原創(chuàng) 伊娃（英國） 食品與生活

俗話說“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。秋冬季，各種堅(jiān)果紛紛登場(chǎng)。小小的堅(jiān)果功效極大，清除自由基、降低心臟疾病的突發(fā)率、調(diào)節(jié)血脂、提高視力以及補(bǔ)腦益智，諸如此類，讓堅(jiān)果成為了人們健康生活中必不可少的營養(yǎng)食品。著名歌唱家、我的師姐沈小岑曾經(jīng)告訴我，她保持精力充沛的養(yǎng)生之道就是每天隨時(shí)補(bǔ)充堅(jiān)果。而我家客廳里也常年擺著一個(gè)盛滿綜合堅(jiān)果和一些時(shí)令干果的漂亮果盒。早餐的麥片里、家務(wù)做累了、下午茶時(shí)、全家追劇時(shí)，都會(huì)來上一小把， 香香甜甜地頓覺神清氣爽。每次出門可不能忘了隨身攜帶一包，那可是出門必備神器呀！

我從小就是個(gè)“吃貨”，可在那個(gè)物資匱乏的年代，堅(jiān)果只有過年才能嘗到。平時(shí)，吃完西瓜后，媽媽會(huì)把瓜子浸泡在水里，洗干凈、曬干后炒給我們吃。當(dāng)年上海西瓜的籽很小，媽媽稱之為“鱉瑟蟲”（臭蟲，媽媽鄉(xiāng)音未改的常熟口音），小歸小，一把把嚼著吃倒也香得很，不過被媽媽發(fā)現(xiàn)會(huì)挨罵，浪費(fèi)呀！好不容易盼到過年，年前南貨店門口總是排起長(zhǎng)龍，大家憑票買年貨。一籃子年貨寶貝捧回家，咽著口水偷偷看媽媽藏在哪里，半夜爬起來偷吃一點(diǎn)點(diǎn)，然后就盼著快點(diǎn)過年，可以正大光明、暢快地吃。那是我記憶中永遠(yuǎn)也抹不掉的場(chǎng)景。除夕，一家人圍坐在一起，吃完年夜飯，媽媽慎重地端出那盤我日思夜想的堅(jiān)果：花生、香瓜子、五香豆、芝麻花生糖，開吃啦！唧唧呱呱，不一會(huì)兒，面前一大堆果殼，而最最過癮的吃法就是：嘴里邊嚼著一大塊花生糖，手里再剝一把花生塞嘴里加料，那種滿嘴香脆的滿足，那種大快朵頤后的快感，一直都印在我的心里。

20世紀(jì)90年代末，我隨英國籍丈夫外派俄羅斯常駐。有一次受邀去朋友的郊外度假別墅做客，進(jìn)入客廳第一個(gè)映入眼簾的竟然是一大盤小而釉黑的香瓜子。顧不上寒暄，抓起來就嗑！哇，皮薄肉肥，太香、太美味了！之后在食品店里雖也買到過瓜子餅、榛子巧克力等特色俄羅斯堅(jiān)果食品，但小黑瓜子一直是我的最愛，那段歲月里，我的餐桌上永遠(yuǎn)擺著這么一盤令人銷魂的“尤物”。

近十幾年，我和家人都在澳洲悉尼團(tuán)聚?？釔蹐?jiān)果的我當(dāng)然也找到了最愛的堅(jiān)果店。悉尼市中心有座1891年建的維多利亞式購物拱廊，我最愛的堅(jiān)果店就在一樓，小小的門面，琳瑯滿目地?cái)[滿了各種堅(jiān)果零食，鹽焗的、原味的、焦糖的、巧克力的……常常光顧的我?guī)缀醢阉麄兯械漠a(chǎn)品都買了一遍，這些給家人的圣誕禮物其實(shí)我假公濟(jì)私統(tǒng)統(tǒng)嘗過一遍。不過，近幾年我最常買的還是焦糖夏威夷果，這口感，不愧為“澳洲堅(jiān)果之王”！

原標(biāo)題：《堅(jiān)果，秋冬的銷魂尤物》

閱讀原文