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性價(jià)比、仿日風(fēng),名創(chuàng)優(yōu)品IPO究竟靠什么?

題圖 | 視覺(jué)中國(guó)
# 本篇從屬于虎嗅新推出的欄目“閃亮IPO”。該欄目旨在關(guān)注本季新上市公司,拆解其產(chǎn)業(yè)與投資價(jià)值,為公眾提供更全面、準(zhǔn)確的商業(yè)解讀,包含文章,長(zhǎng)圖,短視頻,直播等多種形態(tài)。

非常有意思的是,在外界看來(lái),過(guò)去7年時(shí)間里線下門(mén)店是節(jié)節(jié)敗退的,但是名創(chuàng)優(yōu)品卻走出了不一樣的趨勢(shì)。
在大家認(rèn)為名創(chuàng)優(yōu)品已經(jīng)把線下生意越做越好的時(shí)刻,它卻選擇上市。透過(guò)其第一次向外界展示的財(cái)報(bào),不難發(fā)現(xiàn)名創(chuàng)優(yōu)品這兩年的經(jīng)營(yíng)狀況相較于它最火的那一年有了一定程度下滑。
與此同時(shí),阿里與其他互聯(lián)網(wǎng)巨頭都在布局線下商業(yè)。其實(shí)在早年,當(dāng)名創(chuàng)優(yōu)品認(rèn)為線下生意值得做的時(shí)候,線上的互聯(lián)網(wǎng)公司并不認(rèn)可或者并不看好,而當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)公司認(rèn)可線下生意之后,名創(chuàng)優(yōu)品的經(jīng)營(yíng)狀況卻沒(méi)有保持前幾年的突飛猛進(jìn)。
這就產(chǎn)生了一個(gè)疑問(wèn),到底是名創(chuàng)優(yōu)品,還是線下生意,還是以名創(chuàng)優(yōu)品為代表的實(shí)體店生意模型導(dǎo)致了這樣的矛盾。
10月19日,《嘿!掰投》有幸請(qǐng)到了五星星創(chuàng)匯董事總經(jīng)理王承晨和中日消費(fèi)領(lǐng)域?qū)<曳考乙悖⑿酨ro資深編輯劉宇豪一道,探討這家“十元店”的生意到底香不香。
Q:名創(chuàng)優(yōu)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力究竟是什么?它的核心競(jìng)爭(zhēng)力是不是性價(jià)比,如果不是那是什么?
王承晨:我個(gè)人覺(jué)得名創(chuàng)優(yōu)品核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該是兩個(gè)方面,第一個(gè)是其高性價(jià)比,尤其它的產(chǎn)品和供應(yīng)鏈迭代業(yè)務(wù),我們覺(jué)得做的是相當(dāng)不錯(cuò)的。另外一個(gè)是其管理模式,名創(chuàng)優(yōu)品現(xiàn)在仍是以加盟為主,而它對(duì)其加盟商,以及人力組織的管理也是相當(dāng)嚴(yán)格的。
拆開(kāi)來(lái)說(shuō),對(duì)名創(chuàng)優(yōu)品的目標(biāo)客戶來(lái)說(shuō),產(chǎn)品價(jià)格并不一定是最終的考量因素。我覺(jué)得供應(yīng)鏈管理,以及公司是否能持續(xù)推出新產(chǎn)品的能力,才是對(duì)名創(chuàng)優(yōu)品一個(gè)很重要的考驗(yàn)。
但名創(chuàng)優(yōu)品在供應(yīng)鏈上的能力還是相當(dāng)之強(qiáng)大的,它所采取的模式——C2M也是一個(gè)創(chuàng)新的模式,這個(gè)模式直接鏈接了消費(fèi)者和供應(yīng)商,讓公司的成本控制擁有明顯的優(yōu)勢(shì),使他可以打造一個(gè)擁有比較極致的性價(jià)比的產(chǎn)品線。另外公司在產(chǎn)品迭代這一塊速度還是挺快的,基本上每個(gè)月可以推出幾百個(gè)SKU。
名創(chuàng)優(yōu)品對(duì)加盟管理的能力相對(duì)來(lái)說(shuō)做的還不錯(cuò)。
七年時(shí)間里,它開(kāi)了4000多家店,這個(gè)速度放眼全球也是非常領(lǐng)先的。其實(shí)名創(chuàng)優(yōu)品把整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、供應(yīng)鏈,基本上所有核心部分都是握在自己手里的。甚至他要求加盟商的員工得由自己去培訓(xùn),而且據(jù)我了解應(yīng)該還是收費(fèi)的。對(duì)于這種零售加盟的模式,我覺(jué)得是特別有效的。
房家毅:我覺(jué)得不同業(yè)態(tài)在不同階段,它的核心競(jìng)爭(zhēng)力是不太一樣的。
第一個(gè)階段, 得從0到1的角度上來(lái)講,其實(shí)靠的是開(kāi)店的速度。對(duì)于名創(chuàng)優(yōu)品這樣的業(yè)態(tài),其實(shí)能夠承載這類業(yè)態(tài)的商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施并不多。中國(guó)一共有近6000多家購(gòu)物中心,但是有一定規(guī)模的購(gòu)物中心數(shù)量是比較有限的。如果以20億年銷售額或者年GMV來(lái)算,整個(gè)中國(guó)也就100來(lái)家左右。所以對(duì)于0到1來(lái)說(shuō),最重要的就是要把自己的店開(kāi)進(jìn)這樣一些大的購(gòu)物中心里面,同時(shí)這樣的購(gòu)物中心一般也不會(huì)放進(jìn)太多同業(yè)態(tài)的商戶,這樣就會(huì)有先發(fā)優(yōu)勢(shì)。
類似于深圳的壹方城,江蘇的蘇州中心,在這些購(gòu)物中心里,名創(chuàng)的點(diǎn)位都是開(kāi)得非常好的,直接對(duì)著地鐵口,正對(duì)著扶梯。而且他們一般一簽就會(huì)簽10年。一般占著這樣的點(diǎn)位,如果做一些高毛利率的商品的話,是很容易賺錢(qián)的。因此名創(chuàng)也獲得了時(shí)機(jī)上的紅利,這也是其0到1階段的一個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
第二個(gè)階段就是1到10,這時(shí)主要靠的是供應(yīng)鏈的能力和渠道運(yùn)營(yíng)的能力。
名創(chuàng)的模式本質(zhì)上還是叫渠道品牌,渠道品牌的核心也是性價(jià)比。名創(chuàng)其實(shí)抓住了在城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)下,中國(guó)一二線城市消費(fèi)降級(jí)和三四線城市消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。之后名創(chuàng)用的是性價(jià)比加審美升級(jí)的方式。很多國(guó)際品牌也運(yùn)用此類方式,比如單一品類渠道品牌,優(yōu)衣庫(kù) 、Zara、無(wú)印良品等等,都是單一品類殺手的渠道品牌。
而名創(chuàng)優(yōu)品其實(shí)是全品類渠道品牌,它有點(diǎn)像日本大創(chuàng)。這種模式是自己把控設(shè)計(jì),之后再把整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)交給工廠。但是為了和供應(yīng)鏈形成一個(gè)強(qiáng)綁定,或者為了盡可能地降低供應(yīng)鏈成本,其每次下單的數(shù)量是非常龐大的,一般都是百萬(wàn)級(jí)甚至是千萬(wàn)級(jí),而且供應(yīng)鏈那邊也會(huì)有比較強(qiáng)的快速回款的要求。因此這個(gè)對(duì)其渠道運(yùn)營(yíng)端要求還是很高的,不然很容易造成貨品積壓。
現(xiàn)在名創(chuàng)上市了,也標(biāo)志著它跨入10到100的階段。雖然名創(chuàng)優(yōu)品現(xiàn)在仍在虧損,但是七年時(shí)間留下來(lái)的這4000多家門(mén)店,大部分都是被考驗(yàn)過(guò)的。
所以在某種程度上來(lái)講,名創(chuàng)優(yōu)品的性價(jià)比其實(shí)是一個(gè)比較深的護(hù)城河。從國(guó)外來(lái)看,這種業(yè)態(tài)其實(shí)就是通過(guò)早期快速開(kāi)店,先進(jìn)入一些特別好的場(chǎng)地,形成一定的渠道壟斷之后,再來(lái)改造供應(yīng)鏈。對(duì)供應(yīng)鏈形成了一定的壟斷后,再倒逼渠道進(jìn)行壟斷,所以這類業(yè)態(tài)一般做到后面都是一家獨(dú)大。
我認(rèn)為性價(jià)比也不會(huì)成為名創(chuàng)優(yōu)品的緊箍咒。名創(chuàng)優(yōu)品作為一個(gè)渠道品牌,其既有渠道的屬性,也有品牌的屬性。渠道屬性的優(yōu)勢(shì)在于它可以快速的規(guī)?;瘡?fù)制。而它的規(guī)模建立起來(lái)之后,就比較容易形成一個(gè)平臺(tái),而它也需要培養(yǎng)建立一個(gè)大中臺(tái)的能力,包括商業(yè)地產(chǎn)資源的把控和運(yùn)營(yíng)能力、門(mén)店的運(yùn)營(yíng)能力以及供應(yīng)鏈把控的能力。
理論上來(lái)講,只要名創(chuàng)優(yōu)品能夠占據(jù)這些核心的運(yùn)營(yíng)資源,然后有一些很好的know-how,是可以孵化出很多小名創(chuàng)出來(lái)的。
Q:現(xiàn)在阿里也做1元店了,盒馬也開(kāi)始做下沉的小店,這些企業(yè)都愿意把消費(fèi)的規(guī)格降低的同時(shí)追求性價(jià)比,那么名創(chuàng)優(yōu)品的先發(fā)優(yōu)勢(shì)能不能抵御競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)攻?
房家毅:其實(shí)我并不是特別看好線上零售企業(yè)做線下渠道。
雖然線上和線下有共通之處,但是它們?cè)趉now-how上還是挺不一樣的,而且線上很多資源復(fù)用給線下,并不能帶來(lái)很大的紅利。另外,從人才角度上來(lái)講,也并不是完全可以復(fù)制的。
第一,對(duì)于運(yùn)營(yíng)端來(lái)說(shuō),它需要數(shù)字化的技術(shù)賦能;第二是組貨的問(wèn)題,即線下門(mén)店如何得到一些特別核心的點(diǎn)位,又怎么去賦能它,怎么實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域擴(kuò)張,尤其當(dāng)深入到縣級(jí)市場(chǎng),怎么去和地頭蛇進(jìn)行抗?fàn)?,這些都并不容易。
王承晨:我跟房老師可能想的不太一樣,我覺(jué)得阿里做新零售還是有一定的優(yōu)勢(shì)的,畢竟它有所謂的線上入口,另外它基礎(chǔ)設(shè)施也很好,甚至在資金層面也會(huì)有一些優(yōu)勢(shì)。所以阿里宣布三年之內(nèi)布局1000家一元體驗(yàn)店,我覺(jué)得在商品的SKU或價(jià)格層面還是具有優(yōu)勢(shì)的。
Q:名創(chuàng)優(yōu)品的實(shí)際毛利率并沒(méi)有對(duì)外宣稱的那樣低,好像高于它所宣傳的8%,這是因?yàn)槭裁矗?/p>
房家毅:名創(chuàng)優(yōu)品說(shuō)的毛利其實(shí)是給加盟商出貨的毛利,但是門(mén)店的商品銷售毛利其實(shí)一般是在百分之三十幾左右,這個(gè)是比較正常的,只是從口徑上來(lái)講會(huì)有一些不同。
理論上來(lái)說(shuō),它的毛利率已經(jīng)做得比較極致了。對(duì)比一些國(guó)際上已經(jīng)做得非常成熟的渠道品牌,毛利率基本上也都是30%左右。
王承晨:對(duì)于毛利率的問(wèn)題,應(yīng)該與其跟許多大IP聯(lián)名有關(guān)。
其實(shí)性價(jià)比算是一個(gè)雙刃劍。通過(guò)大IP一方面可以打造品牌的認(rèn)知度,另外一方面也希望改善產(chǎn)品的議價(jià)。但是成本也很明顯,一年大概上億。買IP對(duì)于它的性價(jià)比來(lái)講也算是一個(gè)途徑,但是歸結(jié)于怎么去權(quán)衡。同時(shí)這也折射出來(lái)名創(chuàng)優(yōu)品因?yàn)楸±噤N帶來(lái)的規(guī)模效益達(dá)到一定的程度以后,在定位不變的前提下,怎么樣去獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的或更有想象空間的成長(zhǎng),這也需要名創(chuàng)優(yōu)品進(jìn)一步探索。
Q:其實(shí)日本大創(chuàng)相較于名創(chuàng)優(yōu)品是更像十元店的,名創(chuàng)優(yōu)品現(xiàn)在客單價(jià)大概都是50元上下,為什么名創(chuàng)優(yōu)品在國(guó)內(nèi)沒(méi)有那么像十元店了,這是怎么造成的?
房家毅:首先是因?yàn)榇髣?chuàng)在國(guó)內(nèi)的定位還是非常老實(shí)的,基本上和日本一樣,但是名創(chuàng)在國(guó)內(nèi)的定位,甚至在東南亞的定位,其實(shí)更像是做生意的邏輯。
這個(gè)和無(wú)印良品2005年進(jìn)入中國(guó)的邏輯是一樣的,雖然我們認(rèn)為無(wú)印良品是一個(gè)品牌,但是它其實(shí)是以渠道的邏輯在做。
其實(shí)在日本,無(wú)印良品和優(yōu)衣庫(kù)是差不多的定位,是為了向集團(tuán)提供毛利的這樣一類商品,在中國(guó)卻變成了一種高端的定位。對(duì)于名創(chuàng)來(lái)說(shuō)也一樣,它既有品牌的故事可以講,也可以用渠道的打法來(lái)做事情。所以對(duì)于一些一二線城市,或者說(shuō)處在審美趨勢(shì)升級(jí)的城市里,名創(chuàng)優(yōu)品其實(shí)可以用IP來(lái)做這種高客單價(jià)的東西。
但是這也會(huì)遇到問(wèn)題,比如無(wú)印良品,在中國(guó)大陸就不太能下沉下去。同樣,名創(chuàng)優(yōu)品在東南亞也是打了這樣的定位,那么未來(lái)肯定也會(huì)遇到東南亞自己的名創(chuàng)優(yōu)品的沖擊。
Q:近期有非常多的品牌,比如說(shuō)今年很火的元?dú)馍郑荚谧龇氯诊L(fēng)的營(yíng)銷。名創(chuàng)優(yōu)品也算是仿日風(fēng)營(yíng)銷里比較早的一批。二位老師怎么看仿日風(fēng)營(yíng)銷,它會(huì)長(zhǎng)久嗎?
王承晨:我認(rèn)為企業(yè)運(yùn)用仿日風(fēng)這種概念去獲得消費(fèi)者的關(guān)注,達(dá)到一定知名度以后,再公開(kāi)身份,可能會(huì)博得消費(fèi)者的好感??墒请S著這些品牌的知名度擴(kuò)大了以后,仿日風(fēng)其實(shí)也讓品牌本身陷入一定的爭(zhēng)議。
但從反面來(lái)講,也讓消費(fèi)者看到了新國(guó)貨正在成為消費(fèi)主流。對(duì)于仿日系的國(guó)貨來(lái)講,他們?cè)谛詢r(jià)比和市場(chǎng)上還是有一定的優(yōu)勢(shì)的。
舉例來(lái)說(shuō),日本的無(wú)糖飲料市場(chǎng)相對(duì)比較成熟,但是在國(guó)內(nèi)購(gòu)買價(jià)格還是有點(diǎn)高,所以市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)也不是特別的大。這時(shí),同為主打日系的元?dú)馍?,跟真的進(jìn)口的這種日本飲料相比,無(wú)形當(dāng)中讓消費(fèi)者感覺(jué)在性價(jià)比上面占到一些便宜,即使它本身定價(jià)也并不算特別的便宜。
元?dú)馍制鋵?shí)跟名創(chuàng)優(yōu)品在布局上面是有一點(diǎn)相似的,但不太確定這種套路或者模式是否能被別的品牌成功復(fù)制,因?yàn)椴惶_定消費(fèi)者是否會(huì)為這種相似的消費(fèi)買單。實(shí)際上,無(wú)論國(guó)貨也好,還是其他的品牌也好,營(yíng)銷當(dāng)然是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
國(guó)貨之所以能成為消費(fèi)主流,一方面是因?yàn)樗牧髁浚ǜ鞣N渠道,讓它可以在短期內(nèi)爆發(fā),但我覺(jué)得也僅限于此。一個(gè)品牌的養(yǎng)成,除了需要在營(yíng)銷層面著重地發(fā)力,最重要的還是要回歸本質(zhì),也即是關(guān)注品質(zhì)。
因?yàn)槿绻a(chǎn)品本身沒(méi)有受到目標(biāo)客群的喜愛(ài)和持續(xù)性的關(guān)注的話,再多的仿日系概念包裝或營(yíng)銷,也沒(méi)有辦法讓品牌成為一個(gè)真正的品牌。
Q:小清新和性冷淡的設(shè)計(jì),感覺(jué)跟日本本土的消費(fèi)品還有關(guān)系,所以做這個(gè)品類,是不是借日本的風(fēng)格會(huì)有一個(gè)更好的效果?
房家毅:我覺(jué)得名創(chuàng)它不僅是仿日系的營(yíng)銷,其實(shí)在整個(gè)模式上,它都參考了很多日本的企業(yè),但是它將其融合得很好。
比如其渠道和供應(yīng)鏈的模式其實(shí)是借鑒大創(chuàng)的,但它的設(shè)計(jì)和營(yíng)銷,借鑒無(wú)印良品會(huì)更多一點(diǎn)。但是不管怎么樣,里面都有很多創(chuàng)新,與中國(guó)的結(jié)合做得非常好。
另外,元?dú)馍制鋵?shí)也復(fù)制了很多日本的東西,但元?dú)馍肿詈诵牡囊卦谟?,它抓住了中?guó)便利店非常適合飲料品類成長(zhǎng)的紅利,它其實(shí)是根據(jù)日本的便利店賣的飲料,把中國(guó)便利店里面的整個(gè)飲料區(qū)給重做一遍。
但是兩者的仿日風(fēng)營(yíng)銷都做得很成功。
一方面它們抓住了中國(guó)年輕人的審美,對(duì)于許多80后、90后,日本文化輸出是很成功的。另一個(gè)方面就是日本給中國(guó)的印象是能在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)或者品質(zhì)上兼具細(xì)節(jié)和深度的國(guó)家,所以只要能夠和日本扯上關(guān)系的東西,都會(huì)讓人對(duì)它的好感度大幅度提升。
另一個(gè)是社會(huì)消費(fèi)階段的原因,也是很核心的原因。中國(guó)一二線城市消費(fèi)者的消費(fèi)理念逐漸趨于理性。某種程度上來(lái)講,這和日本大都市里崇尚斷舍離的年輕人是有一定的契合度的,所以他們會(huì)用新穎的日系風(fēng)來(lái)做營(yíng)銷,以符合這些人群的審美需求。
但是能走多遠(yuǎn),我覺(jué)得要看不同的市場(chǎng),對(duì)于下沉市場(chǎng),這可能就不太行了。中國(guó)的下沉市場(chǎng),生意好的店一定是最熱鬧的店,不是性冷淡風(fēng)格的店。但是如果一個(gè)市場(chǎng)的主流消費(fèi)者已經(jīng)到了比較高的消費(fèi)狀態(tài)的話,我覺(jué)得這種營(yíng)銷的方式是沒(méi)有問(wèn)題的。
Q:名創(chuàng)優(yōu)品的未來(lái)增長(zhǎng)空間應(yīng)該是在海外還是在國(guó)內(nèi),如果是在海外的話,具體是哪一塊市場(chǎng)更適合?從品類上來(lái)說(shuō),是靠現(xiàn)有的這些品類和經(jīng)營(yíng)模式去做,還是做一個(gè)平臺(tái)孵化其他的品牌,名創(chuàng)優(yōu)品到底應(yīng)該選擇哪一個(gè)發(fā)展路徑?
王承晨:名創(chuàng)優(yōu)品大部分其實(shí)都是加盟的模式,其實(shí)這個(gè)跟我們子公司匯通達(dá)也是有一定的相似之處。
我對(duì)我們子公司比較了解,可以交叉對(duì)比一下。其實(shí)匯通達(dá)也是一個(gè)S to B to C模式的典范,但它是針對(duì)更下層的市場(chǎng),比如一些縣市和農(nóng)村市場(chǎng),另外其矩陣和名創(chuàng)也不太一樣,匯通達(dá)會(huì)做一些3C或者家電農(nóng)資的業(yè)務(wù),服務(wù)的客群往往都是夫妻店,對(duì)于小B端是不會(huì)像名創(chuàng)優(yōu)品這樣收取加盟費(fèi)的。
但是本質(zhì)上,名創(chuàng)優(yōu)品和匯通達(dá)都是為小B端賦能型的平臺(tái)模式。
匯通達(dá)從七八年前開(kāi)始,做的比較多的也是供應(yīng)鏈服務(wù)。主要是為下沉市場(chǎng)提供價(jià)格比較低,但是質(zhì)量相對(duì)來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)的好產(chǎn)品,并且不斷提升整個(gè)供應(yīng)鏈的效率,進(jìn)行產(chǎn)品品類的拓展和升級(jí),同時(shí)也可以幫助這些夫妻店做一些服務(wù)體驗(yàn)的提升。
之后隨著O to O興起,匯通達(dá)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化把電商和線下深度的捆綁,打造了一個(gè)大城市和農(nóng)村 O to O商業(yè)生態(tài)平臺(tái),形成了新的數(shù)字化商業(yè)體系。
所以我認(rèn)為第一個(gè)方向是繼續(xù)下沉,抓住低線城市。
名創(chuàng)優(yōu)品現(xiàn)在已經(jīng)有另外一個(gè)針對(duì)下沉市場(chǎng)的品牌線,叫生活優(yōu)品。另一方向是拓展品類,它可以提升整個(gè)供應(yīng)鏈,增加渠道拓展銷售。接著是,他們公司也提到的,和一些三方的平臺(tái)電商進(jìn)行合作。最后是打造一個(gè)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的平臺(tái)。
房家毅:我的觀點(diǎn)大體上和王總差不多。
名創(chuàng)優(yōu)品目前仍處于消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)里面,而且其現(xiàn)有的店相對(duì)比較穩(wěn)定,因此它上市后估值400億。我身邊有很多名創(chuàng)大加盟商的朋友,包括很多二級(jí)市場(chǎng)的朋友,他們都挺看好名創(chuàng)優(yōu)品的。我個(gè)人認(rèn)為,到2022年名創(chuàng)大概能夠做到800億左右的盤(pán)子,原因有以下三點(diǎn)。
第一是出海的決策。當(dāng)然這里要做一個(gè)區(qū)分,一個(gè)是升維市場(chǎng),另一個(gè)是降維市場(chǎng)。升維市場(chǎng)是指進(jìn)入更大的市場(chǎng),比如前往日本或者美國(guó)這些國(guó)家,并把這些市場(chǎng)作為一個(gè)營(yíng)銷的中心。相反降維市場(chǎng)就是去一些還待開(kāi)發(fā)的市場(chǎng),它賺錢(qián)也主要還是在東南亞和南美洲這些仍未飽和的市場(chǎng)。
第二是下沉。生活優(yōu)品是他們?cè)谧龅囊粋€(gè)小名創(chuàng),而且名創(chuàng)也有供應(yīng)鏈和渠道的資源與能力去做這個(gè)事情。
第三個(gè)是做成孵化其他品類的渠道品牌,但不是說(shuō)所有品牌都是可以做的,比如說(shuō)服裝就不適合名創(chuàng)去做,因?yàn)槿绻胱龀芍袊?guó)的優(yōu)衣庫(kù)的話,得有中國(guó)優(yōu)衣庫(kù)的供應(yīng)鏈。而服裝的供應(yīng)鏈,尤其是優(yōu)衣庫(kù)的供應(yīng)鏈?zhǔn)怯泻軓?qiáng)的壁壘的,這里不僅僅是說(shuō)生產(chǎn)方面的壁壘,還包括面料的設(shè)計(jì)研發(fā)等等。
另外護(hù)膚品這一類也有著比較高的研發(fā)壁壘,這些品牌是比較難以做成的。但是比如美妝、尤其是彩妝、食品零食、飾品的壁壘就會(huì)小很多,未來(lái)的可能性會(huì)更大。而且這些品類中任何一個(gè)都有千億甚至萬(wàn)億的市場(chǎng)。這也是我們比較看好名創(chuàng)的一個(gè)原因。
Q:名創(chuàng)優(yōu)品加盟商開(kāi)一家店的成本還是比較高的,這對(duì)于加盟商數(shù)量占比很大的名創(chuàng)優(yōu)品來(lái)說(shuō),其加盟模式能不能持續(xù)下去?
房家毅:首先本質(zhì)上來(lái)講加盟對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)都是一種投資理財(cái)?shù)姆绞健?duì)于名創(chuàng)來(lái)說(shuō),如果起初的這幾家店回本周期非??斓脑挘欢〞?huì)有很多人涌進(jìn)來(lái),因?yàn)楹芏嗳苏J(rèn)為這是一個(gè)能快速回本的生意。
但是有的加盟商就是散客,他只有現(xiàn)金,甚至有的現(xiàn)金不太夠。但如果加盟商很看好這件事情的話,名創(chuàng)就會(huì)給他提供貸款平臺(tái)。分利寶作為一個(gè)借貸平臺(tái),它確實(shí)讓很多人賺到錢(qián)了,所以如果把它當(dāng)成一個(gè)投資工具,其本身風(fēng)險(xiǎn)和收益并存,這樣就很好理解了。
但是名創(chuàng)給予的支持是有限的。比如點(diǎn)位的選擇是要自己去找的,名創(chuàng)只不過(guò)幫你去做一個(gè)測(cè)評(píng)。對(duì)于不同的購(gòu)物中心來(lái)說(shuō),能夠拿到什么樣的點(diǎn)位取決于加盟商的資源。散客一般拿到的都是一些別人挑剩下的,這些地方談的租金條件肯定也不會(huì)很好。
從成本來(lái)說(shuō),大的商城里250平米以上的門(mén)店,租金加裝修就超過(guò)100萬(wàn),招聘人員也要10人左右,再加上貨品保證金,品牌使用費(fèi)等等就得200多萬(wàn),成本就相對(duì)變高了。名創(chuàng)的很多加盟商很難做到一年1000萬(wàn),大部分店還是在300萬(wàn)到800萬(wàn)之間。
投資本身就是一個(gè)有門(mén)檻的事情,而且風(fēng)險(xiǎn)和收益是并存的?,F(xiàn)在的加盟商也是大浪淘沙,淘完了之后,剩下的這些店或者和葉國(guó)富綁定很大的一些地域性的大加盟商,某種程度上來(lái)講還是可以賺到不少錢(qián)的。
Q:十元店到底是不是一個(gè)好生意,這個(gè)生意考驗(yàn)企業(yè)的什么能力?
王承晨:是不是好生意取決于怎么樣去定義。名創(chuàng)優(yōu)品的毛利的確有一些提升,體量也越來(lái)越大,但是盈利能力其實(shí)會(huì)有一些挑戰(zhàn)的。另外一元店對(duì)阿里來(lái)講是不是好生意,也許會(huì)是。因?yàn)樗辛髁咳肟?、基礎(chǔ)設(shè)施和資金方面的一些優(yōu)勢(shì),但是從別的角度來(lái)講也不太一定了。
至于最考驗(yàn)企業(yè)的,我覺(jué)得首先是供應(yīng)鏈能力。企業(yè)是否能在短期內(nèi)進(jìn)行比較準(zhǔn)確的選品,或者說(shuō)依據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行準(zhǔn)確的選品,以及是不是能跟上游供應(yīng)鏈廠家達(dá)成比較有優(yōu)勢(shì)的合作,這些都是供應(yīng)鏈考驗(yàn)公司能力的問(wèn)題。
房家毅:在我看來(lái),在不違反商業(yè)道德的前提之下能賺錢(qián)的或者回本周期比較快的生意,就是好生意。所以我認(rèn)為十元店是個(gè)好生意,但是它不好做,它也不是一個(gè)容易的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
我認(rèn)為名創(chuàng)還不能算作一個(gè)典型的十元店,因?yàn)樗€帶著很多品牌的屬性,所以它不會(huì)做得很下沉。但是像大創(chuàng)這類的業(yè)態(tài),它是需要開(kāi)到更下沉的市場(chǎng)的,而且越下沉的地方,它對(duì)于點(diǎn)位的要求會(huì)比名創(chuàng)優(yōu)品現(xiàn)在的要求更苛刻?,F(xiàn)在的名創(chuàng)開(kāi)在購(gòu)物中心里面,也會(huì)開(kāi)在一些商圈的街邊。但是對(duì)于十元店來(lái)說(shuō),如果要往下沉地方開(kāi),基本上每個(gè)縣城里面的可選點(diǎn)位也就那幾個(gè)而已。
另外十元店往往毛利也并不高,參考大創(chuàng)的毛利,其綜合商品毛利在三十幾左右,是比較低的。但是它做了很多毛利的組合,就是有的商品當(dāng)做毛利品,有的當(dāng)做引流品。再做到引流品和毛利品的組合,才能做到整體的盈利,而越往下沉市場(chǎng)開(kāi),對(duì)供應(yīng)鏈的要求和渠道的要求其實(shí)會(huì)越高。
但是十元店在某個(gè)縣城里做生意不用去做什么營(yíng)銷,因?yàn)槠浔旧碜詭Я髁?。其?shí)折扣店業(yè)態(tài)跟十元店的定位比較像,比如國(guó)內(nèi)現(xiàn)在有很多尾貨服裝超市,這種店型會(huì)比十元店大很多,營(yíng)銷方式就是人傳人。
十元店一旦涉及到區(qū)域的擴(kuò)張,就會(huì)有一些比較大的困難。因?yàn)榱闶鄣瓯举|(zhì)上還是很本地化的。總的來(lái)說(shuō),這一類業(yè)態(tài)其實(shí)還是早期靠渠道的快速擴(kuò)張,中期依靠供應(yīng)鏈的壟斷倒逼渠道壟斷的模式。
網(wǎng)友提問(wèn):感覺(jué)名創(chuàng)優(yōu)品對(duì)供應(yīng)商的管控能力不太強(qiáng),是這樣的嗎?
王承晨:我個(gè)人覺(jué)得名創(chuàng)優(yōu)品對(duì)供應(yīng)鏈管控還是算好的,要知道加盟商的員工都是由名創(chuàng)自己去培訓(xùn)和管理的。所以這套輸出的組織架構(gòu)還算可以的。
主持人:我之前查一些資料,在我看來(lái)加盟商其實(shí)連進(jìn)了什么貨都不知道,就只是做一些最基本的售賣,完了就分成。加盟商的自主權(quán)其實(shí)是非常有限的。除了選址,可能其他方面就沒(méi)有什么商量的余地。
網(wǎng)友提問(wèn):加盟費(fèi)用高、回本周期長(zhǎng),對(duì)供應(yīng)商的管控能力也沒(méi)有那么強(qiáng),名創(chuàng)優(yōu)品到底有什么底氣對(duì)加盟商提這么高的要求?
房家毅:名創(chuàng)并不是對(duì)所有加盟商都這樣。對(duì)于有些會(huì)自帶品類和資源的,甚至有能力跟名創(chuàng)一起做運(yùn)營(yíng)的、和名創(chuàng)一起做裝修設(shè)計(jì)的這類加盟商,名創(chuàng)就沒(méi)有太強(qiáng)的議價(jià)能力。
如果是純投資為主的加盟商,這其實(shí)也是早期大部分加盟商的狀態(tài),名創(chuàng)的做法是 只要交錢(qián)了,之后什么事你都不用管,只需要等分成就可以了。對(duì)于很多加盟商來(lái)說(shuō),他們認(rèn)為這是一個(gè)比把錢(qián)存在銀行更穩(wěn)定又更高額的一個(gè)回報(bào),所以這也是名創(chuàng)一開(kāi)始能快速擴(kuò)張的原因。
主持人:也就是說(shuō),未來(lái)名創(chuàng)還是會(huì)延續(xù)現(xiàn)在的這種加盟政策,包括對(duì)非專業(yè)性的加盟商的開(kāi)放態(tài)度。
房家毅:是的,當(dāng)名創(chuàng)要孵化很多新的業(yè)態(tài)的時(shí)候,它既會(huì)在資本市場(chǎng)上做融資,也需要很多加盟商的支持。當(dāng)孵化出第二個(gè)小名創(chuàng)的時(shí)候,又可以給加盟商提供新的機(jī)遇。但是投資是賺錢(qián)還是虧錢(qián)?名創(chuàng)不可能站在加盟商角度上考慮。名創(chuàng)是要把風(fēng)險(xiǎn)透露給加盟商,那么加盟商就要考慮回本周期是怎樣的,再選擇要不要投資。
當(dāng)然對(duì)于很多大加盟商來(lái)說(shuō),他們已經(jīng)幫名創(chuàng)拓了這么多店了,開(kāi)在什么位置上面能賺錢(qián)他們一眼就知道。所以這也會(huì)對(duì)名創(chuàng)形成一定的擴(kuò)張阻力。
主持人:也就是說(shuō)擴(kuò)張不太依賴加盟商自主的創(chuàng)造性,加盟商反而是需要名創(chuàng)優(yōu)品總部有很強(qiáng)的綜合能力。
房家毅:我覺(jué)得對(duì)于零售企業(yè)來(lái)講,中臺(tái)能力,即S to B to C能力,其實(shí)是更有利于零售企業(yè)自身的發(fā)展的。這種模式做得最成功的企業(yè)其實(shí)是711。711之所以能夠在巔峰時(shí)期以每年500家左右的速度拓店,就是因?yàn)樗恼麄€(gè)中臺(tái)體系,包括物流配送系統(tǒng),做得非常的先進(jìn),所以它能夠不斷的賦能小B,才能更好的服務(wù)C端。不管是名創(chuàng),還是阿里京東等等,很多零售企業(yè)到最后可能都會(huì)去做這樣一個(gè)定位。

End
原標(biāo)題:《性價(jià)比、仿日風(fēng),名創(chuàng)優(yōu)品IPO究竟靠什么?》
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