原創(chuàng) 馬香玉 獨立魚電影

這個夏天，是綜藝的天下。

熱門國綜爭奇斗艷，高分韓綜層出不窮。

都讓香玉追個不停，追個不停，追個不?！?/p>

這不又有一檔新韓綜上線，在豆瓣上開分高達(dá)9.6。

不過，要說起這檔節(jié)目，咱們必須先來聊一個人——

羅英石。

乖巧如老羅。

但千萬不要被這副模樣給騙了。

這個男人，是個大狠人。

一手撐起了韓綜半邊天。

《兩天一夜》《尹食堂》《新西游記》《三時三餐》《花樣青春》…

個個都是爆款。

當(dāng)然，他還是國綜的靈感ATM。

有多少國綜「借鑒」了他制作的綜藝，香玉這里就不一一說明了。

羅PD（Program Director）業(yè)務(wù)能力固然沒話說。

卻有一個人人皆知的毛?。?/p>

愛打賭。

經(jīng)常一邊錄節(jié)目，一邊就跟嘉賓賭上了。

打賭也就罷了，他還「逢賭必輸」。

在《新西游記》的一個棒球顛球游戲里。

羅PD夸下海口，說來參加的嘉賓，也就能顛4、5個。

隨即立下賭約：

3個嘉賓顛球合計20個以上，那本季就提前下班，結(jié)束拍攝。

結(jié)果，人家一出手就是47個…

前面放出大話，后面自吞苦果。

這一季，真就攔腰中斷，大家各回各家。

太敢玩了。

前期準(zhǔn)備的場地，投入的制作費——全體泡湯。

這獨一無二的一季，被稱為《新西游記2.5》。

到了《新西游記4》，依舊不知收斂。

在一個游戲中，需要選手玩大象鼻子轉(zhuǎn)15圈，轉(zhuǎn)完后立刻用手指戳轉(zhuǎn)盤。

戳到不同的區(qū)域，會得到不同的獎勵。

羅PD狂妄地在兩個指甲蓋大小的區(qū)域內(nèi)，寫上兩項大獎 ：

保時捷和蘭博基尼。

本來想的是，轉(zhuǎn)完15圈站都站不穩(wěn)。

怎么可能戳中這么小的位置。

結(jié)果，偏偏遇到平衡感極佳的宋旻浩，百發(fā)百中。

輸?shù)玫壮斓牧_PD，只好當(dāng)場下跪。

還錄制了專門的道歉片段在節(jié)目里播出。

只道歉怎么行？

蘭博基尼是買不起了。

但是經(jīng)過協(xié)商，羅PD送了嘉賓5個龍珠。

還鄭重承諾，如果他們集齊7個龍珠，就可以召喚神龍——

不，是召喚制作組，滿足他們力所能及的愿望。

結(jié)果想都不用想，龍珠當(dāng)然被集齊了。

羅PD只好答應(yīng)，為其中兩位嘉賓制作量身定制的綜藝節(jié)目。

于是便有了，《花樣青春：WINNER篇》和《姜食堂》。

在豆瓣上，前者9.2分，后者9.5分。

連為了償還賭約做的綜藝節(jié)目都那么神，不得不佩服。

羅PD逢賭必輸，越輸越賭…

去年，《冰島的三餐》在油管上線時，好賭心又燃了起來。

他放出豪言，節(jié)目的訂閱量能有100萬，就把兩個嘉賓送去月球。

哈嘍？？月球？？

這下可好。

看熱鬧不嫌事大的吃瓜群眾，紛紛自發(fā)助力關(guān)注。

羅PD又雙叒叕輸了…

月球肯定是上不去的，但輸了能怎么辦呢？

羅PD拉著殷志源、李壽根兩個嘉賓，直播向觀眾道歉。

跪求大家取消訂閱。

為了補償，答應(yīng)為兩個嘉賓一人出一檔個人節(jié)目。

其中，為李壽根特意制作的，就是今天我們要說的這檔——

《我獨自李食堂》

??? ???

這檔綜藝7月31日開播。

如往常一樣，即使是為了還賭做的節(jié)目，質(zhì)量依舊過硬。

可以說又是一檔輕松愉悅又治愈的下飯神綜了！

不同于之前「食堂系列」，由大家合作開餐廳的形式。

這次節(jié)目要求獨自一人，開一家小餐館。

從準(zhǔn)備食材，到客人點單，到菜品制作，到結(jié)束打掃…

通通都要一人完成。

李壽根號稱「南韓梗王」。

負(fù)責(zé)笑點沒問題。

但要他一個人開餐館，恐怕有點難。

為此，節(jié)目又邀請來了一位美食大師——白鐘元。

為李壽根的個人餐廳，出謀劃策。

白老師的《街頭美食斗士》，跟日劇《孤獨的美食家》有點像。

在美食綜藝節(jié)目界，也是一座難以逾越的高峰。

有他來為開店作指導(dǎo)，必然會提供很大的幫助。

就像菜單的制定。

面對李壽根心心念念地要做炭烤青花魚。

一開始就冷冷地不看好：你先來做做看。

果然，不做不知道，一做嚇一跳。

這種炭烤，費時費力，效率非常低。

而且很難把握火候，不小心就會烤糊了。

李壽根只能含淚舍棄，考慮其他菜品。

老老實實在白老師的指導(dǎo)下。

反復(fù)琢磨，試做，品嘗。

終于，制定出一份適合一人食堂的完美菜單。

光有菜單還不夠。

一個人的餐廳，就必須一個人把所有活都給包了。

李壽根得學(xué)習(xí)每樣菜的制作方法。

他哪里想得到，白老師給出的菜譜，那可都是相當(dāng)復(fù)雜！

玉米不能弄破，得一粒一粒摳下來。

土豆要去地里現(xiàn)挖，清洗削皮還要一小時。

湯品配料多達(dá)十來種，準(zhǔn)備佐料又是一個半小時。

做一個辣炒豬肉。

先取多種調(diào)料，按照精準(zhǔn)比例調(diào)醬。

再切洋蔥、大蔥、杏鮑菇、泡菜等等，作為輔料。

忙活了半天本來感覺挺有成就感。

回頭一看，才發(fā)現(xiàn)只完成了一個菜的準(zhǔn)備。

可以說餐廳還沒開業(yè)呢，人就已經(jīng)累到不行，恨不得原地癱倒了。

等到真的開始營業(yè)。

更是恨不得長出三頭六臂來。

客人們喝了20分鐘水，還沒等到上菜。

這邊還正忙著盛飯，呼叫鈴就開始響了。

為了提高效率，李大廚架起三口鍋一起炒，還是力不從心。

一不小心還炒糊了。

原本色澤紅潤的辣炒豬肉，變成黑乎乎的黑暗料理。

煮個湯，不是這鍋咸了就是那鍋淡了。

菜譜寫得雖細(xì)，但也很難完美還原。

來不及重做，只好把賣相不太好的菜品端上桌。

然后又發(fā)現(xiàn)自己一人端著一堆盤子，開門都成了個難題。

第一單生意，跌跌撞撞，狀況百出。

味道么，也是一言難盡。

跟試做時的，完全不是一個水平。

幸好，第一桌客人是來體驗的羅PD。

并沒有讓真正的客人吃到糊掉的食物。

即便如此，忙活半天的李壽根也已經(jīng)累到不想營業(yè)了。

還說：

「不然我還是去月球算了！」

當(dāng)然，也就是抱怨一下。

經(jīng)歷失敗后還是要打起精神，鼓勵自己——

「還是要做啊，不能嫌麻煩。」

經(jīng)歷了第一單的狼狽，李壽根認(rèn)真總結(jié)了經(jīng)驗教訓(xùn)。

從食物的味道、做法，再到食材的用量。

哪怕拍攝已經(jīng)結(jié)束，還是堅持在收工后自己再做一次。

熟悉烹飪和營業(yè)的流程。

說到底，為什么要做這種靠一人經(jīng)營的小餐廳呢？

其實，節(jié)目在開始的時候，就亮出了一句耐人尋味的slogan：

「反正人生是一個人的?！?/p>

這就是節(jié)目中貫穿始終的態(tài)度。

還沒開始時，覺得一個人開餐廳很容易。

剛開始做的時候，又覺得一個人開餐廳太難。

隨著越做越熟練，一切步入正軌之后。

好像也沒有那么無法實現(xiàn)。

烹飪過程越來越高效。

做菜品質(zhì)越來越穩(wěn)定。

端上食物越來越及時。

餐廳旁邊大片的農(nóng)田，開始感覺打理困難。

但沒想到后來卻成了一個體驗農(nóng)家樂的絕佳場所。

客人除了在田邊吃飯閑聊，還可以興致勃勃地在田里面挖土豆。

店長甚至還有精力跟客人一起唱歌。

一切的辛苦和勞累，都在逐步成型的小餐廳中獲得了回報。

在這個過程中慢慢發(fā)現(xiàn)，其實自己也沒有什么不可以。

做飯是如此，節(jié)目是如此。

人生，其實也不過如此。

認(rèn)為無法完成的任務(wù)，努力一下也就完成了。

認(rèn)為自己跨不過去的坎兒，堅持一下也可以云開月明。

學(xué)習(xí)也好，工作也罷。

都需要靠自己去一點點完成。

盡管一切的開始會很疲憊，很艱難。

但在習(xí)慣了不去依賴他人，習(xí)慣了靠自己的力量解決問題之后，就會發(fā)現(xiàn)：

獨立雖然不易，但也并沒有想象的那么困難。

畢竟啊——

人生的道路，終究需要自己來走。

全文完。

原標(biāo)題：《爆款綜藝第一人，出手就是豆瓣9.6分》

閱讀原文