7月11日，由廣東省食品學(xué)會(huì)焙烤食品與糧油專業(yè)委員會(huì)主辦的首屆灣區(qū)焙烤食品高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在東莞市廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽中心順利舉行。來自省內(nèi)各高校、科研院所和企業(yè)的專家學(xué)者及工程技術(shù)人員共200余人參加了會(huì)議。

學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、焙烤食品與糧油專委會(huì)主任委員、咀香園健康食品（中山）有限公司張延杰教授級(jí)高工擔(dān)任主持，學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、華南理工大學(xué)李汴生教授出席活動(dòng)并致辭。強(qiáng)調(diào)了焙烤食品行業(yè)在滿足人民美好生活需求方面的重要性，并對(duì)行業(yè)未來的創(chuàng)新發(fā)展提出了期望。

會(huì)上，圍繞政策導(dǎo)向、技術(shù)研發(fā)、品牌打造、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同等核心議題，華南理工大學(xué)教授李汴生，東莞理工學(xué)院特聘教授辛丘巖，華南理工大學(xué)教授扶雄，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜冰，澳門科技大學(xué)副教授鐘恬，深圳快車道品牌咨詢有限公司董事長(zhǎng)張勁松，暨南大學(xué)副研究員鄭潔，中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)科技成果轉(zhuǎn)化專委會(huì)副秘書長(zhǎng)夏雨正高級(jí)工程師，廣東登甲智能有限公司總經(jīng)理孫鵬分別作了精彩的專題報(bào)告和經(jīng)驗(yàn)分享，為企業(yè)提供了寶貴的創(chuàng)新思路，對(duì)推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用深度融合及大灣區(qū)乃至全國(guó)焙烤食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧與力量。

期間，廣東省食品學(xué)會(huì)焙烤食品與糧油專業(yè)委員會(huì)召開了換屆會(huì)議。首先，專委會(huì)主任張延杰教授級(jí)高工回顧了過去幾年專業(yè)委員會(huì)在組織行業(yè)交流、推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新、開展標(biāo)準(zhǔn)制定等方面所取得的顯著成績(jī)；隨后專委會(huì)秘書長(zhǎng)、廣東藥科大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院副教授吳小勇匯報(bào)了換屆大會(huì)前期工作情況。

按照章程規(guī)定，通過舉手表決的方式選舉產(chǎn)生了新一屆專業(yè)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子。咀香園健康食品（中山）有限公司張延杰教授級(jí)高工繼續(xù)擔(dān)任學(xué)會(huì)焙烤食品與糧油專委會(huì)主任委員，廣東藥科大學(xué)副教授吳小勇?lián)胃敝魅挝瘑T兼秘書長(zhǎng)。

張延杰教授級(jí)高工在發(fā)言中表示，將帶領(lǐng)新一屆專業(yè)委員會(huì)，緊緊圍繞行業(yè)發(fā)展需求，進(jìn)一步加強(qiáng)與企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)的合作，積極開展各類學(xué)術(shù)交流、技術(shù)培訓(xùn)和行業(yè)服務(wù)活動(dòng)，為推動(dòng)灣區(qū)焙烤食品與糧油行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

此次換屆大會(huì)的順利舉行，為專業(yè)委員會(huì)注入了新的活力，相信在新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，廣東省食品學(xué)會(huì)焙烤食品與糧油專業(yè)委員會(huì)將在推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的道路上邁出更加堅(jiān)實(shí)的步伐。