制圖@超級鄉(xiāng)村研究所 底圖來源/圖蟲創(chuàng)意 

2023年9月17日，聯(lián)合國教科文組織通過決議，將中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為中國的第57項世界遺產(chǎn)。

這座隱匿于滇西南的神秘茶山，憑什么打敗了一同競爭的日本、印度、斯里蘭卡，成功贏得了全球首個茶文化世界遺產(chǎn)的申報？

01

世界茶遺產(chǎn) 千年景邁山

景邁山，位于云南省普洱市瀾滄縣惠民鎮(zhèn)，名字的來源是當?shù)氐木斑~村與芒景村。

景邁、芒景是同一座山，傣族、布朗族、哈尼族、佤族等少數(shù)民族世居于此。

山北的村寨稱這座山為景邁山或白象山，山南的村寨則稱其為芒景山或哎冷山。

千百年來，幾個民族共享一座茶山，在大自然的賜予下，景邁山里的村民們過著與茶葉不可分割的生活。

景邁山，是一座因“普洱”聞名的茶山。

據(jù)《布朗族言志》記載，公元180年，布朗族的祖先帕哎冷，在一場瘟疫中無意間發(fā)現(xiàn)了可以提神治病的普洱樹葉，于是帶領自己的子民，在景邁山上種下了一片片茶林。帕哎冷也因此成了有名有姓可考的最早種茶的人。

因其見證了茶樹從野生到馴化、再到規(guī)?；N植的發(fā)展史，景邁山古茶園又被譽為“茶樹自然博物館”。

“普洱景邁山古茶林文化景觀” 由5片古茶林、9個傳統(tǒng)村落、3片分隔防護林構(gòu)成 。

根據(jù)世界遺產(chǎn)價值的評估標準，成為世界文化遺產(chǎn)，至少需要滿足三大價值條件：傳統(tǒng)人類土地利用的杰出典范、能為延續(xù)至今的文明與傳統(tǒng)提供獨特的見證、具有突出的普遍意義的傳統(tǒng)信仰與事件。

而景邁山正好滿足這些條件。

02

好山好水育好茶

明代時，景邁山的茶葉就已經(jīng)成為皇室貢品；到了元代，景邁山茶也開始沿著茶馬古道遠銷國外。現(xiàn)如今，景邁山的普洱茶一度承擔著送給各國首相的國禮重任。

為什么云南很多地方都有種植普洱，但唯有景邁山的古樹茶品質(zhì)好、價格貴？

普洱茶講究產(chǎn)區(qū)，云南特殊而多變的氣候環(huán)境，使不同地方產(chǎn)出茶葉，在口感和滋味方面出現(xiàn)極大的不同，有“一山一味”的特點。

景邁山坐落在瀾滄江流域，東鄰西雙版納勐?？h，西鄰緬甸，海拔在1400—1600 米之間 。屬亞熱帶山地季風氣候，分干濕兩季，年平均氣溫 18℃。特殊的地理位置和氣候條件，為茶樹生長提供了近乎完美的環(huán)境。

這里山巒疊翠，云霧繚繞，充沛的降雨、適宜的溫度以及肥沃的土壤，為茶樹的生長營造了得天獨厚的自然條件。加之其相對封閉的地理環(huán)境，使得這片土地上的茶樹免受外界過多干擾，能夠在原生的生態(tài)系統(tǒng)中自然生長、進化。

03

獨特的林下茶種植模式

景邁山古茶林是世界上現(xiàn)代茶園種植技術普及前，傳統(tǒng)的林下茶種植方式保存至今的實物例證和典型代表。

當?shù)氐牟祭首搴痛鲎宓仁谰用褡?，充分利用森林生態(tài)系統(tǒng)，采取 “林間開墾、林下種植” 的方式 。他們保留森林中的高大喬木，讓茶樹在這些喬木的庇護下生長，形成了 “林中有茶、茶在林中” 的獨特景觀。

這種林下茶種植模式有著極高的科學性。森林中的高大喬木為茶樹遮擋了過強的陽光，提供了適宜的漫射光條件；喬木的枯枝落葉在分解后成為天然肥料，滋養(yǎng)著茶樹；森林中的生物多樣性豐富，眾多的昆蟲、鳥類等形成了一個相對穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，有助于控制茶樹病蟲害 。同時，茶樹與其他植物共生，也促進了土壤的保水保肥能力，維護了整個生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

04

延續(xù)千年的世代守護

在景邁山的莽莽山巒中，散落著10多個自然村寨。晴朗的日子登上山頂，可以看到連綿不絕的干欄式建筑群。

山頂，有布朗族人世居的翁基古寨和山窩傣族人世居的糯干古寨。

行走在村寨中，隨處可見晾曬青茶的村民和在露臺飲茶的農(nóng)人。

布朗族幾乎世代與茶為伴。茶不但是他們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N物質(zhì)需求，也寄托了他們的精神世界，他們把茶視為生活和信仰的一部分。

每開辟一塊新茶園，布朗族人都會在第一棵種下的茶樹旁立一塊古老的木樁。他們將第一棵茶樹視為茶魂樹，標志著這塊土地已經(jīng)有主人了。在神山神樹的保護下，任何人在這塊區(qū)域不得亂砍濫伐，隨意采摘。

每年4月的茶祖節(jié)，全體族人會齊聚景邁山的茶魂臺，呼喚茶魂。

每四年一次的茶祖大祭，布朗族人會用山泉水泡茶，給帕哎冷寺供奉的神像沐浴洗塵，并用自家最好的新茶供奉茶祖，祈禱之后的每天家家戶戶都會茶香四溢。

祖先帶著一棵茶樹來，養(yǎng)育了一代又一代的景邁山人。

對他們來說， 祭茶祖不僅僅是民族的盛事，還是文化的傳承。這種傳承，以一餅茶的形式，將茶祖的庇佑帶給每一位飲茶人。

參考資料：

[1]云南最有含金量的地方，為什么是景邁山？|九行Travel

[2]云南這個目的地，憑啥又被老外盯上？|九行Travel

[3]《重磅！云南景邁山成功申遺，成為中國第57項世界遺產(chǎn)！》|Lonely Planet

[4]古樹普洱 茶中的貴族》|《中國國家地理》201407

本文未標注圖源的圖片，均來自紀錄片《開門的景邁》