- +1
西安一餐館將適量點(diǎn)餐納入服務(wù)員月度考核,有剩菜將扣分
@陜視新聞
聽全文
字號(hào)

本文圖片均來(lái)自微博@陜視新聞
@陜視新聞 8月15日消息,西安真愛年華中國(guó)餐館,將適量點(diǎn)餐納入服務(wù)員月度考核中,客人用餐結(jié)束后工作人員巡場(chǎng)時(shí),如發(fā)現(xiàn)餐桌有剩菜,則會(huì)按剩余情況給予當(dāng)桌服務(wù)員不同程度的考核扣分。同時(shí),該餐館摒棄華而不實(shí)的菜品裝飾,如有必要裝飾也改為可食用型,避免造成浪費(fèi);推出小份菜、例菜及位菜等供顧客靈活點(diǎn)餐。工作人員告訴記者,餐廳每天接待約百桌客人,八成以上顧客可做到“光盤”,其余多數(shù)人也都有剩菜打包意識(shí)。




(原題為《西安餐飲商家將適量點(diǎn)餐納入服務(wù)員月度考核》)
責(zé)任編輯:陳建慧
澎湃新聞報(bào)料:021-962866
澎湃新聞,未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載
+1
收藏
我要舉報(bào)





查看更多
澎湃矩陣
新聞報(bào)料
- 報(bào)料熱線: 021-962866
- 報(bào)料郵箱: news@thepaper.cn
滬公網(wǎng)安備31010602000299號(hào)
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證:31120170006
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:滬B2-2017116
? 2014-2026 上海東方報(bào)業(yè)有限公司
反饋




