為保障春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，近期，青島、江西、云南多地開展生豬屠宰違法行為的專項執(zhí)法行動，對大型農(nóng)貿(mào)市場、畜禽屠宰加工企業(yè)、屠濫宰易發(fā)、多發(fā)區(qū)域等地開展檢查，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰銷售病死豬、注水豬肉等違法行為。

青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局1月10日發(fā)文，自2023年12月底到2024年2月，青島市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊在全市范圍內(nèi)開展畜禽屠宰集中專項執(zhí)法檢查（監(jiān)督抽檢）行動，一方面對生豬定點屠宰單位突擊檢查，另一方面，根據(jù)前期摸排蹲點情況，對私屠濫宰作坊、窩點進行嚴厲打擊。 

江西省撫州市、宜春市上高縣兩地多部門聯(lián)合打擊生豬屠宰違法行為。撫州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)介紹，撫州市對生豬屠宰違法行為的專項執(zhí)法行動將持續(xù)3個月。1月8日至10日，撫州市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊聯(lián)合東臨新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、屬地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府和屬地村委會開展了打擊私屠濫宰專項執(zhí)法，并對轄區(qū)內(nèi)屠宰人員進行上門普法宣傳，簽訂承諾書，建立執(zhí)法相對人檔案。12日凌晨，市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊前往市轄區(qū)生豬定點屠宰企業(yè)開展生豬屠宰行業(yè)違法行為專項執(zhí)法行動，重點檢查生豬定點屠宰廠（場）是否按照規(guī)定建立并遵守生豬進廠（場）查驗登記制度、生豬產(chǎn)品出廠（場）記錄制度，屠宰生豬是否遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范以及消毒技術(shù)規(guī)范，是否按照規(guī)定建立并遵守肉品品質(zhì)檢驗制度，對經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品是否按照國家有關(guān)規(guī)定處理并如實記錄處理情況等行為。此外，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員按照《生豬屠宰管理條例》現(xiàn)場提出警告并要求立即整改，并下達責令整改通知書。

1月11日，上高縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合公安局、市場監(jiān)督管理局聯(lián)合組前往大型農(nóng)貿(mào)市場和畜禽屠宰加工企業(yè)，對經(jīng)營業(yè)戶是否存在私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等不法行為進行檢查，查看畜禽產(chǎn)品是否經(jīng)檢疫檢驗合格、是否具有“兩證、兩章”。

1月中上旬，云南省金平縣、墨江縣多部門已對屠濫宰易發(fā)、多發(fā)區(qū)域開展檢查，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰銷售病死豬、注水豬肉等違法行為。

1月12日，金平縣縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、動物衛(wèi)生監(jiān)督所、執(zhí)法大隊前往金河鎮(zhèn)城鄉(xiāng)接合部等地，對私屠濫宰易發(fā)、多發(fā)區(qū)域開展檢查，督促商戶切實履行畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任，要求廣大商戶嚴格落實畜禽肉定點屠宰、集中檢疫制度。

1月5日，墨江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學技術(shù)局聯(lián)合縣公安局森林警察大隊、縣市場監(jiān)督管理局深入聯(lián)珠鎮(zhèn)碧溪村，對集市上肉類銷售攤點展開檢查，查看生豬產(chǎn)品來源、“兩章兩證”等信息。同時，工作組人員走村入戶，排查私屠濫宰窩點，向經(jīng)營戶宣傳《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》及墨江縣生豬定點屠宰、集中檢疫相關(guān)規(guī)章制度。此次專項整治，共查處無證經(jīng)營戶6戶，現(xiàn)場無害化處理未檢疫生豬產(chǎn)品260公斤。