原創(chuàng) 妮娜 醫(yī)學(xué)界兒科頻道

娃：我也不想挑食，都是家長(zhǎng)逼的！

每個(gè)有孩子的家庭，想必對(duì)這個(gè)場(chǎng)景都不陌生：

吃蔬菜，喂到嘴里吐出來(lái)；

喂水果，必須是軟軟甜甜的，人家還只肯吃一半；

前天超愛(ài)的米糊，今天一聞到就跑走……

說(shuō)起育兒里面最頭疼的問(wèn)題，想必“寶寶挑食”一定榜上有名。在各大社交媒體的育兒板塊，“寶寶挑食怎么辦”的話(huà)題往往擁有很高的熱度。

圖片來(lái)源：微博

寶爸寶媽和“挑食”這件事的斗爭(zhēng)，多半從孩子添加輔食的那一刻就已經(jīng)展開(kāi)了，再加上這個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)上往往還有孩子姥姥、奶奶的參與，就顯得格外“硝煙彌漫”……

其實(shí)家長(zhǎng)和挑食孩子之間的對(duì)決，像極了愛(ài)情——認(rèn)真的人永遠(yuǎn)是輸家。

真相扎心！挑食原來(lái)是家長(zhǎng)逼出來(lái)的！

5月19日，兒科學(xué)期刊 The Journal of Pediatrics（IF 3.739）發(fā)表的一項(xiàng)研究分析了孩子挑食行為、飽腹感和父母喂食行為、情緒之間的關(guān)系。研究結(jié)果表明，越是逼迫孩子進(jìn)食，孩子越是挑食，并且小時(shí)候受到的逼迫可能會(huì)影響之后很長(zhǎng)一段時(shí)間的進(jìn)食行為。

研究發(fā)表在The Journal of Pediatrics

來(lái)自美國(guó)密歇根CS Mott兒童醫(yī)院的兒科博士Megan Pesch在接受CNN采訪(fǎng)時(shí)指出：“進(jìn)食是年幼孩子少數(shù)能夠自己控制的事情，家長(zhǎng)管得太多反而會(huì)讓孩子挑剔食物?！?/p>

那么究竟怎樣才能解決挑食難題呢？

孩子不肯好好吃飯，不如試試這4個(gè)方案！

1.強(qiáng)扭的瓜不甜！

為了讓孩子多吃幾口，很多家長(zhǎng)可能會(huì)把家里的所有“武器”都用上，比如把孩子塞進(jìn)喂飯專(zhuān)用的椅子里、用玩具吸引孩子注意力、答應(yīng)孩子只要吃飯了就有獎(jiǎng)勵(lì)……

但這種做法得不償失，如果孩子不是因?yàn)樽约涸敢馑猿詵|西，而是屈服于玩具的誘惑或者大人的強(qiáng)力控制，那么他可能會(huì)積累關(guān)于食物的不好體驗(yàn)，反而加重挑食。

前文提到的“前天超愛(ài)的米糊，今天一聞到就跑走……”的情形就很可能是因?yàn)楹⒆拥倪M(jìn)食被強(qiáng)迫了，一旦接近米糊，被強(qiáng)迫的負(fù)面記憶就會(huì)涌現(xiàn)，從而對(duì)食物產(chǎn)生排斥。

那么怎樣讓孩子乖乖吃下那些對(duì)他們身體有益但是被嫌棄的食物呢？

Megan Pesch博士建議：“把那些食物一直擺在桌面上?！?/p>

換言之，就算孩子不吃，也要放在那里讓他看到，最好父母能夠不經(jīng)意地吃下并且表現(xiàn)出愉悅感，引發(fā)孩子的好奇心。

一項(xiàng)發(fā)表在Appetite的研究表明，孩子們?cè)谙矚g一個(gè)食物之前可能需要多達(dá)12次的食物接觸，在這期間，孩子可能會(huì)抵觸、明確表達(dá)自己的不喜歡，但在充分接觸之后，他們很可能會(huì)改變想法。

2.你不吃也行，但你可以看我吃！

小朋友對(duì)于陌生的食物往往會(huì)有所防備，此時(shí)家長(zhǎng)和身邊其他人的示范作用就尤其重要。

Megan Pesch博士表示：“看到自己身邊值得信賴(lài)的人在愉快地進(jìn)食某一類(lèi)食物，對(duì)于孩子——尤其是那些天生比較敏感和謹(jǐn)慎的孩子來(lái)說(shuō)，能夠顯著增加食物的接受度?！?/p>

3.吃啥？讓孩子自己選！

無(wú)論是蔬菜還是其它食材，盡量讓孩子自己選擇吃什么和不吃什么，同時(shí)在烹飪過(guò)程中也盡可能鼓勵(lì)孩子參與進(jìn)來(lái)，而不是讓孩子被動(dòng)等待食物被端到自己面前。

Megan Pesch博士認(rèn)為這樣做能夠增加食物的神秘感和孩子的成就感，從而增加他們和食物之間的黏性。

同時(shí)，Megan Pesch博士還建議家長(zhǎng)在同樣營(yíng)養(yǎng)素范圍內(nèi)給孩子準(zhǔn)備更多選擇。比如要補(bǔ)充維生素，那么無(wú)論是生菜還是青豆，都是很好的選擇，而這個(gè)選擇要孩子自己來(lái)作出。

4.別浪費(fèi)玩具錢(qián)了，食物就是最好的玩具！

相比起市面上五花八門(mén)的玩具，食物其實(shí)更適合給小朋友當(dāng)玩具。當(dāng)然，前提是保證安全。比如對(duì)于年紀(jì)比較小的孩子來(lái)說(shuō)，應(yīng)該準(zhǔn)備體積比較大的食物作為玩具，防止誤食和窒息。

參考文獻(xiàn)：

1.Berge JM, Miller J, Veblen-Mortenson S, Kunin-Batson A, Sherwood NE, French SA. A Bidirectional Analysis of Feeding Practices and Eating Behaviors in Parent/Child Dyads from Low-Income and Minority Households. J Pediatr. 2020;221:93‐98.e20. doi:10.1016/j.jpeds.2020.02.001

2.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666314004486

3.https://edition.cnn.com/2020/05/26/health/picky-eaters-wellness/index.html

首發(fā)：醫(yī)學(xué)界兒科頻道

作者：妮娜

責(zé)編：李小榮

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