原創(chuàng) 兒童營養(yǎng)師王斌 兒童營養(yǎng)師王斌

王 斌

國家二級(jí)公共營養(yǎng)師

國家高級(jí)營養(yǎng)講師

擅長將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)知識(shí)結(jié)合，專注母嬰營養(yǎng)健康領(lǐng)域。手把手教你如何科學(xué)養(yǎng)育孩子！

斌姐營養(yǎng)課堂

每期一個(gè)短視頻

為大家提供科學(xué)輕松的喂養(yǎng)心得！

第五十六期

《寶寶多大可以吃冰淇淋？》

文字版

經(jīng)常有家長問我：

老人說3歲以下不能吃冰淇淋，真的嗎？寶寶多大就可以吃冰淇淋了呢？

雖然身為營養(yǎng)師，如何讓孩子吃得更有營養(yǎng)是本職所在，但從心理層面來說，我也是非常認(rèn)可“有零食的童年才是幸福的”這句話。

01

寶寶多大就可以吃冰淇淋？

所以我一般會(huì)建議2歲以上的寶寶根據(jù)腸胃情況選擇適當(dāng)嘗試自制或購買的健康的冰淇淋。

但因?yàn)楹⒆拥哪c胃功能還比較弱，所以我們家長要注意控制攝入量，比如買回來一大盒不能直接吃，可以分裝在小的冰盒里面，每次給孩子吃一小方格的量就可以了。

02

配料表要足夠“好看”

從質(zhì)監(jiān)局歷次對(duì)冷飲的抽查檢測結(jié)果看，冰淇淋的安全問題主要表現(xiàn)在違規(guī)使用添加劑或有害物質(zhì)、使用不合格原料、加工工藝不當(dāng)導(dǎo)致的微生物污染等，其中主要是菌落總數(shù)和大腸菌群項(xiàng)目超標(biāo)。所以在購買冰淇淋時(shí)，要選擇健康的冰淇淋，在此又要強(qiáng)調(diào)一定要看配料表，它要足夠“好看”。怎樣才算足夠“好看”呢？

1、盡可能使用天然食材

2、添加劑比較少

3、可靠的冷鏈和儲(chǔ)存

03

自制冰淇淋無添加

如果有時(shí)間、精力的話，可以自制冰淇淋。只是少了一些添加劑，口感會(huì)比市售的要略差一點(diǎn)，用來哄沒有見過世面的小朋友還是非常nice的

~

但要注意確認(rèn)孩子對(duì)相關(guān)的食材不過敏，因?yàn)樽霰苛艿臅r(shí)候，里面可能會(huì)加到蛋黃、牛奶等食材，很可能引起某些寶寶的過敏反應(yīng)。另外，因?yàn)樽灾票苛軟]有添加防腐劑，保質(zhì)期比較短，所以最好在2-3天內(nèi)吃完。

斌姐碎碎念：

冰淇淋屬于零食，

所以最好在兩餐之間吃，

不要影響正餐的攝入量哦~

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