2026年4月2日下午，臺(tái)灣“中央”大學(xué)歷史所蔣竹山教授受邀做客上海大學(xué)文學(xué)院，做了一場(chǎng)題為“文化轉(zhuǎn)向與全球視野：當(dāng)代人參史研究的幾種新視角”的專題講座，上海大學(xué)歷史學(xué)系教授張勇安主持本次活動(dòng)，近五十名上海大學(xué)歷史學(xué)系師生參加。

此次講座以東亞人參為核心研究對(duì)象，借由這一兼具自然屬性與文化屬性的物質(zhì)載體，探討當(dāng)代史學(xué)研究從制度思想向“物與自然”的轉(zhuǎn)向趨勢(shì)，同時(shí)挖掘人參史背后所蘊(yùn)含的全球貿(mào)易、帝國(guó)治理與跨文化知識(shí)流動(dòng)的深層內(nèi)涵，為以小見(jiàn)大的史學(xué)研究提供了典型范例。

蔣竹山教授

史學(xué)研究的“物”與“自然”轉(zhuǎn)向

當(dāng)代歷史學(xué)研究正經(jīng)歷著一場(chǎng)從傳統(tǒng)制度與思想研究向“物”與“自然”的重心位移，這一轉(zhuǎn)向并非孤立存在，而是與全球史、環(huán)境史、博物學(xué)等新興研究領(lǐng)域深度融合，成為史學(xué)發(fā)展的重要趨勢(shì)。蔣竹山教授指出，當(dāng)下史學(xué)研究已突破對(duì)國(guó)家制度、經(jīng)濟(jì)運(yùn)作的單一關(guān)注，轉(zhuǎn)而將自然資源、生態(tài)體系與物質(zhì)文化納入核心研究范疇。這一研究轉(zhuǎn)向有著堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，其承接了科學(xué)史、環(huán)境史的研究脈絡(luò)，并引入行動(dòng)者網(wǎng)絡(luò)理論（Actor-Network Theory），核心在于關(guān)注“知識(shí)—物質(zhì)—權(quán)力”三者的互構(gòu)關(guān)系。在這一理論框架下，博物學(xué)不再只是簡(jiǎn)單的自然觀察活動(dòng)，更是國(guó)家治理、帝國(guó)秩序與知識(shí)權(quán)威的展演過(guò)程，自然物、植物、藥材等皆被視為“行動(dòng)者”，與人類共同構(gòu)成復(fù)雜的歷史知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。圍繞這一核心轉(zhuǎn)向，當(dāng)代史學(xué)形成了多個(gè)重要研究方向，而這些方向均為人參史的跨維度研究提供了理論與方法支撐。

醫(yī)藥與自然知識(shí)的再詮釋成為研究的重要切入點(diǎn)，Carla Nappi（那葭）以李時(shí)珍與《本草綱目》為核心的研究，挑戰(zhàn)了“中國(guó)本草醫(yī)學(xué)是一個(gè)單一、整體傳統(tǒng)”的既有印象，轉(zhuǎn)而強(qiáng)調(diào)早期近代學(xué)術(shù)與醫(yī)學(xué)文化中，辯論與分歧的重要性。He Bian（邊和）則通過(guò)探討1500-1800年藥局、藥 物市場(chǎng)與知識(shí)文化的關(guān)系，凸顯了醫(yī)藥知識(shí)在社會(huì)實(shí)踐層面的流動(dòng)與重構(gòu)，這讓學(xué)界開(kāi)始重新思考明清之際“本草”“藥物”的分類與實(shí)踐過(guò)程，以及知識(shí)在士人、商人、藥局之間的傳播路徑?？茖W(xué)帝國(guó)主義與知識(shí)的權(quán)力結(jié)構(gòu)研究也備受關(guān)注，F(xiàn)a-ti Fan（范發(fā)迪）對(duì)清代英國(guó)博物學(xué)家在中國(guó)活動(dòng)的研究，揭示了18至19世紀(jì)西方博物學(xué)在中國(guó)建立知識(shí)霸權(quán)，以及中國(guó)本土群體在這一過(guò)程中的參與與被規(guī)訓(xùn)狀態(tài)。環(huán)境史與資源生態(tài)體系、邊疆物種與全球環(huán)境網(wǎng)絡(luò)的研究，則進(jìn)一步拓展了物質(zhì)研究的空間維度。張萌在《流動(dòng)的森林：一部清代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)史》一書(shū)中分析了清代木材貿(mào)易中的產(chǎn)權(quán)制度與可持續(xù)性，揭示了自然與市場(chǎng)的互構(gòu)關(guān)系，該書(shū)將清代林木貿(mào)易置于市場(chǎng)與可持續(xù)發(fā)展框架中，讓自然不再是歷史的背景板，而是成為參與歷史進(jìn)程的重要主體；Jonathan Schlesinger（謝?。┑摹兜蹏?guó)之裘》則以滿蒙文獻(xiàn)為基礎(chǔ)，展現(xiàn)了毛皮、人參、蘑菇及東珠等物種如何構(gòu)成清帝國(guó)的生態(tài)—政治網(wǎng)絡(luò)，將清代邊疆的自然資源與全球貿(mào)易緊密聯(lián)結(jié)。而帝國(guó)博物學(xué)與文化轉(zhuǎn)譯的研究，重點(diǎn)關(guān)注東西方知識(shí)傳統(tǒng)的碰撞與融合，探討博物學(xué)家如何將“中國(guó)自然”轉(zhuǎn)譯為歐洲知識(shí)，以及本土行動(dòng)者在這一過(guò)程中的角色與作用。

《帝國(guó)之裘：清朝的山珍、禁地以及自然邊疆》

這些研究方向共同塑造了從博物學(xué)到“知識(shí)—物質(zhì)—帝國(guó)”的方法論特征，行動(dòng)者網(wǎng)絡(luò)理論讓非人的自然物成為歷史敘事的一部分，知識(shí)的在地化與轉(zhuǎn)譯強(qiáng)調(diào)了早期近代科學(xué)的多中心性，自然資源的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)則打破了“帝國(guó)對(duì)自然單純掠奪”的刻板認(rèn)知，展現(xiàn)出市場(chǎng)與國(guó)家協(xié)商的可持續(xù)模式，而從帝國(guó)史到全球史的聯(lián)結(jié)，更是將明清博物學(xué)置入全球早期近代知識(shí)轉(zhuǎn)型的整體脈絡(luò)中，實(shí)現(xiàn)了研究視野的突破。與此同時(shí)，明清史研究也因此形成了新的范式，打破了“中西/古今”的二元對(duì)立，重估了“帝國(guó)”概念的內(nèi)涵，整合了社會(huì)史與環(huán)境史的研究方法，并能對(duì)全球環(huán)境與氣候議題作出歷史回應(yīng)。近年來(lái)史學(xué)界更出現(xiàn)博物學(xué)轉(zhuǎn)向與多物種史轉(zhuǎn)向，將動(dòng)物、植物等非人類主體納入歷史敘事，突破以人為中心的傳統(tǒng)框架，從“人如何看待自然”轉(zhuǎn)向“人與萬(wàn)物共同構(gòu)成社會(huì)與世界”，為物質(zhì)史與環(huán)境史研究打開(kāi)了全新路徑。而人參史研究，正是這一新范式下的典型實(shí)踐。

人參史研究的多維視角與學(xué)術(shù)突破

人參作為東亞特有的藥用植物，其歷史研究經(jīng)歷了從單一維度向多元視角的轉(zhuǎn)變，近十年更是成為東亞史與全球史研究的熱點(diǎn)領(lǐng)域。蔣竹山教授梳理了人參史研究的發(fā)展脈絡(luò)，從二十世紀(jì)三四十年代今村鞆《人參史》的奠基性資料研究，到二十世紀(jì)八九十年代Van Jay Symons對(duì)清代人參專賣與國(guó)家控制的探討，早期研究多聚焦于本草醫(yī)學(xué)的藥理臨床應(yīng)用與制度史的帝國(guó)財(cái)政管控，而2000年之后，以蔣竹山、金宣旼、薛惠心等為代表的學(xué)者，將文化史、邊疆史、全球史等視角融入其中，不僅參考了《歷代筆記醫(yī)事別錄》的醫(yī)療史資料匯編，還挖掘了地方志、醫(yī)案等史料，實(shí)現(xiàn)了人參史研究的跨域突破，讓這一小小的藥用植物，成為窺探帝國(guó)治理、邊疆關(guān)系與全球貿(mào)易的重要窗口。

以物質(zhì)文化史為核心的研究視角，實(shí)現(xiàn)了從“微觀之物”到“宏觀帝國(guó)”的研究跨越，蔣竹山教授的《人參帝國(guó)：清代人參的生產(chǎn)、消費(fèi)與醫(yī)療》便是這一視角的代表作。該書(shū)將人參定位為清代唯一納入國(guó)家專賣體制的藥材，是財(cái)政、醫(yī)療與文化的交匯點(diǎn)，突破了傳統(tǒng)制度史的研究框架，實(shí)現(xiàn)了從國(guó)家制度向社會(huì)文化的轉(zhuǎn)向。在研究方法上，以“物質(zhì)文化史”“消費(fèi)文化史”“醫(yī)療文化史”為三大理論支撐，圍繞人參如何體現(xiàn)清帝國(guó)權(quán)力、如何成為醫(yī)療與消費(fèi)交織的象征、如何構(gòu)筑跨國(guó)交流網(wǎng)絡(luò)三大核心問(wèn)題展開(kāi)研究。這一研究從藥物視角解讀帝國(guó)治理邏輯，同時(shí)引入法國(guó)傳教士杜德美的域外信件，實(shí)現(xiàn)了宮廷與社會(huì)、本土與域外史料的相互印證，從消費(fèi)視角分析社會(huì)價(jià)值轉(zhuǎn)變，從全球視角展現(xiàn)早期現(xiàn)代的物質(zhì)互動(dòng)，讓人參成為解讀清代社會(huì)的重要物質(zhì)符號(hào)。

《人參帝國(guó)：清代人參的生產(chǎn)、消費(fèi)與醫(yī)療》

邊疆視角的研究，則將人參置于清朝與朝鮮的政治關(guān)系中，重新定義了邊疆的歷史內(nèi)涵，高麗大學(xué)副教授金宣旼（Seonmin Kim）的Ginseng and Borderland: Territorial Boundaries and Political Relations Between Qing China and Choson Korea, 1636- 1912為代表。該研究將朝鮮納入研究的主體位置，打破了以清帝國(guó)為單一中心的研究視角。其理論核心在于區(qū)分Frontier/Borderland/Border三層概念，提出“邊界是歷史協(xié)商產(chǎn)物”“空地政策是治理策略”的重要觀點(diǎn)，以鴨綠江、圖們江流域的人參采集、貿(mào)易、管制為研究核心，探討了人參貿(mào)易如何影響清鮮邊界的形成，以及空地與話語(yǔ)外交在邊疆治理中的作用。這一研究的學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)在于，將人參視為權(quán)力與知識(shí)的媒介，展現(xiàn)了邊疆地區(qū)并非被動(dòng)的帝國(guó)管轄區(qū)域，而是清鮮雙方通過(guò)物質(zhì)貿(mào)易不斷協(xié)商、建構(gòu)的動(dòng)態(tài)空間，同時(shí)讓朝鮮成為邊疆歷史進(jìn)程中的主動(dòng)行動(dòng)者，豐富了東亞邊疆史的研究維度。

全球視野的融入，則讓人參史研究從東亞內(nèi)部的政治與空間互動(dòng)，推向了全球貿(mào)易與文化體系的宏大框架，首爾延世大學(xué)教授薛惠心（Heasim Sul）的《人參的全球史：帝國(guó)主義、現(xiàn)代化與東方主義》實(shí)現(xiàn)了這一研究突破。薛惠心的研究揭示了人參在十七至十八世紀(jì)已超越東亞地域范疇，成為連接中國(guó)、朝鮮、俄羅斯、歐洲與美洲的全球商品，核心探討了人參如何從東亞藥材轉(zhuǎn)變?yōu)槿蛏唐贰⑷蚴啡绾沃匦露x醫(yī)療史的研究對(duì)象、跨文化接觸如何改變藥物知識(shí)的生產(chǎn)與再詮釋的三大問(wèn)題。這一研究以Harold J. Cook的全球醫(yī)學(xué)史理論為基礎(chǔ)，該理論提出醫(yī)療史不應(yīng)再以國(guó)家或文明為單位，而應(yīng)關(guān)注知識(shí)與物質(zhì)的流動(dòng)，醫(yī)療與貿(mào)易、殖民、科技并列成為全球互動(dòng)的關(guān)鍵面向，醫(yī)療史也由此從“理論史”轉(zhuǎn)變?yōu)椤傲魍ㄊ贰?，醫(yī)學(xué)被視為商品與文化資源的混合體。薛惠心的研究正是這一理論的實(shí)踐，展現(xiàn)了人參在全球市場(chǎng)中的多重價(jià)值，其不僅是各國(guó)追逐的經(jīng)濟(jì)利益載體，更蘊(yùn)含著醫(yī)藥學(xué)、文化想象與外交象征的多重內(nèi)涵。

《人參的全球史：帝國(guó)主義、現(xiàn)代化與東方主義》

人參的全球意義與史學(xué)研究的未來(lái)啟示

人參從東亞本土的藥用植物，轉(zhuǎn)變?yōu)闋縿?dòng)全球貿(mào)易的重要商品，其歷史軌跡成為早期全球化的生動(dòng)縮影，也揭示了東半球與西半球、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、本土與域外之間復(fù)雜的跨文化互動(dòng)。蔣竹山教授指出，人參的全球旅程，伴隨著歐洲對(duì)東方藥材的認(rèn)知轉(zhuǎn)變，在十七世紀(jì)的歐洲，因人參“長(zhǎng)生”“壯陽(yáng)”的傳說(shuō)掀起了一股“東方藥材熱”，人參成為歐洲人眼中神秘的東方珍寶，而到了啟蒙運(yùn)動(dòng)之后，隨著實(shí)驗(yàn)藥理學(xué)的發(fā)展，人參的功效未能得到科學(xué)驗(yàn)證，其形象也從“神奇藥材”被貶為“東方神話”，這一認(rèn)知轉(zhuǎn)變，背后是歐洲科學(xué)理性對(duì)東方傳統(tǒng)醫(yī)藥的重新審視，也是不同知識(shí)體系碰撞的結(jié)果。而人參在美洲的傳播與貿(mào)易，更是成為中美早期貿(mào)易的重要象征。十八世紀(jì)末，美國(guó)開(kāi)始將本土的野生人參出口至中國(guó)，成為美國(guó)首批對(duì)華貿(mào)易商品之一，這一貿(mào)易行為的意義遠(yuǎn)超經(jīng)濟(jì)層面，更成為“美國(guó)進(jìn)入亞洲”的重要?dú)v史敘事，人參成為連接美洲與亞洲的物質(zhì)紐帶，讓早期全球化的網(wǎng)絡(luò)延伸至更廣闊的空間。在這一全球流動(dòng)過(guò)程中，人參的身份不斷被重構(gòu)，它既是清帝國(guó)的專賣物資、清鮮邊疆的協(xié)商媒介，也是歐洲的東方想象、美國(guó)的亞洲敲門磚，多重身份的疊加，讓人參成為全球現(xiàn)代性的隱性媒介，串聯(lián)起自然、帝國(guó)、商業(yè)與文化四大維度，揭示了被傳統(tǒng)史學(xué)所遺忘的東亞貢獻(xiàn)，以及跨文化互動(dòng)背后的多層級(jí)聯(lián)結(jié)。

與此同時(shí)，蔣竹山教授還展望了未來(lái)史學(xué)研究的六大發(fā)展趨勢(shì)：知識(shí)秩序的研究將關(guān)注分類學(xué)與全球標(biāo)本網(wǎng)絡(luò)；殖民與帝國(guó)研究將聚焦植物獵取與全球市場(chǎng)；多物種歷史將進(jìn)一步凸顯非人行動(dòng)者與知識(shí)生產(chǎn)的關(guān)系；博物館與展示研究將挖掘生態(tài)、文化與歷史想像的聯(lián)結(jié)；深時(shí)歷史將結(jié)合古生物學(xué)改變傳統(tǒng)世界觀；保育與危機(jī)治理研究將關(guān)注種子庫(kù)與生物多樣性。人參史的研究實(shí)踐，也為當(dāng)代史學(xué)研究提供了諸多重要啟示。

蔣竹山教授結(jié)合自身研究與當(dāng)代史學(xué)發(fā)展趨勢(shì)，提出了史學(xué)研究的五大建議。其一，打破以人類為唯一主體的研究思維，不要只問(wèn)“人做了什么”，而要問(wèn)“誰(shuí)在一起作用”，將自然物、植物、藥材等非人的“行動(dòng)者”納入歷史研究，關(guān)注人與物、物與物之間的復(fù)雜互動(dòng)，這也是多物種史與動(dòng)物行動(dòng)者轉(zhuǎn)向的核心內(nèi)涵，讓歷史研究從“人如何看待自然”走向“人與自然如何共同形成社會(huì)與世界”。其二，堅(jiān)持從“物”出發(fā)的研究路徑，而非從理論出發(fā)，以具體的物質(zhì)為研究核心，通過(guò)物質(zhì)的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)與認(rèn)知，挖掘背后的歷史邏輯，實(shí)現(xiàn)“以物觀史”的研究目標(biāo)，人參、檀木、毛皮等物質(zhì)的研究實(shí)踐，均證明了這一方法的有效性。其三，把“分類”當(dāng)作歷史問(wèn)題，而非研究的背景，無(wú)論是醫(yī)藥學(xué)中對(duì)藥材的分類，還是博物學(xué)中對(duì)自然物的分類，其背后均蘊(yùn)含著知識(shí)權(quán)力、文化認(rèn)知與帝國(guó)治理的深層內(nèi)涵，分類體系的轉(zhuǎn)變，也是歷史進(jìn)程的重要體現(xiàn)。其四，重視“敘事”的價(jià)值，而非僅僅堆砌史料，史學(xué)研究不僅是對(duì)歷史事實(shí)的梳理，更是對(duì)歷史意義的闡釋，優(yōu)秀的歷史敘事，能讓物質(zhì)的歷史更具生命力，也能讓讀者更深刻地理解歷史的復(fù)雜內(nèi)涵。其五，堅(jiān)持跨領(lǐng)域研究，當(dāng)代史學(xué)研究已打破學(xué)科邊界，全球史、環(huán)境史、醫(yī)療史、物質(zhì)文化史等領(lǐng)域的交叉融合，成為研究的常態(tài)，只有跨越學(xué)科邊界，才能更全面地解讀物質(zhì)的多重歷史內(nèi)涵。而人參史研究作為這些趨勢(shì)的綜合實(shí)踐，不僅為東亞史研究提供了新的視角，也為全球史研究提供了以小見(jiàn)大的典型案例，讓人們認(rèn)識(shí)到，每一種看似普通的物質(zhì)，背后都蘊(yùn)含著跨越時(shí)空的復(fù)雜歷史，而對(duì)這些物質(zhì)歷史的挖掘，正是當(dāng)代史學(xué)研究的重要價(jià)值所在。

講座最后，張勇安教授對(duì)講座內(nèi)容做了總結(jié)，提煉了當(dāng)代史學(xué)與人參史研究的關(guān)鍵轉(zhuǎn)向與方法。問(wèn)答環(huán)節(jié)，蔣竹山教授針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)眾提出的史學(xué)研究方法論、人參史的跨領(lǐng)域研究等問(wèn)題逐一解答，現(xiàn)場(chǎng)交流氛圍熱烈。