【編者按】

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1月14日，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通告稱，在組織抽檢飲料和食用農(nóng)產(chǎn)品2類食品35批次樣品后發(fā)現(xiàn)，所抽檢飲料4批次中，1批次不合格，抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品31批次中，1批次不合格。

澎湃新聞（www.school126.cn）注意到，抽檢不合格的2批次樣品分別涉及微生物污染和農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題。

其中，武宣縣恒盛飲用水廠生產(chǎn)的“百崖圣水包裝飲用水”，不合格項(xiàng)目為銅綠假單胞菌。

據(jù)自治區(qū)市監(jiān)局介紹，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。飲用純凈水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸，或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

此外，南寧潤(rùn)平商業(yè)有限公司銷售的“花蛤”檢出氯霉素，檢測(cè)結(jié)果為151μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

按照自治區(qū)市監(jiān)局的資料介紹，氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中明確規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。長(zhǎng)期食用氯霉素殘留超標(biāo)的食品可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂；人體過(guò)量攝入氯霉素，可引起人肝臟和骨髓造血機(jī)能的損害，導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。

1月20日，澎湃新聞致電南寧潤(rùn)平商業(yè)有限公司，該公司工作人員介紹，在收到市監(jiān)部門(mén)有關(guān)所售商品的問(wèn)題通告后，已將不合格花蛤下架并做銷毀處理。

針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，自治區(qū)市監(jiān)局表示，已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處。來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向自治區(qū)市監(jiān)局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。