近日，“3·15”晚會(huì)曝光有個(gè)別企業(yè)用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預(yù)制菜，安徽省阜陽(yáng)市正是梅菜扣肉預(yù)制菜的主要產(chǎn)區(qū)之一。

槽頭肉，是指豬頭與軀干連接部位的肉，由于槽頭肉上淋巴較多，在日常生活中也被稱(chēng)為淋巴肉。因?yàn)楹写罅苛馨徒Y(jié)、脂肪瘤和甲狀腺，屬于豬肉中必須進(jìn)行嚴(yán)格“整修”的部分，是豬肉中公認(rèn)品質(zhì)差，價(jià)格低的部位。

梅菜扣肉一時(shí)之間成為眾矢之的，許多企業(yè)與品牌以及帶貨達(dá)人紛紛中招。

3月18日，有投資者提問(wèn)安徽阜陽(yáng)梅菜扣肉使用劣質(zhì)肉問(wèn)題，對(duì)于安井食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售是否有影響，安井食品在互動(dòng)平臺(tái)表示，該公司該款產(chǎn)品所采用的均是國(guó)內(nèi)一線(xiàn)大廠(chǎng)原料，符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求。目前安井食品未收到食品監(jiān)管部門(mén)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品下架、封存的通知，天貓旗艦店、京東旗艦店及拼多多旗艦店均正常銷(xiāo)售；該產(chǎn)品亦沒(méi)有因食品安全問(wèn)題受到監(jiān)管部門(mén)處罰。該公司堅(jiān)守食品安全紅線(xiàn)、堅(jiān)持維護(hù)市場(chǎng)有序競(jìng)爭(zhēng)。

安井食品成立于2001年12月,主要從事速凍火鍋料制品、速凍面米制品和速凍菜肴制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。