盛夏時節(jié)即將來臨，那些熱銷的NFC果汁，真的就是消費者以為的100%純果汁嗎？

近日，媒體曝光了果汁標(biāo)簽亂象，“好想來”一款系列果汁飲料，外包裝醒目地標(biāo)注“100%果汁”與“NFC非濃縮還原”字樣，但配料表首位、第二位卻是水和濃縮果汁。

所謂NFC本是“非濃縮還原果汁”的專業(yè)縮寫，國標(biāo)明確其應(yīng)為新鮮水果直接壓榨、不濃縮、不加水、無額外添加的純果汁。這份本該有的天然、健康的屬性，是消費者愿意支付溢價的根本原因，卻成為部分商家收割消費者的道具。

“微量添加、重點宣傳”儼然已經(jīng)成為NFC果汁領(lǐng)域的潛規(guī)則：一是文字游戲，NFC果汁被替換成“含NFC”“添加NFC成分”等模糊表達(dá)；二是把“水、濃縮汁”藏在小字配料表里，正面卻是“100%果汁”等大字。從北冰洋僅“十萬分之五”的NFC添加量，到好想來“100%NFC”包裝下僅8.5%的實際占比，一幕幕忽悠消費者的文字游戲不斷上演。

而且，這種文字游戲并不局限于果汁領(lǐng)域，還有忽悠人的商標(biāo)系列——從陳克明“手搟”掛面到千禾的“零加”醬油，從“壹號土”豬肉到“德子土”雞蛋。更有食品玩起概念拆分的把戲，全糖產(chǎn)品標(biāo)注“零脂”，全脂飲品標(biāo)注“零糖”，糖脂雙高的商品標(biāo)注“零蔗糖”。無良商家精準(zhǔn)利用大眾食品安全知識盲區(qū)，層層疊加營銷套路，花樣百出的誤導(dǎo)手段，讓普通消費者防不勝防。

希望企業(yè)清醒認(rèn)識到，消費者的信任是市場良性發(fā)展的基石——套路太多，消費者就會捂緊口袋；掉坑太多，消費者就會用腿投票；沒有一個市場是可以靠侮辱消費者智商的方式長期繁榮下去的。近期，集中曝光的這些NFC標(biāo)注亂象、“忽悠性商標(biāo)”、“誤導(dǎo)性標(biāo)注”等問題，表面上是消費者吃虧，長遠(yuǎn)來看是失信失范企業(yè)自食惡果。

希望市場監(jiān)管部門能夠?qū)τ谀壳氨┞冻龅膯栴}，依法予以全面調(diào)查，重點整治，為消費者“出頭”，同時還要完善食品標(biāo)示規(guī)范，壓縮灰色操作的空間。市場監(jiān)管總局2025年公布的《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》將于2027年3月16日起施行，明確禁止食品標(biāo)識以欺騙、誤導(dǎo)方式作虛假描述，同時新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》對配料定量標(biāo)示提出更細(xì)致要求，強調(diào)添加配料需明確標(biāo)注含量。

更期待監(jiān)管落實在常態(tài)化巡查、突擊抽檢、案例曝光、從嚴(yán)處罰的每一個環(huán)節(jié)，讓鉆空子、玩套路的商家無處遁形，監(jiān)管應(yīng)先于媒體調(diào)查找出套路，先于網(wǎng)民吐槽杜絕誤導(dǎo)；同時，也要暢通消費者投訴舉報渠道，鼓勵公眾參與監(jiān)督，構(gòu)建“監(jiān)管發(fā)力、行業(yè)自律、群眾監(jiān)督”的共治格局。

商標(biāo)、標(biāo)簽是產(chǎn)品面向消費者的第一張名片，方寸之間見誠信、見擔(dān)當(dāng)。希望全體食品從業(yè)者敬畏法律，把真材實料擺在明面，把良心擺在正中，消費者的耐心是有限的。