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野人先生創(chuàng)始人回應(yīng)港股IPO傳聞。

8月6日，現(xiàn)制冰激凌品牌野人先生創(chuàng)始人崔漸為向澎湃新聞?dòng)浾呋貞?yīng)上市傳聞：“野人先生還很弱小，完全沒(méi)有IPO的規(guī)劃和具體時(shí)間表。另外，野人先生從來(lái)不設(shè)開(kāi)店數(shù)量的目標(biāo)，只想踏實(shí)開(kāi)好每家店，追求自然而然的可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

此前，有媒體報(bào)道，野人先生在BOSS直聘平臺(tái)招聘財(cái)務(wù)審計(jì)（港股IPO方向），從招聘方向來(lái)看，野人先生或計(jì)劃進(jìn)行港股IPO，這一路徑也與近兩年中國(guó)新消費(fèi)企業(yè)的上市路徑吻合。

目前，BOSS直聘平臺(tái)已查不到該招聘信息。

野人先生官網(wǎng)顯示，野人先生原名野人牧坊，2011年創(chuàng)立于北京五道口，曾自建牧場(chǎng)，采用“當(dāng)天現(xiàn)做，分時(shí)售賣”的模式，重新定義高品質(zhì)冰淇淋的標(biāo)準(zhǔn)。媒體報(bào)道稱，野人先生毛利不低于60%，回本時(shí)間在12個(gè)月。這一數(shù)字和蜜雪冰城相當(dāng)，蜜雪冰城的毛利率通常維持在60%至70%的水平；而霸王茶姬約為50%。

崔漸為向澎湃新聞?dòng)浾弑硎荆骸埃ㄒ叭讼壬┟_實(shí)是60%左右，這是餐飲行業(yè)的通行合理空間，尤其是Gelato冰淇淋（意式冰淇淋）連鎖還處于市場(chǎng)發(fā)展早期，符合行業(yè)發(fā)展客觀規(guī)律?！?/p>

野人先生正處于快速擴(kuò)張階段，該公司官方視頻號(hào)顯示，全國(guó)門店數(shù)量500多家，已經(jīng)進(jìn)駐北京、上海、深圳、西安、成都、阿那亞、周莊等城市及景區(qū)，擁有上百個(gè)Gelato空間。

澎湃新聞從野人先生獲悉，野人先生的門店數(shù)量已達(dá)1000家，門店數(shù)量超過(guò)哈根達(dá)斯。崔漸為在朋友圈表示：“1000家，是里程碑，更是新起點(diǎn)，野人先生將不再定期公布門店數(shù)量。

野人先生的冰淇淋價(jià)格多在28和38元，面對(duì)野人先生賣得貴的質(zhì)疑聲，崔漸為曾在接受媒體采訪時(shí)表示：“早在2015年，我們就有28塊、38塊兩種價(jià)格。我也知道38塊貴，28塊就已經(jīng)夠貴了，但因?yàn)槲覀冇玫氖歉咂焚|(zhì)的應(yīng)季水果，成本確實(shí)高。如果我們不用這么好的原料，模式就不成立。野人先生仍是一家初創(chuàng)企業(yè)，我們是在合理地計(jì)算了成本和利潤(rùn)的情況下，定出來(lái)的這個(gè)價(jià)格?！?/p>

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1835億元，其中Gelato增速尤為亮眼，以10%的增速突破120億元市場(chǎng)規(guī)模。艾媒咨詢預(yù)計(jì)，2030年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模將突破2334億元。