橫州茉莉花豐收種植區(qū)  橫州市委宣傳部 圖

全球10朵茉莉花，6朵來自廣西橫州。“橫縣茉莉花”和“橫縣茉莉花茶”的產量均占全國的80%，來自世界各地的30余位網紅大V來到“中國茉莉花小鎮(zhèn)廣西橫州參訪。

橫州市茉莉花產業(yè)服務中心提供的數(shù)據顯示，近年來，消費者對新式茶飲的熱情持續(xù)上升，作為新式茶飲重要原料的茉莉花需求水漲船高，去年，當?shù)剀岳蝓r花平均價格50元/kg，創(chuàng)歷史新高。

橫州茉莉花小鎮(zhèn)  澎湃新聞記者 譚君 圖

茉莉花是東漢年間沿著古絲綢之路傳入橫州的，千百年來花香不斷。現(xiàn)在，橫州全市茉莉花種植面積超13萬畝，鮮花產量超11萬噸，花農34萬人。橫州市共有花茶企業(yè)150多家，其中加工精油、浸膏等精深加工企業(yè)18家，規(guī)模以上企業(yè)63家，2024年產茉莉花茶9萬噸。在內銷方面，北京、天津、武漢、廣州、鄭州、西安等地銷量逐步上升；在外銷方面，“橫縣茉莉花茶”直接出口主要銷往日本、馬來西亞、印度尼西亞等國家，間接出口主要通過廣州、福建、浙江等地進出口公司銷往伊拉克、伊朗、德國、法國、意大利等國家。

“現(xiàn)在我們的茉莉花供不應求，花價是每年看漲，節(jié)節(jié)攀升?！痹谙騾⒃L團成員介紹窨茶過程時，本地茶企廣西香茹怡茉茶業(yè)有限公司總經理唐萍說，“去年最高時，鮮花賣到了42元一斤。而以前茉莉花沒有這么貴，只有一二十元一斤?，F(xiàn)在，很多農戶擴大了種植面積，我們工廠今年也拓展了第六個生產基地?！?/p>

傳統(tǒng)的茉莉花茶，突然變成了火爆的搶手貨？答案是新式茶飲的風行。

尚未進入采摘期的茉莉花種植園   澎湃新聞記者 譚君 圖

近年來，我國新式茶飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，茉莉花茶憑借其獨特的香氣和口感，成為新式茶飲中不可或缺的關鍵原料。此外，據中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2023年度中國茶葉產銷形勢報告》顯示，2023年是新茶飲“出海”爆發(fā)年，茶百道、蜜雪冰城、喜茶、霸王茶姬等新中式茶飲賽道頭部品牌集體“出?！保L了對茉莉花的需求。

2022年，國內頭部新茶飲供應鏈企業(yè)福州市幫利茶業(yè)有限公司（以下簡稱“福州幫利”）在橫州投資建設茉莉花深加工項目。2024年7月，全球首套大規(guī)模工業(yè)化不落地窨花生產線，在廣西中肯緣葉茉莉產業(yè)園投產，單條產線可實現(xiàn)日產5噸茉莉花茶。

唐萍（右）指導參訪團成員體驗篩花   澎湃新聞記者 譚君 圖

2024年9月，在第六屆世界茉莉花大會上，廣西東咖茉莉咖啡產業(yè)園項目、農夫山泉橫州茉莉花茶生產基地建設項目等茉莉花高端新品項目成功簽約。

“你看，農夫山泉都直接到我們這來辦廠了。2024年橫州市新增了16家以新式茶飲為主的茶企，每天單單這16家企業(yè)加工所用的茉莉花就超過了八十萬斤以上?！碧破颊f。

2024年9月，橫州市花茶協(xié)會黨總支書記、副會長陳道平接受橫州市融媒體中心采訪時表示，“現(xiàn)在我們的茉莉花茶的市場也從傳統(tǒng)的市場轉到了新式茶飲，消費市場也從北方轉移到了南方，消費者主要群體也從中老年人為主轉到了年輕人，所以說市場上對我們茉莉花茶的需求量大大地增長，現(xiàn)在我們的茶企是一個噴井式發(fā)展的過程，需要的茉莉花還是越來越多?！?/p>

據橫州市茉莉花產業(yè)服務中心提供的數(shù)據，去年橫州市鮮花平均價格為50元/kg，創(chuàng)歷史新高，茉莉花總產值超180億元，2024年橫州茉莉花（茶）綜合品牌價值達224.13億元，再次入圍中國區(qū)域品牌百強榜，橫州茉莉花茶以品牌價值163.28億元保持排名在第19名，繼續(xù)領跑廣西地理標志區(qū)域品牌。