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BioWorld：隨著年齡的增長，許多人都在努力控制自己的體重。即使沒有吃的比年輕時候多，也沒有比年輕時候動的少，可體重還是止不住的上升。Nature Medicine 的一項研究解開了這個謎團(tuán)——隨著年齡的增長，脂質(zhì)周轉(zhuǎn)下降，進(jìn)而導(dǎo)致體重增加更容易了。

人體的胖瘦程度由脂肪細(xì)胞（Adipocyte）的數(shù)量和大小來決定。每個成人體內(nèi)，大約含有300億個白色脂肪細(xì)胞。每個脂肪細(xì)胞中都含有甘油三酯。甘油三酯量變大，脂肪細(xì)胞體積就擴(kuò)增，就會造成肥胖。反之，甘油三酯減少，脂肪細(xì)胞萎縮，身材就會瘦下來。

因為脂肪細(xì)胞中的甘油三酯占細(xì)胞體積的95％以上，所以甘油三酯的儲存和去除（脂質(zhì)周轉(zhuǎn)）之間的平衡決定了白色脂肪組織的大小。

之前的研究，通過短期同位素標(biāo)記實驗或在體外測定脂質(zhì)酶水解，顯示超重和肥胖狀態(tài)下，脂質(zhì)周轉(zhuǎn)發(fā)生了改變。然而，由于方法學(xué)限制，尚未能對人類進(jìn)行長期脂質(zhì)周轉(zhuǎn)進(jìn)行研究。

2019年9月，國際頂級醫(yī)學(xué)期刊Nature Medicine雜志發(fā)表了一篇題為：Adipose lipid turnover and long-term changes in body weight 的研究論文。

該研究表明，隨著年齡的增長，人體的脂質(zhì)周轉(zhuǎn)下降明顯，對于男性來說，在脂質(zhì)周轉(zhuǎn)下降時，若不節(jié)食，體重將平均上漲20%。

此外，該研究首次發(fā)現(xiàn)人體存在一種獨立的調(diào)節(jié)衰老過程中體重變化的方式。這也提示了可以針對這一方式開辟一種新的肥胖治療方法。

該研究的通訊作者為：P. Arner、K. L. Spalding（瑞典卡羅琳斯卡研究所）

在這項研究中，研究團(tuán)隊研究了54名男性和女性的脂肪細(xì)胞，平均時間長達(dá)13年。在這十幾年里，所有受試者，無論他們的體重增加或減輕，都表現(xiàn)出脂肪組織中脂質(zhì)周轉(zhuǎn)下降，即脂肪細(xì)胞中脂質(zhì)（或脂肪）被去除和儲存的速率。

至于那些沒有減少能量攝入的人，他們平均增加了20％的體重。

此外，研究人員還檢查了41名接受減肥手術(shù)的女性的脂質(zhì)周轉(zhuǎn)情況，以及脂質(zhì)周轉(zhuǎn)如何影響她們在手術(shù)后4至7年內(nèi)保持體重減輕的能力。

結(jié)果表明，只有那些手術(shù)前脂質(zhì)周轉(zhuǎn)率比較低的人，在手術(shù)后脂質(zhì)周轉(zhuǎn)率提高，并能保持體重減輕。

研究人員認(rèn)為，這是因為這些人手術(shù)前體制周轉(zhuǎn)率已經(jīng)較低，比其他人有更多空間來提高脂質(zhì)周轉(zhuǎn)。

這項研究首次表明，人體脂肪組織中存在著這樣一種獨立于其他因素的調(diào)節(jié)人體衰老過程中的體重變化的方式，這也提示了我們可以針對這一方式開辟一種治療肥胖的新方法。

之前的一些研究表明，加速脂肪組織的脂質(zhì)周轉(zhuǎn)的一種方法是多鍛煉。這項新的研究結(jié)果也支持這一觀點，并進(jìn)一步表明，減肥手術(shù)與增加身體運動相結(jié)合，減肥手術(shù)的長期效果會更好。

隨著社會發(fā)展、生活水平提高，肥胖率越來越高，近幾十年來，兒童肥胖患病率增加了三倍。我們知道，肥胖會帶來許多健康風(fēng)險，增加糖尿病、心腦血管疾病，以及癌癥的發(fā)病率，甚至還會影響后代。肥胖與肥胖相關(guān)的疾病已經(jīng)成為一個全球性問題。了解人體脂質(zhì)動力學(xué)以及如何調(diào)節(jié)人體脂肪量從未顯得如此重要。

這項研究首次發(fā)現(xiàn)人體存在一種獨立的調(diào)節(jié)衰老過程中體重變化的方式。隨著年齡的增長，人體的脂質(zhì)周轉(zhuǎn)下降明顯，從而導(dǎo)致人體的肥胖。同時，這項研究這也提示了了可以針對這一方式開辟一種新的肥胖治療方法。

論文鏈接：

https://www.nature.com/articles/s41591-019-0565-5

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