2026年4月2日下午，臺灣“中央”大學歷史所蔣竹山教授受邀做客上海大學文學院，做了一場題為“文化轉(zhuǎn)向與全球視野：當代人參史研究的幾種新視角”的專題講座，上海大學歷史學系教授張勇安主持本次活動，近五十名上海大學歷史學系師生參加。

此次講座以東亞人參為核心研究對象，借由這一兼具自然屬性與文化屬性的物質(zhì)載體，探討當代史學研究從制度思想向“物與自然”的轉(zhuǎn)向趨勢，同時挖掘人參史背后所蘊含的全球貿(mào)易、帝國治理與跨文化知識流動的深層內(nèi)涵，為以小見大的史學研究提供了典型范例。

蔣竹山教授

史學研究的“物”與“自然”轉(zhuǎn)向

當代歷史學研究正經(jīng)歷著一場從傳統(tǒng)制度與思想研究向“物”與“自然”的重心位移，這一轉(zhuǎn)向并非孤立存在，而是與全球史、環(huán)境史、博物學等新興研究領(lǐng)域深度融合，成為史學發(fā)展的重要趨勢。蔣竹山教授指出，當下史學研究已突破對國家制度、經(jīng)濟運作的單一關(guān)注，轉(zhuǎn)而將自然資源、生態(tài)體系與物質(zhì)文化納入核心研究范疇。這一研究轉(zhuǎn)向有著堅實的理論基礎(chǔ)，其承接了科學史、環(huán)境史的研究脈絡(luò)，并引入行動者網(wǎng)絡(luò)理論（Actor-Network Theory），核心在于關(guān)注“知識—物質(zhì)—權(quán)力”三者的互構(gòu)關(guān)系。在這一理論框架下，博物學不再只是簡單的自然觀察活動，更是國家治理、帝國秩序與知識權(quán)威的展演過程，自然物、植物、藥材等皆被視為“行動者”，與人類共同構(gòu)成復(fù)雜的歷史知識網(wǎng)絡(luò)。圍繞這一核心轉(zhuǎn)向，當代史學形成了多個重要研究方向，而這些方向均為人參史的跨維度研究提供了理論與方法支撐。

醫(yī)藥與自然知識的再詮釋成為研究的重要切入點，Carla Nappi（那葭）以李時珍與《本草綱目》為核心的研究，挑戰(zhàn)了“中國本草醫(yī)學是一個單一、整體傳統(tǒng)”的既有印象，轉(zhuǎn)而強調(diào)早期近代學術(shù)與醫(yī)學文化中，辯論與分歧的重要性。He Bian（邊和）則通過探討1500-1800年藥局、藥 物市場與知識文化的關(guān)系，凸顯了醫(yī)藥知識在社會實踐層面的流動與重構(gòu)，這讓學界開始重新思考明清之際“本草”“藥物”的分類與實踐過程，以及知識在士人、商人、藥局之間的傳播路徑?？茖W帝國主義與知識的權(quán)力結(jié)構(gòu)研究也備受關(guān)注，F(xiàn)a-ti Fan（范發(fā)迪）對清代英國博物學家在中國活動的研究，揭示了18至19世紀西方博物學在中國建立知識霸權(quán)，以及中國本土群體在這一過程中的參與與被規(guī)訓狀態(tài)。環(huán)境史與資源生態(tài)體系、邊疆物種與全球環(huán)境網(wǎng)絡(luò)的研究，則進一步拓展了物質(zhì)研究的空間維度。張萌在《流動的森林：一部清代市場經(jīng)濟史》一書中分析了清代木材貿(mào)易中的產(chǎn)權(quán)制度與可持續(xù)性，揭示了自然與市場的互構(gòu)關(guān)系，該書將清代林木貿(mào)易置于市場與可持續(xù)發(fā)展框架中，讓自然不再是歷史的背景板，而是成為參與歷史進程的重要主體；Jonathan Schlesinger（謝?。┑摹兜蹏谩穭t以滿蒙文獻為基礎(chǔ)，展現(xiàn)了毛皮、人參、蘑菇及東珠等物種如何構(gòu)成清帝國的生態(tài)—政治網(wǎng)絡(luò)，將清代邊疆的自然資源與全球貿(mào)易緊密聯(lián)結(jié)。而帝國博物學與文化轉(zhuǎn)譯的研究，重點關(guān)注東西方知識傳統(tǒng)的碰撞與融合，探討博物學家如何將“中國自然”轉(zhuǎn)譯為歐洲知識，以及本土行動者在這一過程中的角色與作用。

《帝國之裘：清朝的山珍、禁地以及自然邊疆》

這些研究方向共同塑造了從博物學到“知識—物質(zhì)—帝國”的方法論特征，行動者網(wǎng)絡(luò)理論讓非人的自然物成為歷史敘事的一部分，知識的在地化與轉(zhuǎn)譯強調(diào)了早期近代科學的多中心性，自然資源的政治經(jīng)濟學則打破了“帝國對自然單純掠奪”的刻板認知，展現(xiàn)出市場與國家協(xié)商的可持續(xù)模式，而從帝國史到全球史的聯(lián)結(jié)，更是將明清博物學置入全球早期近代知識轉(zhuǎn)型的整體脈絡(luò)中，實現(xiàn)了研究視野的突破。與此同時，明清史研究也因此形成了新的范式，打破了“中西/古今”的二元對立，重估了“帝國”概念的內(nèi)涵，整合了社會史與環(huán)境史的研究方法，并能對全球環(huán)境與氣候議題作出歷史回應(yīng)。近年來史學界更出現(xiàn)博物學轉(zhuǎn)向與多物種史轉(zhuǎn)向，將動物、植物等非人類主體納入歷史敘事，突破以人為中心的傳統(tǒng)框架，從“人如何看待自然”轉(zhuǎn)向“人與萬物共同構(gòu)成社會與世界”，為物質(zhì)史與環(huán)境史研究打開了全新路徑。而人參史研究，正是這一新范式下的典型實踐。

人參史研究的多維視角與學術(shù)突破

人參作為東亞特有的藥用植物，其歷史研究經(jīng)歷了從單一維度向多元視角的轉(zhuǎn)變，近十年更是成為東亞史與全球史研究的熱點領(lǐng)域。蔣竹山教授梳理了人參史研究的發(fā)展脈絡(luò)，從二十世紀三四十年代今村鞆《人參史》的奠基性資料研究，到二十世紀八九十年代Van Jay Symons對清代人參專賣與國家控制的探討，早期研究多聚焦于本草醫(yī)學的藥理臨床應(yīng)用與制度史的帝國財政管控，而2000年之后，以蔣竹山、金宣旼、薛惠心等為代表的學者，將文化史、邊疆史、全球史等視角融入其中，不僅參考了《歷代筆記醫(yī)事別錄》的醫(yī)療史資料匯編，還挖掘了地方志、醫(yī)案等史料，實現(xiàn)了人參史研究的跨域突破，讓這一小小的藥用植物，成為窺探帝國治理、邊疆關(guān)系與全球貿(mào)易的重要窗口。

以物質(zhì)文化史為核心的研究視角，實現(xiàn)了從“微觀之物”到“宏觀帝國”的研究跨越，蔣竹山教授的《人參帝國：清代人參的生產(chǎn)、消費與醫(yī)療》便是這一視角的代表作。該書將人參定位為清代唯一納入國家專賣體制的藥材，是財政、醫(yī)療與文化的交匯點，突破了傳統(tǒng)制度史的研究框架，實現(xiàn)了從國家制度向社會文化的轉(zhuǎn)向。在研究方法上，以“物質(zhì)文化史”“消費文化史”“醫(yī)療文化史”為三大理論支撐，圍繞人參如何體現(xiàn)清帝國權(quán)力、如何成為醫(yī)療與消費交織的象征、如何構(gòu)筑跨國交流網(wǎng)絡(luò)三大核心問題展開研究。這一研究從藥物視角解讀帝國治理邏輯，同時引入法國傳教士杜德美的域外信件，實現(xiàn)了宮廷與社會、本土與域外史料的相互印證，從消費視角分析社會價值轉(zhuǎn)變，從全球視角展現(xiàn)早期現(xiàn)代的物質(zhì)互動，讓人參成為解讀清代社會的重要物質(zhì)符號。

《人參帝國：清代人參的生產(chǎn)、消費與醫(yī)療》

邊疆視角的研究，則將人參置于清朝與朝鮮的政治關(guān)系中，重新定義了邊疆的歷史內(nèi)涵，高麗大學副教授金宣旼（Seonmin Kim）的Ginseng and Borderland: Territorial Boundaries and Political Relations Between Qing China and Choson Korea, 1636- 1912為代表。該研究將朝鮮納入研究的主體位置，打破了以清帝國為單一中心的研究視角。其理論核心在于區(qū)分Frontier/Borderland/Border三層概念，提出“邊界是歷史協(xié)商產(chǎn)物”“空地政策是治理策略”的重要觀點，以鴨綠江、圖們江流域的人參采集、貿(mào)易、管制為研究核心，探討了人參貿(mào)易如何影響清鮮邊界的形成，以及空地與話語外交在邊疆治理中的作用。這一研究的學術(shù)貢獻在于，將人參視為權(quán)力與知識的媒介，展現(xiàn)了邊疆地區(qū)并非被動的帝國管轄區(qū)域，而是清鮮雙方通過物質(zhì)貿(mào)易不斷協(xié)商、建構(gòu)的動態(tài)空間，同時讓朝鮮成為邊疆歷史進程中的主動行動者，豐富了東亞邊疆史的研究維度。

全球視野的融入，則讓人參史研究從東亞內(nèi)部的政治與空間互動，推向了全球貿(mào)易與文化體系的宏大框架，首爾延世大學教授薛惠心（Heasim Sul）的《人參的全球史：帝國主義、現(xiàn)代化與東方主義》實現(xiàn)了這一研究突破。薛惠心的研究揭示了人參在十七至十八世紀已超越東亞地域范疇，成為連接中國、朝鮮、俄羅斯、歐洲與美洲的全球商品，核心探討了人參如何從東亞藥材轉(zhuǎn)變?yōu)槿蛏唐?、全球史如何重新定義醫(yī)療史的研究對象、跨文化接觸如何改變藥物知識的生產(chǎn)與再詮釋的三大問題。這一研究以Harold J. Cook的全球醫(yī)學史理論為基礎(chǔ)，該理論提出醫(yī)療史不應(yīng)再以國家或文明為單位，而應(yīng)關(guān)注知識與物質(zhì)的流動，醫(yī)療與貿(mào)易、殖民、科技并列成為全球互動的關(guān)鍵面向，醫(yī)療史也由此從“理論史”轉(zhuǎn)變?yōu)椤傲魍ㄊ贰?，醫(yī)學被視為商品與文化資源的混合體。薛惠心的研究正是這一理論的實踐，展現(xiàn)了人參在全球市場中的多重價值，其不僅是各國追逐的經(jīng)濟利益載體，更蘊含著醫(yī)藥學、文化想象與外交象征的多重內(nèi)涵。

《人參的全球史：帝國主義、現(xiàn)代化與東方主義》

人參的全球意義與史學研究的未來啟示

人參從東亞本土的藥用植物，轉(zhuǎn)變?yōu)闋縿尤蛸Q(mào)易的重要商品，其歷史軌跡成為早期全球化的生動縮影，也揭示了東半球與西半球、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、本土與域外之間復(fù)雜的跨文化互動。蔣竹山教授指出，人參的全球旅程，伴隨著歐洲對東方藥材的認知轉(zhuǎn)變，在十七世紀的歐洲，因人參“長生”“壯陽”的傳說掀起了一股“東方藥材熱”，人參成為歐洲人眼中神秘的東方珍寶，而到了啟蒙運動之后，隨著實驗藥理學的發(fā)展，人參的功效未能得到科學驗證，其形象也從“神奇藥材”被貶為“東方神話”，這一認知轉(zhuǎn)變，背后是歐洲科學理性對東方傳統(tǒng)醫(yī)藥的重新審視，也是不同知識體系碰撞的結(jié)果。而人參在美洲的傳播與貿(mào)易，更是成為中美早期貿(mào)易的重要象征。十八世紀末，美國開始將本土的野生人參出口至中國，成為美國首批對華貿(mào)易商品之一，這一貿(mào)易行為的意義遠超經(jīng)濟層面，更成為“美國進入亞洲”的重要歷史敘事，人參成為連接美洲與亞洲的物質(zhì)紐帶，讓早期全球化的網(wǎng)絡(luò)延伸至更廣闊的空間。在這一全球流動過程中，人參的身份不斷被重構(gòu)，它既是清帝國的專賣物資、清鮮邊疆的協(xié)商媒介，也是歐洲的東方想象、美國的亞洲敲門磚，多重身份的疊加，讓人參成為全球現(xiàn)代性的隱性媒介，串聯(lián)起自然、帝國、商業(yè)與文化四大維度，揭示了被傳統(tǒng)史學所遺忘的東亞貢獻，以及跨文化互動背后的多層級聯(lián)結(jié)。

與此同時，蔣竹山教授還展望了未來史學研究的六大發(fā)展趨勢：知識秩序的研究將關(guān)注分類學與全球標本網(wǎng)絡(luò)；殖民與帝國研究將聚焦植物獵取與全球市場；多物種歷史將進一步凸顯非人行動者與知識生產(chǎn)的關(guān)系；博物館與展示研究將挖掘生態(tài)、文化與歷史想像的聯(lián)結(jié)；深時歷史將結(jié)合古生物學改變傳統(tǒng)世界觀；保育與危機治理研究將關(guān)注種子庫與生物多樣性。人參史的研究實踐，也為當代史學研究提供了諸多重要啟示。

蔣竹山教授結(jié)合自身研究與當代史學發(fā)展趨勢，提出了史學研究的五大建議。其一，打破以人類為唯一主體的研究思維，不要只問“人做了什么”，而要問“誰在一起作用”，將自然物、植物、藥材等非人的“行動者”納入歷史研究，關(guān)注人與物、物與物之間的復(fù)雜互動，這也是多物種史與動物行動者轉(zhuǎn)向的核心內(nèi)涵，讓歷史研究從“人如何看待自然”走向“人與自然如何共同形成社會與世界”。其二，堅持從“物”出發(fā)的研究路徑，而非從理論出發(fā)，以具體的物質(zhì)為研究核心，通過物質(zhì)的生產(chǎn)、流通、消費與認知，挖掘背后的歷史邏輯，實現(xiàn)“以物觀史”的研究目標，人參、檀木、毛皮等物質(zhì)的研究實踐，均證明了這一方法的有效性。其三，把“分類”當作歷史問題，而非研究的背景，無論是醫(yī)藥學中對藥材的分類，還是博物學中對自然物的分類，其背后均蘊含著知識權(quán)力、文化認知與帝國治理的深層內(nèi)涵，分類體系的轉(zhuǎn)變，也是歷史進程的重要體現(xiàn)。其四，重視“敘事”的價值，而非僅僅堆砌史料，史學研究不僅是對歷史事實的梳理，更是對歷史意義的闡釋，優(yōu)秀的歷史敘事，能讓物質(zhì)的歷史更具生命力，也能讓讀者更深刻地理解歷史的復(fù)雜內(nèi)涵。其五，堅持跨領(lǐng)域研究，當代史學研究已打破學科邊界，全球史、環(huán)境史、醫(yī)療史、物質(zhì)文化史等領(lǐng)域的交叉融合，成為研究的常態(tài)，只有跨越學科邊界，才能更全面地解讀物質(zhì)的多重歷史內(nèi)涵。而人參史研究作為這些趨勢的綜合實踐，不僅為東亞史研究提供了新的視角，也為全球史研究提供了以小見大的典型案例，讓人們認識到，每一種看似普通的物質(zhì)，背后都蘊含著跨越時空的復(fù)雜歷史，而對這些物質(zhì)歷史的挖掘，正是當代史學研究的重要價值所在。

講座最后，張勇安教授對講座內(nèi)容做了總結(jié)，提煉了當代史學與人參史研究的關(guān)鍵轉(zhuǎn)向與方法。問答環(huán)節(jié)，蔣竹山教授針對現(xiàn)場聽眾提出的史學研究方法論、人參史的跨領(lǐng)域研究等問題逐一解答，現(xiàn)場交流氛圍熱烈。