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山西大學(xué)、杏花村汾酒集團、汾陽市共建山西大學(xué)杏花村學(xué)院
12月28日,由汾陽市、山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司、山西大學(xué)共建的山西大學(xué)杏花村學(xué)院(山西釀造產(chǎn)業(yè)研究院)正式揭牌成立。

該學(xué)院的成立將對培養(yǎng)釀酒產(chǎn)業(yè)人才、提高釀造業(yè)技術(shù)水平和呂梁市打造中國釀造產(chǎn)業(yè)重要基地產(chǎn)生深遠影響。
簽約儀式在山西大學(xué)舉行,汾陽市、山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司、山西大學(xué)三方負責(zé)人簽定了共建山西大學(xué)杏花村學(xué)院和山西釀造產(chǎn)業(yè)研究院合作協(xié)議,并為學(xué)院揭牌。

今年以來,汾陽市緊緊抓住山西中部盆地城市群一體化發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇,以布局杏花村白酒產(chǎn)業(yè)鏈為主線,積極編制《汾陽市杏花村酒旅融合總體規(guī)劃》,與山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司共同提出圍繞杏花村金字招牌“十大系列工程”,即組建山西大學(xué)杏花村學(xué)院、修復(fù)杏花村古村落、籌建杏花村白酒產(chǎn)業(yè)集團、辦好杏花村酒文化博覽會、開設(shè)全國連鎖經(jīng)營的“中國?杏花村酒家”、拍攝《印象杏花村》情景劇、打造10萬畝杏花村有機釀酒高粱種植基地、舉辦“醉美杏花村”和“高粱紅了”旅游節(jié)、舉行杏花村白酒祭酒大典、建設(shè)杏花村研學(xué)旅行實踐基地,深入推進酒文旅融合發(fā)展,努力培育汾陽高質(zhì)量發(fā)展高水平崛起新的引擎。

人才培養(yǎng)方向以食品科學(xué)與工程、生物工程專業(yè)為主,同時實現(xiàn)食品科學(xué)與工程、生物工程、化學(xué)、環(huán)境科學(xué)與工程、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)學(xué)、農(nóng)學(xué)等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展。

學(xué)院堅持國際化辦學(xué)方向,開展釀造文化、釀酒工程以及發(fā)酵工程教學(xué)和科研實踐,以期建成具有一定影響力的釀造人才聚集高地、中國白酒高端人才的培養(yǎng)搖籃。
(原題為《山西大學(xué)杏花村學(xué)院正式揭牌成立!想學(xué)釀酒專業(yè)嗎?趕快看過來!》)





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