王露露 婦科顧超醫(yī)生

春天已經(jīng)到來(lái)，那么夏天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？宅在家數(shù)月，“珠圓玉潤(rùn)”了不少對(duì)不對(duì)？開(kāi)始擔(dān)心身材了對(duì)不對(duì)？

首先擔(dān)心的是小編的好姐妹J小姐，J小姐是一位胖多囊姑娘，為了治病，一門心思減肥，過(guò)年在家也只吃雞蛋。但是，每次J小姐瘦了一段時(shí)間，又會(huì)反彈。

而華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的Xiangyu Zhang和Babak Razani 在Nature Metabolism發(fā)表了一篇文章，文章指出高蛋白飲食雖然能幫助減肥，但一項(xiàng)對(duì)老鼠的新研究表明，高蛋白卻會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈中出現(xiàn)更多的斑塊，并促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的發(fā)展和破裂，增加心血管風(fēng)險(xiǎn)，損害心臟。嚇得小編趕緊制止J小姐，別把雞蛋當(dāng)主食。

然而，這兩天J小姐又有了新的節(jié)食方法。

不少多囊的姑娘、產(chǎn)后的媽媽也都面臨減肥難題，而肥胖還和多種婦科疾病息息相關(guān)，關(guān)（沒(méi)）心（有）姐（選）妹（題）的小編，決定分析一波。

那些網(wǎng)紅減肥方法到底是真的減肥利器，還是減肥路上的“坑”？

1、單一食物飲食

單一飲食指的是用蘋果、黃瓜等低熱量果蔬來(lái)代替一日三餐的減肥方法，也就是說(shuō)非常簡(jiǎn)單粗暴地在一段時(shí)間內(nèi)，都只食用某一種特定的食物。這種吃法確實(shí)是能夠使體重在短時(shí)間內(nèi)迅速下降，甚至可以“3天瘦5斤”、“7天瘦10斤”。但是長(zhǎng)期飲食結(jié)構(gòu)單一，會(huì)使得人皮膚松弛、精神萎靡，引發(fā)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良，而且低能量飲食會(huì)使得身體降低新陳代謝的速度。

在這種情況下，前期的體重下降主要是由于肌肉和水分的流失，一旦恢復(fù)正常飲食，體重立馬打回原形。

2、生酮飲食

普通飲食

生酮飲食

打著“開(kāi)心吃肉，輕松減肥”的旗號(hào)，連很多娛樂(lè)圈明星都投身于生酮減肥大軍。生酮飲食是一種以高脂肪、低碳水、適量蛋白質(zhì)為特征的飲食方法，最早被應(yīng)用于糖尿病、帕金森病的治療研究中。

生酮減肥的原理簡(jiǎn)要概括就是通過(guò)極低碳水化合物攝入，使得身體進(jìn)入無(wú)糖原狀態(tài)，從而促使人類肝臟代謝脂肪產(chǎn)生酮體供能，維持生命體征和日常消耗，達(dá)到“減脂”的目的。聽(tīng)起來(lái)很有道理對(duì)不對(duì)？

但實(shí)際上生酮飲食的執(zhí)行并沒(méi)有那么容易，水果、蔬菜的攝入也必須斤斤計(jì)較、嚴(yán)格限制。

2018年，《美國(guó)新聞與世界報(bào)道》對(duì)40種飲食模式進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)，最終生酮飲食排名倒數(shù)第二，生酮飲食會(huì)帶來(lái)很多的副作用。嘗試生酮飲食的最初一段時(shí)間，會(huì)出現(xiàn)口臭、脫水、疲勞等不良反應(yīng)，長(zhǎng)期的生酮狀態(tài)還會(huì)增加腎臟、肝臟代謝負(fù)擔(dān)，誘發(fā)腎結(jié)石等疾病。由于水果、蔬菜攝入少，人體水溶性維生素、膳食纖維攝入不足，結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)相應(yīng)增高。

所以說(shuō)，生酮飲食減肥一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，生酮前要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)估，生酮期間要定期追蹤復(fù)查，及時(shí)調(diào)整飲食，自行盲目生酮不可??！

3、哥本哈根飲食

哥本哈根減肥食譜可謂是減肥屆的老網(wǎng)紅了，通過(guò)一份13天的食譜把你安排得明明白白。一般來(lái)說(shuō)，早餐可直接省略，或只能喝茶或者黑咖啡，午餐以小份量的肉和大量蔬菜為主，晚餐則可以吃適量的肉和蔬菜，只是掐指一算，一整天也就攝入了小幾百卡而已。雖然號(hào)稱“邊吃肉邊甩肉”，實(shí)際上從其嚴(yán)苛的食譜看，哥本哈根飲食還是一種變相節(jié)食。

這種巨大的熱量缺口，會(huì)分解體內(nèi)的肌肉，降低基礎(chǔ)代謝率。所謂節(jié)食減肥一時(shí)爽，反彈何止二三兩啊～吃的過(guò)少，營(yíng)養(yǎng)攝入不足，還會(huì)影響日常的學(xué)習(xí)和工作。

4、輕斷食飲食

目前輕斷食的模式包括了“隔日斷食法”、“5+2輕斷食法”、“日內(nèi)8小時(shí)斷食法”幾種。以“5+2輕斷食法”為例，減肥者需要在一周內(nèi)，選擇兩天時(shí)間內(nèi)把每日熱量攝入限制在500～600卡路里以內(nèi)，其余5天可正常飲食。陸續(xù)有很多科學(xué)研究證實(shí)了間斷性飲食可改善人體心血管功能、代謝紊亂，降低肥胖人群體重，證實(shí)輕斷食飲食確實(shí)是一種相對(duì)來(lái)說(shuō)較為科學(xué)健康的減肥飲食模式。

但剛剛開(kāi)始進(jìn)行輕斷食時(shí)，可能會(huì)伴有難以忍耐的饑餓感，導(dǎo)致減肥者半途而廢，甚至報(bào)復(fù)性暴飲暴食。另外，存在嚴(yán)重慢性感染的人群，腫瘤人群，有嚴(yán)重心腦血管疾病的患者，低血糖人群就不要輕易嘗試輕斷食了。

比較來(lái)看，生酮飲食和輕斷食飲食可做嘗試，但一定要理性判斷是否適合自己，在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行，出現(xiàn)不適癥狀要及時(shí)停止，尋求醫(yī)療幫助哦。

最后還是要說(shuō)：

集美，減肥沒(méi)有捷徑

單純靠飲食木得用

還得配上運(yùn)動(dòng)啊

作者介紹

王露露，就讀于復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院，復(fù)旦大學(xué)附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院婦科腫瘤方向研究生，主攻子宮內(nèi)膜癌以及各種生殖內(nèi)分泌疾病的診療研究。

指 導(dǎo) 專 家

羅雪珍，博士，主任醫(yī)師，碩士生導(dǎo)師。復(fù)旦大學(xué)附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院子宮內(nèi)膜病變及內(nèi)膜癌優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)骨干，主攻子宮內(nèi)膜癌的臨床及基礎(chǔ)研究，擅長(zhǎng)各種婦科常見(jiàn)病及良惡性腫瘤如子宮肌瘤、宮頸癌、卵巢囊腫的診治及腹腔鏡手術(shù)治療，同時(shí)擅長(zhǎng)子宮內(nèi)膜癌及各類內(nèi)膜增生性病變、生殖內(nèi)分泌疾病的診治。先后主持上海市衛(wèi)生局青年基金1項(xiàng)，上海市科委自然科學(xué)基金2項(xiàng)、上海市科委科普基金2項(xiàng)，國(guó)家自然科學(xué)基金1項(xiàng)，發(fā)表論文20余篇。

參考文獻(xiàn)：

【1】 Zhang X, Sergin I, Evans T D, et al. High-protein diets increase cardiovascular risk by activating macrophage mTOR to suppress mitophagy[J]. Nature Metabolism, 2020, 2(1): 110-125.

編輯 | 李妙然

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