出品/茶咖觀察

作者/雷俊

編輯/蒙嘉怡

與店有關的事

上周，國內門店持續(xù)拓展，庫迪咖啡新增56家門店；瑞幸咖啡新增212家門店；4月20日，大白兔奶糖在上海南京路開出首家奶茶店；4月24日，星巴克宣布上海迪士尼小鎮(zhèn)店以“奇妙驛站”主題全新亮相；4月24日起，浙江茉莉奶白五店同開。

4月22日，茶顏悅色深圳雙首店正式開業(yè)，同時，將于4月28日在長沙嘉頓新天地推出新店型，新增熟食鹵味與專屬零售區(qū)。

海外門店也持續(xù)拓展，庫迪咖啡在德國、卡塔爾和墨爾本各開出1家門店；4月22日，茶百道韓國安大高巖店開業(yè)；4月24日，茉莉奶白美國馬里蘭新店開業(yè)。

4月24日，滬上阿姨在印度尼西亞雅加達的 Emporium Pluit Mall 開設首店，開業(yè)前三日日均銷售近1500杯。

另外，茉酸奶旗下的子品牌Uniboba，去年落戶旺角的首間香港分店，開業(yè)不足一年已結業(yè)并退租。

與此同時，多個品牌也相繼推出了新政策及新變動。

4月22日，滬上阿姨在南京全球加盟商大會上宣布，品牌發(fā)展戰(zhàn)略由規(guī)模擴張轉向精耕細作，以“茶咖雙輪驅動”為核心引擎。

4月27日，庫迪咖啡正式宣布更換品牌形象。新的LOGO在保留原有品牌資產與識別度的基礎上，將“@”與咖啡杯輪廓進行解構與融合，形成更具科技感與視覺沖擊力的全新標識。值得一提的是，茶咖觀察已經發(fā)布《中國現(xiàn)制茶飲及咖啡行業(yè)月度報告（2026年3月）》，首次將統(tǒng)計范圍從茶飲品牌擴展至茶咖全行業(yè)，31家頭部茶飲品牌+19家咖啡品牌，共50個品牌。報告顯示，3月，50個主流現(xiàn)制茶飲及咖啡品牌門店總數(shù)達22.77萬家，較2月凈增1065家。蜜雪冰城以4.65萬家門店穩(wěn)居第一，瑞幸咖啡約3.33萬家，庫迪咖啡約1.63萬家，古茗、滬上阿姨均超萬家。

與產品有關的事

四月中，茶咖迎來上新潮。

茶飲方面，蜜雪冰城推出“大橘”系列飲品，包含大橘果粒茶、大橘撞奶、大橘奶蓋三款單品；奈雪的茶推出低GI纖果茶系列，包含瘦瘦小綠瓶、蓮霧補水小粉瓶、奈雪莓美小紫瓶和奈雪3倍超C小橙瓶；益禾堂推出全新薄荷系列，涵蓋薄荷巧樂冰、薄荷拿鐵以及兩款薄荷甜品杯；茶顏悅色上新梔子青芒酸嘢冰茶。

咖啡方面，Manner咖啡上新抹茶芝士拿鐵；庫迪上線全新“陽光青提”系列，包含“陽光青提美式”與“清爽芭樂提”；星巴克推出鴛鴦茶咖系列新品，帶來全新升級的紅茶鴛鴦與全新上市的抹茶鴛鴦。

營銷方面，4月22日世界地球日，代數(shù)學家與OATLY攜手，倡導使用碳排放更低的燕麥奶；星巴克則推出限時活動，顧客自帶杯即可免費喝咖啡；奈雪聯(lián)動藝術家擬泥nini，共同發(fā)起“奈雪纖果茶小方瓶計劃”，為環(huán)保做貢獻。

星巴克聯(lián)動《穿普拉達的女王2》；CoCo都可跨界聯(lián)名手游《勝利女神：新的希望》；4月28日，瑞幸將通過805塊線下大屏幕，官宣與王一博的合作，共同推出“即享咖啡”。

近日，古茗在溫嶺大溪鎮(zhèn)測試“自帶杯”活動：單筆消費滿30元即可獲贈一杯一碼的專用杯；消費者使用該“自帶杯”購買產品，可享低至4.9元的優(yōu)惠價。

更多的茶咖品牌跨界推新。

4月27日，瑞幸咖啡將推出全新的酸奶昔系列，包含牛油果羽衣酸奶昔與瓦爾登藍芒果酸奶昔兩款特色單品。

4月28日起，CoCo都可所有門店上新“牛乳千層吐司”，并推出“早餐+咖啡/茶飲”新模式，進一步拓展茶飲消費場景。同日，茶顏悅色正式跨界休閑鹵味賽道，推出超70款新鮮零食。

供應鏈層面有新動作。

4月22日，瑞幸咖啡創(chuàng)新生產中心在青島城陽區(qū)正式投產，總投資約30億元，年烘焙產能超5.5萬噸，配備全球最大單體烘焙機及自動化綠色技術。

也有一些產品引發(fā)討論。

近日，一款名為“酸螞蟻茉莉奶白”的硬核飲品在社交平臺上火了起來。這款飲品由云南昆明一家野生菌火鍋店推出，以茉莉奶茶為底，頂部鋪滿真實酸螞蟻作為點綴。因其視覺沖擊強烈、話題性十足，迅速在社交平臺走紅，成為現(xiàn)象級打卡單品。

另外，還產生了幾件輿論事件。

4月21日，星巴克中國辟謠網傳開放加盟消息，稱蘇浙皖等9省41城加盟信息不實。

4月23日，“Costa咖啡杯底發(fā)現(xiàn)螺絲釘”話題登上熱搜。消費者反映外賣杯底出現(xiàn)1厘米螺絲釘，獲賠51.12元。品牌方回應：涉事門店已與消費者達成一致。

同日，上海普陀區(qū)法院判決：樂樂茶未經授權使用魯迅主題美術作品，賠償20萬元并登文致歉。

4月24日，廣州知識產權法院發(fā)布典型案例：冰語時間模仿蜜雪冰城飲品標識及裝潢進行廣告宣傳，并對外開展加盟招商，被判賠償500萬元。

與人有關的事

4月22日，星巴克前首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）已加入私營配送公司Gopuff的董事會。Gopuff成立于2013年，提供便利店商品、家居用品和預制食品的配送服務。大約一年前，Gopuff開始在其費城地區(qū)的倉庫內現(xiàn)場沖泡星巴克咖啡，并以熱飲形式配送給顧客。

與錢有關的事

近期，有茶飲品牌發(fā)布財報。

4月20日，快樂番薯發(fā)布2025年年報，公司去年實現(xiàn)營業(yè)收入3.84億元，同比增長9.03%；盈利3579.63萬元，同比增長41.20%；基本每股收益為0.744元。壹覽商業(yè)數(shù)據(jù)顯示，截至2026年3月底，快樂番薯全國有1892家門店。

也有一些資本的投融資動作。

4月23日，雀巢集團宣布，雀巢已同意將藍瓶咖啡出售給瑞幸咖啡最大的外部投資者大鉦資本（Centurium Capital）。該交易尚需滿足慣常前提條件，預計將于2026年上半年完成。