā)現(xiàn)賣(mài)這種東西的,他在網(wǎng)上一查濟(jì)南有,又跑到芙蓉街買(mǎi)了幾個(gè)試吃。
邊吃紅豆餅,張林邊厚著臉皮和那人閑聊,其實(shí)想套套技術(shù),對(duì)方客氣地回絕了他。
回來(lái)后,張林在網(wǎng)上查詢(xún)資料,像又回到了學(xué)生時(shí)代,鉆研技術(shù)和配方。
“萬(wàn)事開(kāi)頭難嘛,但想到要張口吃飯,只能悶著頭皮去做了?!彼f(shuō)。
最后,張林買(mǎi)了設(shè)備,自己設(shè)計(jì)圖紙,請(qǐng)人做了一輛小吃車(chē),又找廣告店噴繪廣告布,貼在小吃車(chē)上。前后忙了一個(gè)月,花了不到三千塊錢(qián)。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)。
那段時(shí)間,張林很高興,他很久沒(méi)有那么高興過(guò),甚至興奮得睡不著覺(jué)。他覺(jué)得自己這次一定能掙錢(qián),讓父母和妻子過(guò)好的日子。

開(kāi)張第一天,張林把攤擺在西冶街的北邊路口。西冶街是博山區(qū)最繁華的步行街,從南至北,全是擺攤的。
攤位有專(zhuān)人管理,每月收二百元管理費(fèi),小吃車(chē)晚上可以寄放在附近的地下停車(chē)場(chǎng)。他每天就騎電動(dòng)車(chē)帶點(diǎn)材料,對(duì)新手來(lái)說(shuō),是最合適的擺攤地點(diǎn)。
西冶街附近還有兩所中學(xué),學(xué)生是光顧小吃的主力軍,加上來(lái)往逛街的市民,客源十分充足。街上風(fēng)風(fēng)火火的,服裝店的音響劇烈地閃動(dòng),走了一圈,張林的心跳也跟著劇烈起來(lái)。
那天,他去得比誰(shuí)都早。小吃車(chē)剛一擺好,一個(gè)戴耳機(jī)的女孩就走了過(guò)來(lái)。女孩問(wèn)東問(wèn)西,張林一邊回答她,一邊慌張地把設(shè)備擺出來(lái)。
準(zhǔn)備食材,開(kāi)始做紅豆餅。那是他的第一個(gè)顧客,他到現(xiàn)在都記得當(dāng)時(shí)內(nèi)心的緊張感。一邊做一邊留意攤前的人,怕她等不及走了。越是慌亂,越是出錯(cuò),弄了半個(gè)小時(shí),張林才做好第一爐紅豆餅。
慶幸的是,女孩一直都在,也不催他,最后買(mǎi)了兩個(gè)口味的紅豆餅,笑著說(shuō)挺好吃。
興許是女孩做了宣傳,(張林在心底猜想),開(kāi)張第一天,他的生意格外紅火。
沒(méi)過(guò)幾天,正好趕上一個(gè)小長(zhǎng)假,街道上人流攢動(dòng),張林見(jiàn)每個(gè)人臉上都掛著笑,回家后,肌肉都僵硬了,生意最好的一天,他掙了近六百塊錢(qián)。
開(kāi)攤一周后,他跟周邊的攤主也熟絡(luò)起來(lái)。大家說(shuō)話(huà)都客客氣氣的,他跟人說(shuō)話(huà)都格外謹(jǐn)慎,也不敢開(kāi)一些不著邊際的玩笑話(huà)。畢竟同行是冤家,多說(shuō)易錯(cuò)。
以為好日子真的來(lái)的,即使累一點(diǎn),他也心甘情愿??蓻](méi)想到小長(zhǎng)假結(jié)束后,紅豆餅的生意越來(lái)越差。
有好心的攤主提醒他,本地人更喜歡咸香口味,甜糯的東西大家也只是嘗個(gè)鮮。那些烤面筋、炸雞柳的攤,就算味道做得再差,生意依然火爆。
思來(lái)想去,張林想到一個(gè)新的宣傳方法,他登錄附近幾個(gè)學(xué)校的貼吧,用學(xué)生的語(yǔ)氣發(fā)布發(fā)現(xiàn)美食的帖子。很快,又引來(lái)了一批新的用戶(hù)。
只是沒(méi)多久,張林的女兒出生了。
回家照顧老婆坐月子的那段時(shí)間,生意只好擱置,等再次出攤,一天連五十塊錢(qián)都沒(méi)賣(mài)到。之后的幾天,營(yíng)業(yè)額都沒(méi)破百。貼吧的帖子早就被刪了,再次去發(fā)布時(shí),發(fā)現(xiàn)自己被人識(shí)破,進(jìn)了黑名單。
眼見(jiàn)著兜里的錢(qián)越來(lái)越空,小本生意經(jīng)不起耗,他只好選擇放棄。
最后那天出攤,他的情緒特別沮喪,從上午十點(diǎn)到晚上八點(diǎn),來(lái)了不到十個(gè)顧客,剩了二十多個(gè)餅沒(méi)賣(mài)出去,只好打包帶回家。
回去時(shí),天空下著毛毛雨,他騎電動(dòng)車(chē)往郊區(qū)的家里趕,經(jīng)過(guò)無(wú)人的路段,天已經(jīng)黑得看不見(jiàn)路。他驀然想起自己這些年也沒(méi)混出來(lái)個(gè)樣子,又想到年邁的父母,妻子的期盼,女兒的奶粉錢(qián)。
雨越下越大,拍打在臉上,這么多年,他一個(gè)人在外被人罵都沒(méi)哭過(guò),卻在雨中大哭了一場(chǎng)。

后來(lái),張林又賣(mài)起了粽子,由于一段時(shí)間沒(méi)去開(kāi)攤,西冶街的攤位被別人租去了。沒(méi)有合適的位置,他換了一輛三轉(zhuǎn)車(chē),騎去各個(gè)集上賣(mài)。
從前的小吃車(chē)和那套制作紅豆餅的設(shè)備被轉(zhuǎn)了出去,隔壁縣城的一個(gè)小伙子花了三千塊買(mǎi)走了。張林免費(fèi)教他做餅的技術(shù),告訴他哪里進(jìn)原材料便宜,真當(dāng)了一回師傅。
“聽(tīng)說(shuō)那小伙子做得挺不錯(cuò),還教了兩個(gè)徒弟?!?nbsp;
張林算了一下,賣(mài)紅豆餅一個(gè)月,一共掙了五千塊錢(qián),“比上班強(qiáng)點(diǎn)兒?!?nbsp;
開(kāi)始趕集生涯后,張林根據(jù)季節(jié)進(jìn)貨擺攤。主要以干貨和水果為主,每月能掙四五千塊。對(duì)此,他笑呵呵地說(shuō)自己勉強(qiáng)能養(yǎng)家,已經(jīng)知足。
“擺攤也是門(mén)學(xué)問(wèn),現(xiàn)在擺攤的人越來(lái)越多,不乏像我這樣高校畢業(yè)的。當(dāng)初我在西冶街賣(mài)紅豆餅,身后烤面筋的兩口子,開(kāi)十幾萬(wàn)的車(chē)來(lái)回趕路!”說(shuō)完,他的眼里放光。
攤位前沒(méi)人的時(shí)候,張林就拿著手機(jī)看電子書(shū)。我們有時(shí)閑扯一通,聊文學(xué),聊各地見(jiàn)聞,發(fā)現(xiàn)兩人的頗多興趣相投。
前幾天,我到路口去拿快遞,路過(guò)他的攤位。張林卻突然喊住我,塞給我一袋蘋(píng)果。他說(shuō)街道辦下了通知,明天以后就不來(lái)這了。
我當(dāng)時(shí)身上沒(méi)錢(qián),也沒(méi)帶手機(jī),表示回家去拿,張林連說(shuō)不用,是送給我的。
我見(jiàn)他正準(zhǔn)備收攤,趕緊回家拿錢(qián)。電視上正預(yù)報(bào)臺(tái)風(fēng)“山竹”即將登陸廣東沿海一帶的消息。等我趕回去,他已經(jīng)把攤子收好了,旁邊還站著一個(gè)抱孩子的女人。
張林介紹說(shuō)這是他媳婦,孩子病了,正好在附近的醫(yī)院看病。她的媳婦很靦腆,孩子趴在她肩上睡著了,她和我打完招呼,細(xì)聲跟張林說(shuō)了兩句,就抱著孩子往公交站牌走。
我把錢(qián)給張林,他不收,我就和他閑扯幾句。不知為什么,雖說(shuō)都在一個(gè)城里住著,將來(lái)肯定也能在別的地方遇到,但那一刻,就想和他多聊兩句。
我說(shuō):“新聞?wù)f臺(tái)風(fēng)山竹馬上要來(lái)了?!?/p>
張林說(shuō):“臺(tái)風(fēng)是去廣東,到不了山東啊哥,我們可能沒(méi)機(jī)會(huì)見(jiàn)到了。”
他頓了頓,又說(shuō),“不過(guò)山竹那水果倒是挺好吃的?!?/p>
我笑了笑,突然想起賣(mài)水果的他,從來(lái)沒(méi)見(jiàn)他在攤前吃過(guò)水果。想著應(yīng)該給他買(mǎi)點(diǎn)山竹,他的攤前沒(méi)有,又不好去其他攤買(mǎi),只好跟他道別。
這時(shí),天又下起了毛毛雨,走出二十多米后,我聽(tīng)到他在背后喊我:“喂,哥,山竹!”
我轉(zhuǎn)過(guò)身問(wèn):“你說(shuō)啥?”
“那個(gè)山竹,含糖量很高的,糖尿病要注意啊?!?/p>
題圖來(lái)自:視覺(jué)中國(guó)
作者煙樹(shù),現(xiàn)為銷(xiāo)售
首發(fā)于公眾號(hào)“全民故事計(jì)劃”(ID:quanmingushi)
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