食品行業(yè)的邊界正在被重新定義。

2024年，當(dāng)人們還在討論預(yù)制菜的未來時，一批肉制品巨頭，已經(jīng)將目光投向?qū)櫸锸袌觥?/p>

今年以來，前有雙匯母公司萬洲國際旗下子公司 Morliny Foods 收購波蘭寵物食品生產(chǎn)商 Pupil Foods。后有上市公司得利斯高調(diào)宣布，聯(lián)合兩大凍干技術(shù)巨頭“海福盛”與“新三和”，共同進(jìn)軍中高端凍干寵物食品。

從肉類加工到寵物食品：得利斯跨界背后的 “它經(jīng)濟(jì)” 新趨勢

近日，上市肉類食品加工企業(yè)得利斯宣布與廈門海福盛食品集團(tuán)、新三和 (煙臺) 食品簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，探索凍干寵物食品研發(fā)，此前，該公司還全資注冊山東寵得利食品科技有限公司，嘗試布局寵物食品業(yè)務(wù)。

據(jù)了解，得利斯創(chuàng)立于1984年，是一家專注于國民餐桌美食的研發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)，同時也是中國肉類10強企業(yè)，目前，該公司已建成山東、北京、陜西、吉林、江西五大生產(chǎn)基地，輻射全國核心市場。

2025年一季報。根據(jù)該季報，得利斯一季度營業(yè)總收入為7.46億元，較去年同期下降4.83%；歸母凈利潤為975.83萬元，同比下降 27.58%，可以見得，肉類加工利潤如今并不是很好，尋找新的增長點顯得尤為迫切，而寵物賽道，無疑是一條與其核心能力高度契合的路徑。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，中國寵物食品行業(yè)規(guī)模預(yù)計在2025年達(dá)2437億元，而這個巨大的市場蛋糕.，正吸引著越來越多手握上游供應(yīng)鏈優(yōu)勢的“正規(guī)軍”入場。

那么，和過去幾年傳統(tǒng)食品廠將邊角料制成寵物糧相比，新一輪肉制品巨頭跨界“它經(jīng)濟(jì)”究竟有何特點？

從“邊角料”到“主料桌”

早在十幾年前，就有一些肉制品或飼料企業(yè)進(jìn)入寵物食品領(lǐng)域，當(dāng)時，大多定位中低端，肉制品企業(yè)們將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品或邊角料作為原料進(jìn)行加工，或者是賣給寵物食品代加工工廠，從而扮演著市場補充者的角色。而近兩年，這一邏輯已發(fā)生根本性改變。

一個明顯的趨勢是，肉制品巨頭們，正以一種前所未有的嚴(yán)肅姿態(tài)，將寵物食品視為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)。這不僅體現(xiàn)在成立獨立事業(yè)部或公司，更體現(xiàn)在產(chǎn)品邏輯和產(chǎn)業(yè)鏈布局的全面升級。

和過去相比，新一輪的跨界企業(yè)呈現(xiàn)出三個明顯的新特點。

其一，從追求“吃飽”到聚焦“吃好”，產(chǎn)品直指高功能性賽道。

過去跨界的企業(yè)，更多的是利用成本優(yōu)勢，在“口糧”市場打價格戰(zhàn)。而現(xiàn)在，巨頭們瞄準(zhǔn)的是消費升級后的“主食”市場。得利斯選擇“凍干”作為切入點，也看中了凍干技術(shù)能最大程度保留肉類的營養(yǎng)和風(fēng)味，這跟當(dāng)下寵物主追求“科學(xué)喂養(yǎng)”、“營養(yǎng)健康”的需求較為契合。

也說明跨界玩家們，已經(jīng)從“利用剩余產(chǎn)能”轉(zhuǎn)變?yōu)椤鞍l(fā)揮核心優(yōu)勢”的發(fā)展思路了。

其二，“從源頭創(chuàng)新”成趨勢，將供應(yīng)鏈優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌壁壘。

目前看來，“原料溯源”和“真材實料”是大多國產(chǎn)寵物食品最核心的賣點之一。與許多新品牌需要四處尋找代工和原料商不同，肉制品巨頭，本身就掌握著優(yōu)質(zhì)的“彈藥庫”。

在近幾年的跨界上，幾乎都是將“原料優(yōu)勢”作為品牌故事的核心。例如，以強調(diào)“人食級原料”、“自有農(nóng)場”、“單一肉源”等形式，得以從產(chǎn)業(yè)鏈最頂端構(gòu)建信任，對于越來越精明的消費者而言，是一種極具說服力的形式。

其三，寵物板塊成為企業(yè)發(fā)展的“第二增長曲線”。

有分析師表示，肉制品企業(yè)跨界寵物賽道，是傳統(tǒng)主業(yè)增長放緩下，尋求突破的必然選擇。一方面，傳統(tǒng)肉制品行業(yè)競爭激烈，利潤空間也趨于穩(wěn)定；另一方面，寵物食品的毛利率遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)食品。此時，這類企業(yè)將核心的供應(yīng)鏈能力“復(fù)用”到高增長、高毛利的賽道，這為企業(yè)描繪了極具吸引力的增長新藍(lán)圖。

平衡好“工業(yè)思維”與“情感鏈接”是關(guān)鍵

對于肉制品巨頭入局，某寵物品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“一方面，巨頭們是看中寵物市場的巨大紅利，另一方面，也是因為寵物食品的生產(chǎn)管理與現(xiàn)有食品體系相通，準(zhǔn)入門檻相對較低，轉(zhuǎn)型快?！绷硪晃恍袠I(yè)高管則指出，“寵物經(jīng)濟(jì)這兩年在網(wǎng)絡(luò)上熱火朝天，網(wǎng)絡(luò)熱度不斷攀升，就像當(dāng)年藥企一窩蜂做牙膏和功效護(hù)膚品一樣，一個領(lǐng)域的成功，會引來無數(shù)模仿者，這已是行業(yè)現(xiàn)象。”

盡管不少跨界企業(yè)手握原料和生產(chǎn)王牌，但想在“它經(jīng)濟(jì)”中脫穎而出并非易事。回顧市場，除了少數(shù)幾個品牌，大部分跨界者仍聲量寥寥。

對此，有業(yè)內(nèi)人士也分析到，像“誠實一口”這類品牌之所以能快速崛起，正是因為它精準(zhǔn)抓住了“科學(xué)喂養(yǎng)”和“成分黨”的心智?！跋M者在為‘毛孩子’挑選口糧時，信任感是第一位的。雖然肉制品巨頭的工業(yè)化背景和品控能力，是天然的信任背書?！?/p>

不過，寵物食品，還是有自己的特性所在，巨頭們?nèi)绾巫陨怼鞍踩?、可靠”的工業(yè)優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化為能與消費者產(chǎn)生共鳴的品牌力，是它們要面臨的核心挑戰(zhàn)。

某跨界食品企業(yè)品牌負(fù)責(zé)人曾同樣指出，在產(chǎn)品思維外，傳統(tǒng)企業(yè)對“它經(jīng)濟(jì)”消費者的洞察、使用體驗（如適口性）、包裝顏值等關(guān)注還不夠。寵物食品的營銷渠道和打法也完全不一樣，小紅書的口碑種草、抖音的直播帶貨、寵物社群的情感維護(hù)，都與傳統(tǒng)商超渠道的玩法有著本質(zhì)區(qū)別。

正如一位新銳寵物品牌創(chuàng)始人所言，“平衡好產(chǎn)品的工業(yè)屬性和寵物主的情感屬性，才能真正贏得市場。你賣的不是一包蛋白質(zhì)，而是對一個‘家人’的愛與責(zé)任?！?/p>

可見，肉制品巨頭進(jìn)入寵物食品領(lǐng)域，并非簡單的“降維打擊”，而是一場需要深度學(xué)習(xí)和融合創(chuàng)新的新征程。如何在這條細(xì)分賽道中找到獨特定位，并真正與新生代寵物主建立情感鏈接，是這些巨頭們亟待解答的命題。