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夜讀|采回榆錢過家家
在山溝里長大的我,對榆錢有著說不盡的眷戀,它是我童年的一個見證,也是故鄉(xiāng)的一個象征。
我家的舊宅,房前屋后長著好幾棵老榆樹。小時(shí)候,一到時(shí)節(jié),榆錢就齊刷刷綴滿枝頭。不用費(fèi)勁爬樹,只要站在房頂上,伸手就能捋到最肥嫩的那一枝串。
家鄉(xiāng)的榆錢飯,跟城里的做法完全不同,不是用白面蒸,而是用玉米面煮。把榆錢一綹綹捋下來,細(xì)細(xì)挑掉里面的小枝丫,再用清水透洗幾遍,直接倒進(jìn)鍋里。鍋里再放少許的水,剛好沒過鍋底,然后在榆錢上面撒上一層玉米面,薄薄鋪一層,再開始燒火。
水燒開的那一刻,掀開鍋蓋,用筷子在玉米面上插很多小眼,讓下面的開水順著眼冒上來,一點(diǎn)點(diǎn)把玉米面蒸透。等玉米面差不多熟了,再用筷子在鍋里慢慢攪拌,一遍又一遍,輕輕劃開、推開,讓玉米面和榆錢混在一起,融得均勻。一直攪到榆錢飯變得軟糯,就算做好了。
熱騰騰的榆錢飯端上桌,香甜滑溜,就著自家腌的小咸菜,或是炒上一個香椿辣椒,那味道簡直一絕。
那時(shí),家里有一臺老式收音機(jī)。每天中午吃飯時(shí),我都要聽電臺的《每周一歌》。記得在一個吃榆錢飯的季節(jié),電臺里放了一首《采榆錢》,那歌詞我至今牢牢記著:
“東家妞,西家娃,采回了榆錢過家家。一串串,一把把,童年時(shí)我也采過它。那時(shí)采回了榆錢,不是貪圖那玩耍,奶奶要做飯,叫我去采它。榆錢兒飯榆錢兒飯,嘗一口永遠(yuǎn)不忘它……”
在我心里,它不是一首歌那么簡單,而是一段記憶的味道:房頂、榆樹、風(fēng)、炊煙,還有媽媽喊吃飯的叫聲。
后來我離開家鄉(xiāng)在城里定居,太久沒在春天回過老家,也就沒機(jī)會再吃榆錢飯了。
有一年冬天,我家的貓生病死了,我和兒子把它裝進(jìn)一個小塑料箱,把它埋在離家不遠(yuǎn)的空地上的一棵樹下面。來年春天,我和兒子去那附近散步,不知不覺走到貓下葬的地方,驚喜地發(fā)現(xiàn)那棵樹竟是一棵榆樹,樹上長滿了一串串青綠的榆錢,像滿樹的綠色碎玉,在微風(fēng)中輕輕搖晃。
我讓兒子上樹采了一些,他用衣襟兜著,一路帶回家。我不會用老家的方法煮,只能照著當(dāng)?shù)氐姆ㄗ?,在榆錢上拌了白面蒸了一鍋。蒸熟后,拌上幾瓣蒜,簡單一攪,也特別好吃。
第二年,我們搬了家,離那里太遠(yuǎn)了,就再也沒去過。后來偶然經(jīng)過那片地方,才發(fā)現(xiàn)那里已經(jīng)建成了一座漂亮的大公園。
可我的貓呢?它的靈魂可曾安息?那棵榆錢樹呢?它是不是被挪到了更適合生長的地方?每到春天榆錢要開的時(shí)節(jié),我都會忍不住想起這些。
如今,老家的榆錢樹越來越少,因?yàn)槟切├嫌軜洳皇侨丝桃夥N下的,而是從樹上飛下的種子落地長出來的,大多長得不是地方,蓋房、修路都礙事,砍的砍,刨的刨。
又到了榆錢開放的季節(jié)。春風(fēng)一吹,滿樹嫩綠,我心里卻升起一種說不清的惆悵。對青春的懷念,對童年的眷戀,對故鄉(xiāng)的思念,一下子全涌上來,讓人忍不住潸然淚下。
“東家妞,西家娃,采回了榆錢過家家……”歌里唱的,可曾是我?
我仿佛又看見當(dāng)年的自己:扎著兩根高高的辮子,穿著粗糙的小布衫,胳膊上挎著用高粱稈編的小籃子,站在房頂?shù)倪吔巧?,使勁拽下一枝長滿榆錢的枝條。
“丫頭,你小心點(diǎn),別摔下去?!倍呌猪懫鹉赣H的聲音。那聲音輕輕的,帶著擔(dān)心,卻如春風(fēng)般溫暖。






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